การอดอาหารและโภชนาการทำได้ง่าย!

ดิ้นรนเพื่อดูผลลัพธ์จากการรับประทานอาหารของคุณ? ไม่ว่าคุณจะกำลังลดน้ำหนัก สร้างกล้ามเนื้อ หรือเพียงแค่พยายามรักษาสุขภาพให้แข็งแรง เป็นเรื่องง่ายๆ เพียงคำนึงถึงหลักการสำคัญข้อเดียวนี้!

ฉันแน่ใจว่าในจุดใดจุดหนึ่ง คุณได้ตั้งเป้าหมายด้านสุขภาพและรู้สึกผิดหวังที่ขาดผลลัพธ์หรือเวลาที่ต้องใช้เพื่อดูการเปลี่ยนแปลงหลังจากเริ่มควบคุมอาหาร

สำหรับหลาย ๆ คน สิ่งนี้นำไปสู่ข้อแก้ตัวเก่า ๆ อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

“ฉันแค่มีการเผาผลาญที่ช้า” หรือ “ฉันไม่สามารถลดน้ำหนักได้แม้ว่าฉันจะทำทุกอย่างถูกต้องแล้วก็ตาม!” ก่อนที่จะสูญเสียความหวังอย่างรวดเร็วและกลับไปใช้นิสัยเดิมๆ เสียงคุ้นเคย?

ในความเป็นจริงการวิจัยชี้ให้เห็นว่าประมาณ 80% ของผู้ที่ลดน้ำหนักจำนวนมากจะลดน้ำหนักได้อีกครั้งภายใน 12 เดือน! ส่วนใหญ่มาจากการขาดความเข้าใจเกี่ยวกับองค์ประกอบหลักของโภชนาการและการอดอาหาร

แต่ถ้าฉันจะบอกคุณว่ามันไม่ยากเลย? การเรียนรู้เกี่ยวกับหลักการสำคัญนี้เกี่ยวกับอาหารของคุณจะช่วยให้คุณสร้างการเปลี่ยนแปลงที่ยั่งยืนและเก็บเกี่ยวผลตอบแทนได้!

ดูปริมาณแคลอรี่ของคุณ!

สิ่งนี้อาจดูเรียบง่ายบนพื้นผิว แต่คุณต้องแปลกใจที่มีคนจำนวนมากที่ไม่รู้ถึงรากฐานของโภชนาการ

สำหรับผู้ที่ไม่ได้ฝึกหัด ก่อนอื่นมาพิจารณาว่าแคลอรี่คืออะไร ( คำใบ้: มันฝรั่งทอดที่คุณกินเมื่อคืนมีเยอะมาก…)

พูดง่ายๆ ก็คือ แคลอรี่คือหน่วยของพลังงาน ถ้าเราเข้าใจทางวิทยาศาสตร์ แคลอรีคือปริมาณพลังงานความร้อนที่จำเป็นในการเพิ่มน้ำหนึ่งกรัมขึ้นหนึ่งองศาเซลเซียส เมื่อคุณดูที่ด้านหลังของบรรจุภัณฑ์อาหาร คุณจะ เห็นปริมาณพลังงานของอาหารนั้นที่แสดงเป็นกิโลแคลอรีหรือ kcal ความแตกต่างที่เป็น Kcal คือปริมาณพลังงานที่จำเป็นในการทำให้น้ำหนึ่งกิโลกรัม เพิ่มขึ้น หนึ่งองศา ในบางประเทศ เช่น ออสเตรเลีย กิโลจูลหรือกิโลจูลจะใช้แทนปริมาณพลังงานที่เก็บไว้ในอาหาร โดย 1 กิโลแคลอรีมีปริมาณพลังงานเท่ากับ 4.18kJ

สิ่งนี้อาจดูสับสนเล็กน้อย แต่ในความเป็นจริงคุณไม่จำเป็นต้องรู้ว่าแคลอรีหรือกิโลจูลคืออะไรในแง่วิทยาศาสตร์ ประเด็นสำคัญคือโมเลกุลของอาหารทั้งหมดมีพลังงานจำนวนหนึ่งอยู่ในนั้น และเราวัดปริมาณพลังงานนี้โดยใช้แคลอรีหรือกิโลจูล

