私たちのほとんどは、世界中のほぼどこのダイナーでも見つけることができる、快適でおいしいベージュの朝食用食品の通常の範囲に慣れています。パンケーキ、ワッフル、卵、コーヒー—標準。地元のIHOPで、ゆでた子羊、固まった血のプリン、足のスープなどの料理を見つけることはあまりありません。人々が喜んでベッドから転がり、世界中でうなずいているということを聞いたことがないかもしれない10の朝食用食品がここにあります。
1. Congee（中国）
中国で愛されているコンジーは、ねばねばした粘り気が出るまで長時間茹でるお粥です。鶏肉、魚やと一緒に食べる世紀の卵（塩と灰の混合物で数ヶ月熟成鶏やアヒルの卵）、お粥は、アジアとインド全体で食べています。
2. Chanasan Makh（モンゴル）
子羊？朝食に？ええ。モンゴルの遊牧民の間で遍在するチャナサンマックは、野菜またはケチャップを添えた塩水で煮た肉（多くの場合マトン）のシンプルなカットです。伝統的に手で食べるチャナサン・マックは、旅行に出る前に体力をつけることを目指す旅行者にとって「必須の朝食」と見なされています。
3.ブラックプディング（イギリス）
フルイングリッシュブレックファーストの不可欠な部分であるブラックプディングは、この英国の朝食用食品の現実よりも少し無害に聞こえます。それは、オートミール、大麦、オート麦の割り、ハーブ、脂肪と一緒に豚の血で、ソーセージのケーシングに詰められ、完璧に焼き上げられます。
4.Filmjölk（スウェーデン）
乳製品を消費する革新的な新しい方法を見つけるために、北欧諸国に任せてください。スウェーデンで人気のあるこの発酵乳製品は、バクテリアがヨーグルト中の乳酸を室温で分解し、より甘く、よりバターのような風味を生み出すことによって作られています。スウェーデン人はしばしばフィールミョルクをシリアル、クリスピーなパン、フルーツの品揃えと組み合わせます。
5.メヌード（メキシコ）
いいえ、それは最も優れたプエルトリコのボーイバンド（若いリッキーマーティン主演）ではなく、トライプ（反芻動物の胃の裏打ち）で作られたメキシコ系アメリカ人の快適なスープです。サンアントニオやロサンゼルスなどの都市の移民労働者に人気のあるメヌードは、朝に少しスパイスを加える必要がある人のために、ゆっくりと犬の朝食用食品の髪の毛に変化しました。
6. Devilled Kidneys（イングランド）
イギリスで人気のこの朝食用肉は、子羊の腎臓を小麦粉、トマトペースト、マスタード、ウスターソースで浚渫し、鍋で煮込んだものです。通常、バターとパセリを添えたトーストで食べるこのビクトリア朝の朝食は、19世紀に勢いを増し、今日でも勢いよく食べられています。
7. Huitlacoche（メキシコ）
技術的には、このおいしいメキシコの朝食を食べる人は、Ustilagomaydiと呼ばれる病原菌に感染したトウモロコシを食べています。「コーンマッシュルーム」または「コーンスマット」としても知られるこの真菌は、実際にトウモロコシの穀粒を分解し、その経路にキノコに似たスモーキーで素朴な風味を残します。植物病の影響を受けていないトウモロコシよりも多くのお金で売られることもあるhuitlacocheは、シチュー、スープ、トウモロコシのパテ、またはタマーレで楽しむことができます。
8.ハギス（スコットランド）
朝食にオートミールを食べることについて、異常なことは何もありません。そのオートミールが羊の心臓、肝臓、肺、玉ねぎ、スエット、スパイスの細かく刻まれたものと混合され、羊の胃のケーシングに詰められたとき、物事は少しエキサイティングになります。勇敢なスコットランド人によって何百年もの間食べられた、ハギスの最初の言及のいくつかは、15世紀の英語の料理本にまでさかのぼります。
9.茶碗蒸し（日本）
茶碗蒸しは、おいしい朝食カスタードと考えてください。卵、醤油、みりんで作った絹のようななめらかなスープ。茶碗蒸しは、通常、キノコ、エビ、白身魚の塩漬けとかまぼこと呼ばれるでんぷんの混合物をトッピングした、箸ではなくスプーンだけで食べる日本でも数少ない料理の1つです。
10.パヤ（インド）
地元の脂っこいスプーンダイナーでは、パヤの主成分で作られたものを見つけるのに苦労するでしょう。ヒンディー語で「足」と訳されるパヤは、牛、山羊、水牛、羊のひづめのトロッターで構成されています。玉ねぎとにんにくのソテーとスパイスのスープベースで提供されるパヤは、通常、前夜に沸騰するように設定され、寒い冬の間はナンパンと一緒に提供されます。
ハーバードヘルスパブリッシングによると、代謝の問題や体重に苦しんでいる場合は、水、お茶、またはコーヒーの朝食を検討してから、ヘルシーなランチと少量のディナーを食べてください。就寝時間近くに食事をしないようにし、食事の合間に時間を伸ばして体に脂肪を燃焼させる機会を与えてください。
