Per molti partecipanti alla festa, nel momento in cui l'invito arriva nella cassetta della posta, gli occhi sono aperti per alcune frasi chiave: "più un benvenuto" e "open bar" sono le più ricercate. Quest'ultimo (il che significa che le bevande sono totalmente gratuite e illimitate) è diventato una caratteristica sempre più comune in tutto, dai matrimoni, compleanni e bar mitzvah alle feste aziendali e agli eventi di famiglia. E mentre è bello pensare che i festaioli possano concedersi un numero moderato di bevande per adulti e tagliarsi fuori prima che le cose sfuggano di mano ... la ricerca indica il contrario.
Secondo uno studio del 2019 di Niznik Behavioral Health , un centro di trattamento riabilitativo a Miami Gardens, in Florida, l' alcol illimitato (forse non sorprende) ha la tendenza a influenzare le abitudini di consumo delle persone. L'indagine su oltre 1.000 persone che hanno partecipato a eventi open bar nell'ultimo anno ha rivelato che gli ambienti open bar hanno il potenziale per alterare tutta una serie di cose, dalle scelte delle bevande dei bevitori, alla quantità di alcol consumata, alla probabilità di ottenere ubriaco blackout.
Le principali conclusioni dello studio: il consumo di alcol di una persona media aumenta del 47% se c'è un open bar e le persone hanno il 52% di probabilità in più di bere alcolici in un open bar rispetto a un normale bar. I numeri sono leggermente diversi anche in base al sesso: mentre il 38% degli uomini afferma che il drink preferito cambia in un open bar, il 43,5% delle donne dice la stessa cosa (ed entrambi i gruppi preferiscono in modo schiacciante alcolici come vodka, tequila e whisky quando il il conto viene pagato, anche se gli uomini più tipicamente optano per la birra nei normali bar).
Chi ha familiarità con le bevande alcoliche potrebbe già vedere cosa sta arrivando, dato che gli alcolici hanno dal 30 al 40 percento di alcol (spesso triplo o quadruplo del contenuto della birra). Tuttavia, non solo le persone bevono alcolici agli open bar, ma ne bevono anche molto di più. Secondo il sondaggio, gli uomini bevono 3,8 drink in un bar normale, ma salgono a 5,6 drink in un open bar, mentre le donne passano da 3,1 drink a 4,6 drink. In media, ciò si traduce in un aumento del 47% del consumo di alcol in media per entrambi i sessi. Quindi, più alcol e alcol più potente portano naturalmente alla scoperta successiva, ovvero che poco più del 37% degli uomini e delle donne si ammala fisicamente quando c'è un open bar.
Ammalarsi è già abbastanza grave, ma il sondaggio ha anche rilevato che una percentuale significativa di intervistati ha effettivamente perso i sensi a causa del proprio comportamento agli open bar. I blackout indotti dall'alcol si verificano quando una persona che ha bevuto subisce una perdita di memoria parziale o totale e sono spesso associati a conseguenze negative tra cui lesioni e morte. Tra gli intervistati, il 29,4% degli uomini e il 22,7% delle donne avevano perso conoscenza in un open bar.
Tuttavia, non è tutto negativo, beh, almeno per gli ospiti. Il sondaggio ha rilevato che il 91% dei partecipanti all'open bar ha affermato di essersi divertito. Ma i padroni di casa non erano così entusiasti delle conseguenze: solo il 44% ha affermato di essersi divertito, mentre il 52,1% era neutrale (il 3,9% ha avuto un brutto momento). Quindi, se hai intenzione di offrire un open bar al tuo prossimo evento, considera la ricerca e prova a capire se i potenziali rischi (e perdite finanziarie) valgono la pena. E se ti ritrovi a partecipare a un evento open bar, prendi in considerazione l'idea di avere un amico responsabile, idratarti adeguatamente tra un drink e forse anche saltare del tutto l'alcol (dopotutto, di solito ci sono anche torte e balli per divertirti).
Scopri di più su alcol e altre droghe in " High: Everything You Want to Know About Drugs, Alcohol, and Addiction " di David Sheff. sceglie i titoli correlati in base ai libri che pensiamo ti piaceranno. Se scegli di acquistarne uno, riceveremo una parte della vendita.
Ora è costoso
Secondo la Bridal Association of America , il costo medio delle bevande di ricevimento e del servizio barista è di $ 2.826 (il sito web Bridal Guide afferma che un open bar è l'opzione di bevanda più costosa e può finire per costare dal 10 al 20% del totale del matrimonio. budget).
