化学者が1つか2つの非常に重要な問題を解決できる非常にクールな化合物を思い付く場合もあれば、文字通り何億もの用途がある材料を誰かが発見する場合もあります。グリセリンとしても知られているグリセリンは、約数十億の用途があります—そしてそれは実際には誇張ではありません。
グリセリンは、1779年にカールヴィルヘルムシェールという名前のスウェーデンの化学者によって最初に発見されました。同じ男が、酸素の属性と、水素、バリウム、塩素などの他の元素の束を最初に説明しました。故著者で生化学者のアイザック・アシモフは、彼の最も重要な発見のいくつかを発表する際に他の科学者にすくわれ、それによってこれらの発見の完全な信用を失ったという事実のために、彼を「頑張ったシェール」と呼んだ。
シェールは、オリーブオイルと一酸化鉛を一緒に沸騰させているときに誤ってグリセリンを発見し、そのわずかに甘い味から、得られた材料を「脂肪の甘い原理」と呼びました。その後、フランスの化学者ミシェル・ウジェーヌChevreulは、それが（からグリセリンという名前glykys甘いため、ギリシャ語を）。
グリセリンは、植物性脂肪と動物性脂肪の両方に見られる高沸点の無毒で透明な粘性の水溶性液体です。化学的には、状況によっては反応する可能性があるという点でアルコールのように作用しますが、一般的には安定しています。この奇跡的なものの数百万の用途のいくつかを次に示します。
1.石鹸
グリセリンは多くの石鹸の成分ですが、不思議なことに、石鹸作りはグリセリンを生成する方法でもあります。化学者は、グリセリンの商品名であるグリセリンを製造する手段として、工業的に製造された石鹸を処方することさえあります。
グリセリンは、脂質を加熱し、水酸化ナトリウムや灰汁などのアルカリを加えることで、油や脂肪を石鹸とグリセリンに変換することで石鹸を作る鹸化プロセスによって生成されます。楽しい形に成形された「溶かして注ぐ」石鹸は、一般的にグリセリン含有量が高くなっています。
2.ヘアおよびスキンケア製品
グリセリンは保湿剤であり、水分を引き付けて結合させることができるため、ローション、コンディショナー、シャンプーなどの保湿を目的とした美容製品の一般的な成分です。ヘアケア製品に含まれるグリセリンは、髪の乾燥や裂けを防ぐことができ、フケや頭皮のかゆみを治療するシャンプーに使用されます。
ローションやスキンケア製品は、ヘアケア製品が使用するのと同じ理由でグリセリンを使用します。それらは水分を引き付け、化学的に保持します。たとえば、ローションには通常、3つの主要な成分が含まれています。細胞のざらざらした斑点を滑らかにする皮膚軟化剤; 水分が逃げないように皮膚を保護するバリアを提供する閉塞性。グリセリンは、空気や皮膚のより深い層から皮膚の表面に水分を引き寄せ、肌の色をしっとりとさせるため、スキンケアで最も一般的に使用される保湿剤です。
3.食べ物
グリセリンは、さまざまな機能のスカッドに役立つため、食品添加物として有用です。糖アルコールなので、砂糖の約60〜75％の甘さですが、甘味料としても機能します。ソルビトールやマンニトールなどの他の糖アルコールよりも、食べたときに下剤効果がありにくいため、一般的に好まれます。
グリセリンの水分結合特性により、パン、ケーキ、エネルギーバーを保護し、乾燥を防ぎます。その粘性のあるテクスチャーは、液体に厚みと滑らかさを加えることができます。グリセリンはそのような何でも屋なので、飲み物、調味料、ケーキのアイシング、柔らかいキャンディー、缶詰のスープ、マシュマロ、チューインガムに含まれています。
4.医薬品
グリセリンは自然に甘いので、咳止めシロップやトローチなどの薬をより口当たりの良いものにするために使用されます。しかし、その甘さは薬のグリセリンの唯一の利点ではありません-それは局所軟膏のための素晴らしい増粘剤です。グリセリン坐剤は、結腸から水を引き付けて、消化器系で物事を動かします。それ以外の場合は、グリセリンが賦形剤として使用されます。点眼薬、点耳薬、ゲルカプセルなどの有効成分に対する中性の媒体にすぎません。グリセリンは、精子、赤血球、その他の生体組織などを凍結するための媒体としても使用されます。
5.塗料、インク、プラスチック
グリセリンには多くの産業用途があります。たとえば、以前は不凍液の主成分でしたが、主に甘くない他の化学物質に置き換えられているため、地面にこぼれたときに動物を引き付けたり殺したりすることはありません。
グリセリンは、ワイヤーなどのコーティングに使用される塗料や樹脂の重要な構成要素です。プラスチックの柔軟剤としても使用されており、無毒で収縮を防ぐことができるため、食品包装材に広く使用されています。
6.蒸気を吸う液体
植物性グリセリンは、電子タバコ用の多くの蒸気を吸う液体の一般的なベースです。グリセリンの含有量が多いとエアロゾルが非常に目立つため、一部の蒸気を吸う人はこれを好みます。
今それは興味深いです
以上のグリセリン、200万ポンド（9100万キロ）は毎年、北米で作られています。
