Nel settembre 2018 è stata stappata una nuova svolta nella tecnologia spaziale: una bottiglia appositamente progettata che consentirà di bere Champagne nell'ambiente di microgravità dello spazio. La bottiglia contiene due camere, come descritto in questo articolo dell'Agence-France Presse , una per lo Champagne e l'altra per una valvola che utilizza l'anidride carbonica nello Champagne per espellere piccole sfere di alcol schiumose, che possono poi essere raccolte in uno stelo lungo bicchieri da sorseggiare. Una volta in bocca, le sfere tornano - voilà - in Champagne liquido. Questo video del produttore di champagne GH Mumm mostra come ha funzionato in un volo di prova:
Lo spazio Champagne, come riportato da AFP, è concepito come un'attrazione per i turisti spaziali che un giorno potrebbero fare viaggi di piacere con operatori di voli spaziali privati .
Se i futuri astronauti ricreativi avranno la possibilità di assaporare alcune delle bollicine, non sarà la prima volta che l' alcol viene consumato nello spazio. La pratica risale ai primi giorni del programma spaziale sovietico, quando i medici dell'URSS avrebbero mandato in orbita cosmonauti con razioni di cognac. "L'abbiamo usato per stimolare il nostro sistema immunitario e nel complesso per mantenere i nostri organismi in tono", ha detto a NBC News un ex cosmonauta . Più tardi, i cosmonauti hanno iniziato a bere un liquore contenente ginseng , una radice che è un tradizionale rimedio a base di erbe asiatiche per migliorare l'energia e la concentrazione.
La NASA, al contrario, generalmente non ha permesso agli astronauti di bere, non solo nello spazio, ma anche entro 16 ore dal lancio nello spazio. Ma l'agenzia a volte ha esitato dalla sua posizione astemia. Secondo quanto riferito, c'era un piano, ad esempio, per consentire all'equipaggio dell'Apollo 8 di bere una piccola razione di brandy per accompagnare il loro pasto di Natale a base di cubetti di pancetta disidratata e ripieno di salsa di tacchino, ma il comandante Frank Borman decise che avrebbero dovuto rinunciare all'alcol. Durante il viaggio dell'Apollo 11 sulla luna nel 1969, l'astronauta Buzz Aldrin aprì un piccolo contenitore di plastica di vino, ma era così che lui, un anziano presbiteriano, poteva prendere la comunione, secondo NBC News .
Come gli ex sviluppatori di prodotti alimentari della NASA Charles T. Bourland e Gregory L. Vogt descrivono nel loro libro " The Astronaut's Cookbook: Tales, Recipes, and More ", la NASA ha considerato di fornire agli astronauti della missione Skylab negli anni '70 lo sherry, confezionato in sacchetti di plastica flessibili con tubi per bere incorporati, ma l'idea è stata respinta per paura di pubblicità negativa.
Ma nel 1985, un rapporto della NASA intitolato " Living Aloft: Human Requirements for Extended Spaceflight " ha contemplato i pro ei contro del bere durante i voli spaziali e in futuri insediamenti sulla luna o su altri pianeti. "È improbabile che l'alcol come bevanda sociale possa trovare la sua strada nello spazio, almeno fino a quando non saranno stabiliti insediamenti relativamente ampi e stabili", osserva il rapporto. "L'alcol, in quanto droga ricreativa, può mancare molto ai viaggiatori spaziali, poiché ci sono prove che l'alcol svolge un ruolo sociale importante in ambienti esotici".
Niente alcol sulla ISS
In generale, tuttavia, i viaggiatori spaziali di oggi devono aspettare fino a quando non tornano sulla Terra fino a quando non bevono qualcosa. A causa della volatilità chimica dell'alcol, cioè della sua tendenza a vaporizzare, agli astronauti non è permesso averlo sulla Stazione Spaziale Internazionale, a causa degli "effetti negativi [che] l'alcol può avere sul sistema di recupero dell'acqua che attinge acqua da una serie di fonti, inclusa la condensa della cabina ", dice via e-mail Daniel G. Huot, portavoce del Johnson Space Center della NASA. Il divieto si applica non solo alle bevande, ma a qualsiasi tipo di prodotto contenente alcol, come dopobarba o collutorio.
C'è un altro problema delicato riguardo al bere nello spazio: non si sa molto sull'effetto del consumo di alcol sul corpo umano nell'ambiente spaziale, che è già noto per alterare tutto, dal sistema immunitario alla coordinazione occhio-mano. "Non so di nessuno studio che sia stato fatto", dice il dottor Jay C. Buckley, un ex astronauta che è professore di medicina alla Geisel School of Medicine del Dartmouth College nel New Hampshire. Quindi non sappiamo davvero se l'ambiente spaziale intensificherebbe l'effetto inebriante dell'alcol, o come una sbornia orbitale sarebbe paragonabile a quella che risulta da una piega sulla Terra.
Anche se non abbiamo molta scienza sull'alcol nello spazio, per quello che vale, ci sono state ricerche sugli effetti del consumo di alcol ad alta quota sulla Terra. In questo studio del 1988 , ad esempio, alcuni soggetti maschi hanno bevuto una quantità di vodka a 100 gradi adattata al loro peso - per un uomo di 175 libbre (79 chilogrammi), circa quattro colpi - e poi hanno trascorso la giornata in un simulatore Ambiente di 12.500 piedi di altezza (3.810 metri), quindi potrebbero essere confrontati con altri soggetti che non hanno bevuto e / o sono rimasti al livello del mare. I bevitori hanno sperimentato prestazioni ridotte in una batteria di compiti, con soggetti più anziani che si sono comportati peggio di quelli più giovani, ma non c'era una differenza significativa tra i bevitori in alta quota e quelli che sono rimasti a terra.
Ora è interessante
Nel 2017, Budweiser ha annunciato il suo obiettivo di produrre la prima birra su Marte. Successivamente il birraio ha inviato lotti di semi d' orzo alla Stazione Spaziale Internazionale, in uno sforzo scientifico per comprendere gli effetti della microgravità sugli ingredienti della birra.
