Che fortuna da parte nostra, esseri umani, ad esserci evoluti abbastanza da mettere in discussione tutto. Certo, a volte questo attributo può portare ad alcune situazioni difficili - come dubitare dell'efficacia dei vaccini - ma un sano senso di curiosità alla fine ci porta a diventare persone più a tutto tondo.
Non dovrebbe sorprendere che la scena del cibo non sia sfuggita alla gioia del pigro interrogatorio ... soprattutto per quanto riguarda le domande a cui non è facile rispondere come potrebbe sembrare. La zuppa di cereali è? I burritos sono solo gustosi Twinkies ? Chi ci ha indotto a credere che i muffin facciano parte di una colazione equilibrata ?!
Una domanda così intrinsecamente complicata nella sua semplicità riguarda uno dei nostri condimenti preferiti di sempre: il burro di arachidi . C'è burro nel burro di arachidi ?! L'abbiamo scoperto per te.
Risposta breve? No.
Risposta lunga? Ehm, no.
Il burro di arachidi fu effettivamente inventato dagli Aztechi e dagli Incas tra il XIV e il XV secolo, ma il primo brevetto per il burro di arachidi fu depositato non da George Washington Carver, ma da un uomo di Montreal di nome Marcellus Gilmore Edson . Edson ha scherzato dicendo che la sua nuova miscela di arachidi aveva una consistenza " simile a quella di burro, strutto o unguento ", classificando per sempre l'amato condimento in qualcosa che oggettivamente non è. Indipendentemente dal fatto che il burro di arachidi sia semplicemente arachidi macinate, la parte "burro" del nome si è bloccata a causa della sua consistenza.
Ora, questo non vuol dire che tutto il burro di arachidi sia lo stesso ... marchi come Jif , Skippy e Peter Pan in genere aggiungono alcuni grammi di zucchero nel mix - ancora ben lontano dal burro.
Comunque tu lo chiami, il burro di arachidi è stato un prodotto caldo per centinaia di anni a causa del suo gusto, consistenza e durata. Sapevi che un barattolo di burro di arachidi non aperto può durare più di due anni ?! È un condimento davvero speciale anche se senza burro.
Ora è interessante
Durante la guerra civile, i soldati confederati mangiavano porridge mescolato con arachidi macinate. Non esattamente il burro di arachidi che conosciamo oggi, ma non lontano.