สิ่งนี้มีความสำคัญเนื่องจากเราทุกคนรู้โดยสัญชาตญาณ เราต้องการพลังงานจากอาหารเพื่อให้เรามีชีวิตอยู่ได้ในแต่ละวัน ( ใช่คนที่ใช้ลมหายใจแม้กระทั่งคุณ) หากเรามีอาหารมากเกินไป พลังงานส่วนเกินจะถูกเก็บไว้เป็นศัตรูตัวฉกาจของเรา ซึ่งก็คือไขมัน หากเรามีอาหารน้อยเกินไป เราก็ต้องการพลังงานและรับเอาไขมันเหล่านี้ไปใช้ ดังนั้น คุณไม่สามารถกินแค่สลัดและคาดหวังว่าจะลดน้ำหนักได้ เพราะสลัดบางชนิดอาจมีแคลอรีหนาแน่น... (ฉันกำลังดูพาสต้า "สลัด" ของคุณอยู่!)

ดังนั้นรากฐานของโภชนาการและการอดอาหารจึงถูกกำหนดขึ้น!

ถ้าเป้าหมายของคุณคือการลดน้ำหนัก ให้แน่ใจว่าคุณกินแคลอรี่น้อยกว่าที่คุณใช้ต่อวันเล็กน้อย หากคุณต้องการรักษาน้ำหนัก ให้กินในปริมาณเท่าเดิมที่คุณเผาผลาญ และถ้าคุณตั้งเป้าที่จะเพิ่มน้ำหนัก ให้กินในปริมาณแคลอรีส่วนเกินเล็กน้อย!

แต่มันพูดง่ายกว่าทำ ฉันรู้!

คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าคุณต้องการแคลอรีเท่าไรต่อวัน และมีตัวเลือกใดบ้างที่จะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายการอดอาหาร

เมื่อเวลาผ่านไป หากคุณนับแคลอรี่และติดตามน้ำหนักของคุณ คุณจะสามารถดูได้ว่าร่างกายของคุณต้องการกี่แคลอรี่เพื่อรักษาน้ำหนักให้คงที่ ตัวเลขนี้เรียกว่า แค ลอรี่การบำรุงรักษา ของคุณ สำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มต้นที่ไม่มีจุดอ้างอิง เครื่องมือที่มีประโยชน์คือเครื่องคำนวณแคลอรี่แบบเดียวกับด้านล่าง! สิ่งนี้สามารถช่วยคุณกำหนดปริมาณที่จะกินตามเป้าหมายและปัจจัยส่วนบุคคล

ในบล็อกโพสต์สัปดาห์หน้า ฉันจะพูดถึงหัวข้อที่น่าสนใจของสารอาหารหลักและบทบาทในอาหารของคุณ และเราจะแยกย่อยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน

จนกว่าจะถึงเวลานั้น เมื่อตัดสินใจเกี่ยวกับอาหารของคุณ ให้จำกัดปริมาณน้ำมันที่คุณบริโภค โดยเฉพาะจากอาหารทอด! สิ่งเหล่านี้มีแคลอรีสูงมากและจะทำให้คุณล้มเหลวตามเป้าหมายได้อย่างง่ายดาย
( เชื่อฉันเถอะเคยทำมาแล้ว ..)

อย่างไรก็ตาม จำไว้ว่าชีวิตก็ต้องการความสมดุลเช่นกัน! เพลิดเพลินกับอาหารที่คุณโปรดปรานในปริมาณที่พอเหมาะ และคุณสามารถบรรลุเป้าหมายในขณะที่เพลิดเพลินกับตัวเอง

สำหรับเคล็ดลับเพิ่มเติมและการอัปเดตไลฟ์สไตล์: ติดตามฉันที่นี่ !