Suggerimenti rapidi: mangiare salmone renderà la mia pelle più sana?

Una pelle dall'aspetto sano inizia dall'interno verso l'esterno, dicono gli esperti, e potrebbe avere molto a che fare con il cibo e le sostanze nutritive che metti nel tuo corpo. Detergere, esfoliare e idratare regolarmente ti aiuta a mantenere la pelle sana, quello che fai fuori dal bagno – mangiare, dormire, fumare – può svolgere un ruolo altrettanto importante nell'ottenere una bella carnagione. Fortunatamente, gli alimenti sani che fanno bene alla salute generale, come il salmone ricco di omega-3, sono gli stessi alimenti che fanno bene alla pelle.

Per prima cosa: non esiste una dieta miracolosa per la salute della pelle, afferma il dermatologo Kaiser Permanente di San Diego Jeffrey Benabio , MD, e semplicemente mangiare salmone (o altri pesci grassi, come tonno, sgombro e aringa) non lo farà automaticamente darti una bella pelle.

"Se stai solo mangiando salmone ma stai abusando della tua pelle in altri modi, non otterrai risultati", dice. "Ma nel complesso, se sei consapevole di ciò che è buono per te in termini di dieta, sonno, esercizio fisico e così via, allora sì, gli acidi grassi omega-3 che trovi nei pesci grassi, come il salmone, può essere un ingrediente essenziale per la salute della pelle". La pelle è un organo, spiega Benabio, e proprio come altri organi (come il cuore, il cervello e i polmoni) la pelle beneficia di una dieta equilibrata ricca di antiossidanti, minerali e grassi sani.

Gli acidi grassi Omega-3, in particolare, hanno dimostrato di aiutare a ridurre l'infiammazione e i segni dell'invecchiamento nel corpo. (Una dieta ricca di zuccheri raffinati, d'altra parte, contribuisce all'infiammazione e quindi può anche avere un effetto - negativo - sugli organi del corpo, compresa la pelle.)

Questi "grassi buoni" aiutano anche a proteggere e riparare i danni del sole e sono responsabili della salute e dell'idratazione delle membrane cellulari, che sono i guardiani della pelle, tengono fuori le tossine e aiutano la pelle a mantenere il suo aspetto sano, morbido ed elastico. [Fonte: Bouchez ] In effetti, uno studio del 2005 ha scoperto che l'acido eicosapentaenoico (EPA), un tipo di omega-3 presente nel salmone, aiutava a bloccare il rilascio di enzimi che si nutrono di collagene che causano rughe e rilassamento cutaneo. [Fonte: Kim et al .]

E se non ti piace il pesce? Prendi in considerazione l'assunzione di un integratore di olio di pesce, che può fornire una dose giornaliera di omega-3. Oppure compra semi di lino o olio di semi di lino, dice Benabio - ricco di omega-3 di origine vegetale - e aggiungilo alle tue insalate o frullati.

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