Imparare a decorare una torta può essere un compito arduo, ma solo alcuni semplici trucchi possono rendere il processo molto più agevole. La cosa più importante da ricordare è che la preparazione e la pratica sono ciò che produrrà il maggior successo. La decorazione di torte non richiede un master, ma richiede pazienza, quindi non avere fretta. Armati di poche semplici tecniche e un po' di tempo per esercitarsi, non passerà molto tempo prima che decorare il prossimo dolcetto sarà un gioco da ragazzi!
- Ottieni gli strumenti giusti
- Preparare la torta prima di iniziare a decorarla
- Mantieni semplice
- Esercitati prima su una superficie diversa
- Mantenere il controllo della pressione della glassa
1. Ottieni gli strumenti giusti
Proprio come è impossibile costruire una casa senza martello e chiodi, è incredibilmente difficile decorare una torta senza gli strumenti adeguati. Una punta di glassa a cesto non farà facilmente fiori su una torta né una punta di foglia farà una stella. I consigli e le borse per la glassa adeguati sono articoli indispensabili da acquistare prima di intraprendere un progetto di decorazione di torte.
2. Prepara la torta prima di iniziare a decorarla
Prima che la glassa colpisca la torta, ci sono alcune cose che possono essere fatte per garantire che la torta inizi nella giusta direzione. La maggior parte delle torte avrà la parte superiore un po' arrotondata quando esce dal forno e il livellamento degli strati della torta farà in modo che siano appiattiti l'uno sull'altro. Quando si applica la glassa, applicarla generosamente utilizzando una busta con punta grande per glassa o applicarla con una spatola. Liscialo con la spatola ma senza farlo trascinare sulla torta vera e propria dove potrebbe trascinare le briciole nella miscela di glassa per ottenere un'ottima base di glassa sulla torta prima di iniziare le decorazioni più fantasiose.
3. Mantieni la semplicità
Quando si è appena agli inizi, è importante iniziare con un design semplice. Un semplice bordo attorno a una torta, alcune rosette o un disegno a volant sono sufficienti da soli, quindi non progettare una torta elaborata con i lati a intreccio di cestini, fiori e foglie in cima e altri accenti che potrebbero essere difficili da inserire posizionare tutto in una volta. Riuscire a concentrarsi su un design semplice consentirà al tempo di diventare competente in alcune semplici tecniche e di completare la torta in modo tempestivo.
4. Esercitati prima su una superficie diversa
Prima di portare la punta della glassa o della glassa sulla torta, esercitati a usare gli strumenti su un'altra superficie come un piatto per avere un'idea di come la glassa esce dalla busta e per vedere come il motivo della glassa può essere manipolato con la rotazione di il polso o un'altra alterazione.
5. Mantenere il controllo della pressione della glassa
Uno dei modi più semplici per creare un'imperfezione nel design di una torta è esaurire la glassa a causa della mancanza di pressione o finire con una goccia di essa dove non dovrebbe essere a causa della pressione eccessiva. Esercitati a controllare la pressione prima di iniziare a decorare la torta e prova sempre a fare delle pause o a regolare la pressione quando sei alla fine dell'elemento decorativo piuttosto che nel mezzo di farlo.
