„Kobieta-pionierka”: ulubione świąteczne desery Ree Drummond są niezawodne

Ree Drummond ma kilka ulubionych świątecznych deserów , które są łatwe do zrobienia i zachwycą Twoich przyjaciół i rodzinę. Gwiazda Pioneer Woman podzieliła się kilkoma gotowymi deserami, których przygotowanie nie wymaga czasu.

Ulubione świąteczne desery Ree Drummond to klasyka na wymyślanie

W grudniowym wywiadzie dla Mashed , w grudniu 2021, Drummond mówił o świętach i został zapytany, jakie świąteczne desery „są zawsze obecne” każdego roku.

Jej ulubione to ulubione, które można przygotować z wyprzedzeniem, więc łatwo jest je podawać w Boże Narodzenie. — Knot jest duży — powiedział Drummond. „Mój teść robi najlepsze krówki w historii i robi 20 patelni rocznie, więc to wielka świąteczna uczta”.

Kontynuowała: „Uwielbiam pudding chlebowy i to jest coś, co świetnie nadaje się do zabawy, ponieważ najlepiej jest złożyć go wcześnie lub dzień wcześniej i pozwolić, aby chleb się namoczył, a następnie upiec go tuż przed”. Poleciła „przygotować jakiś kremowy sos whisky do budyniu chlebowego”, aby jeszcze bardziej podnieść smak. „Brzmi naprawdę dobrze na śniadanie” – dodała.

„Kobieta-pionierka” ma przepis na pudding z chleba, który według niej sprawi, że „płaczesz”

Drummond wyznała w poście na blogu The Pioneer Woman z 2007 roku, że nie lubiła puddingu chlebowego, zanim przepis w książce kucharskiej Toma Periniego zmienił jej zdanie. Obiecała, że ​​przepis sprawi, że będziesz „płakać łzami radości i zadowolenia, bo właśnie zrobiłeś najlepszy budyń chlebowy. Kiedykolwiek."

Drummond napisał: „Nigdy nie lubiłem puddingu chlebowego. Nie było to w rotacji przepisów mojej matki, kiedy dorastała, więc jedyną inną ekspozycją, jaką miałam z tym daniem, była okazjonalna wycieczka z babcią do restauracji w stylu kafeterii.

Zaznaczyła, że ​​nie wyglądało to zbyt apetycznie. „Tam budyń chlebowy wyglądał, jakby ktoś otworzył bochenek białego chleba kanapkowego, wlał do torby garść słodkiego płynu, włożył łyżkę do bałaganu i podał” — wyjaśnił Drummond. „I przyklejali do niego trzy rodzynki, myśląc, że to zakryje mnóstwo grzechów. To po prostu nie unosiło mojej łodzi”.

Kiedy jej teściowa przyniosła pudding chlebowy do domu Drummonda, gwiazda Kobieta-pionierka zakochała się w nim. „Przepis wykorzystuje kostki chleba na zakwasie, które, jak powiedział Drummond, „nadają potrawie strukturę i integralność, a po zakończeniu pieczenia na brzegach i na wierzchu pojawia się cudownie chrupiąca skórka, co stanowi doskonałą równowagę dla miękkości namoczonego chleba ”.

Kremowy sos whisky podawany z deserem „nadaje mu jeszcze bardziej grzeszną jakość” – powiedział Drummond.

Łatwa krówka Ree Drummond

Przepis na krówki Drummonda  składa się tylko z dwóch składników, więc przygotowanie nie może być prostsze. Gwiazda Pioneer Woman  w swoim poście na blogu z przepisami powiedziała, że ​​to „najłatwiejsza krówka, jaką kiedykolwiek zrobisz”.

Drummond wyjaśnił: „To w zasadzie po prostu stopienie, wymieszanie, rozprowadzenie i schłodzenie”.

Łączy chipsy czekoladowe i słodzone mleko skondensowane w misce umieszczonej nad garnkiem z gotującą się wodą. Następnie Drummond podgrzewa i miesza mieszaninę, aż chipsy się rozpuszczą, co zajmuje około 5-7 minut. Na koniec wlewa krówkę do przygotowanej patelni i dodaje na wierzch pokruszone miętówki, orzechy lub posypkę.

Drummond schładza krówkę przez 2 godziny przed wyjęciem jej i pokrojeniem na kwadraty.

POWIĄZANE: „Kobieta-pionierka”: Świąteczne wieńce kukurydziane Ree Drummond's Cookies to doskonały przysmak bez pieczenia