過酸化水素（H 2 O 2）はドラッグストアで購入できるものです。購入しているのは3％の溶液です。つまり、ボトルには97％の水と3％の過酸化水素が含まれています。ほとんどの人はそれを防腐剤として使用します。防腐剤としてはあまり良くないことがわかりましたが、切り傷や擦り傷を洗うのには悪くなく、泡立ちは涼しく見えます。
泡立つのは、血液や細胞にカタラーゼと呼ばれる酵素が含まれているためです。切り傷や擦り傷には血液と損傷した細胞の両方が含まれているため、カタラーゼがたくさん浮かんでいます。
カタラーゼが過酸化水素と接触すると、過酸化水素（H 2 O 2）が水（H 2 O）と酸素ガス（O 2）に変わります。
カタラーゼはこれを非常に効率的に行います-毎秒最大200,000反応。泡の中に見える泡は、カタラーゼによって生成される純粋な酸素の泡です。カットしたジャガイモに少量の過酸化水素を入れてみてください。同じ理由で同じことが起こります。損傷したジャガイモ細胞のカタラーゼは過酸化水素と反応します。
反応の発生を助けるカタラーゼがないため、過酸化水素はボトル内や皮膚上で泡立ちません。過酸化水素は室温で安定しています。
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