Suggerimenti rapidi: il vegetarianismo migliora la tua pelle?

Non è un segreto che dovresti mangiare le tue verdure. Ricche di antiossidanti e sostanze nutritive, le verdure (e la frutta) hanno dimostrato benefici per la salute, tra cui la riduzione del rischio di malattie cardiache, ictus e alcuni tipi di cancro [Fonte: Harvard School of Public Health ]. Ma come si accumulano quando si tratta dell'organo più grande del tuo corpo: la pelle?

Molte persone pensano che essere vegetariani migliorerà la tua pelle, ma questo è un mito, secondo Jessica Wu, MD, una dermatologa di Los Angeles e autrice di Feed Your Face . "Non ci sono prove scientifiche a sostegno di questa teoria", dice. "In effetti, alcuni dei miei pazienti vegetariani e vegani hanno difficoltà a mangiare abbastanza proteine, che sono essenziali per costruire un collagene forte e un tessuto elastico".

Inoltre, se stai mangiando latticini al posto della carne, potresti anche fare un disservizio alla tua pelle. Sebbene non ci sia una comprovata relazione di causa-effetto tra latticini e acne, prove aneddotiche suggeriscono che eliminare latte e formaggio dalla tua dieta può migliorare la tua carnagione.

Il segreto per una pelle sana è seguire una dieta equilibrata, afferma Joshua Zeichner, MD, direttore della ricerca cosmetica e clinica presso il Mount Sinai Medical Center di New York City. Ciò significa riempire metà del piatto con verdure e l'altra metà con proteine ​​e carboidrati buoni per te (come pasta integrale e quinoa).

"Vuoi stare lontano da una dieta occidentale ricca di cibi zuccherati e amidacei", dice Zeichner. "Questo tipo di dieta ha dimostrato di avere diversi effetti negativi sulla pelle, tra cui l'acne e le rughe". Il motivo: le molecole di zucchero possono attaccarsi al collagene, rendendolo rigido e facilmente fragile. Quando ciò accade, la pelle perde la sua elasticità e diventa flaccida e rugosa.

Tuttavia, alcune verdure possono aiutare la tua pelle. Ad esempio, è stato dimostrato che i pomodori combattono le scottature e i danni del sole, afferma Wu. Anche se il motivo non è certo, potrebbe essere dovuto all'alto contenuto di licopene nei pomodori. In uno studio, i volontari che hanno consumato cinque cucchiai di concentrato di pomodoro al giorno per tre mesi hanno avuto il 33% di protezione in più contro le scottature [Fonte: Newcastle University ]. Le verdure verdi e gialle sono state associate a un minor numero di rughe, in particolare le zampe di gallina intorno agli occhi. E i frutti ricchi di vitamina C, come agrumi, kiwi, papaia e fragole, hanno dimostrato di aiutare a costruire il collagene, che mantiene la pelle forte e spessa.

In conclusione: essere vegetariani non migliorerà necessariamente la tua pelle, ma aumentare l'assunzione di frutta e verdura (un'abitudine salutare di cui tutti possono beneficiare) ti aiuterà a sentirti e ad apparire meglio a lungo termine.

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