Joanna Gaines mówi, że nowe matki potrzebują jej `` mamy zupy z wodorostów '': `` Po prostu zaufaj mi w tym ''
Jeśli ktoś wie o byciu nową mamą, to jest to mama pięciorga Joanny Gaines .
Jej dzieci z mężem i współgwiazdą Fixer Upper Chip to Drake (16 lat), Ella (14 lat), Duke (12 lat), Emmie (11 lat) i Crew (2 lata).
Według Gainesa, po narodzinach każdego z jej dzieci, uzupełniała energię i ciało zupą z wodorostów swojej matki. W rzeczywistości autor Magnolia Table przysięga na to.
Zupa z Wodorostów Mamy
Matka Gainesa, jak wyjaśniła magazynowi Darling (via Today ) w zeszłym miesiącu, „jest w pełni Koreanką, a mój tata jest rasy białej”. A po urodzeniu każdego z jej dzieci, jej matka przyjeżdżała do jej domu uzbrojona w zupę z wodorostów, która, jak wiedziała, ożywiła jej córkę.
„Koreańskim zwyczajem jest robienie zupy z wodorostów dla młodej mamy po porodzie, ponieważ jest ona wypełniona różnymi składnikami odżywczymi i różnymi ochronnymi przeciwutleniaczami, które są tak zdrowe dla organizmu” - napisał Gaines w Magnolia Table, tom 2: A Zbiór przepisów na zbieranie .
Dodała, że jej dzieci przyszły cieszyć się i często prosić o danie.
„Ponieważ stało się podstawowym daniem mojej mamy, pokochały je moje dzieci…” - kontynuowała. „Tekstura zupy to coś, z czym musisz się zapoznać, ale kiedy już to zrobisz, bogaty smak staje się doświadczeniem, którego prawie nie da się wyrazić słowami. Po prostu zaufaj mi w tej sprawie ”.
Składniki na Zupę Mamy Wodorosty
Dla Gainesa ta zupa z wodorostów jest wygodnym jedzeniem w najlepszym wydaniu i „zaczęła zlecać mojej mamie zrobienie dla naszej rodziny dużej porcji mniej więcej raz w sezonie, którą podzielę się z dziećmi (z niewielką niechęcią, jeśli będę być szczerym)."
Wymaga wakame, wodorostów, które można znaleźć w azjatyckich supermarketach i Internecie.
Składniki na zupę z wodorostów dla mamy:
- 1 szklanka rozdartego wakame
- Łyżka prażonego oleju sezamowego
- 1 1/2 funta polędwicy wołowej, pokrojonej w 1/2 cala kostkę
- 3/4 łyżeczki soli koszernej
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki mielonego czosnku
- 1 łyżka zagęszczonego bulionu wołowego w słoikach
- 1/2 szklanki posiekanej zielonej cebuli
- 2 szklanki niegotowanego lepkiego ryżu
- Ziarna sezamu do dekoracji
POWIĄZANE: Joanna Gaines odrzuciła słodką prośbę swojego taty i prawie natychmiast tego pożałowała
Jak zrobić zupę wodorostową mamy Joanny Gaines
Najpierw włóż wakame do miski wystarczająco dużej na wodorosty i zalej je ciepłą wodą. Pozostaw w temperaturze pokojowej do ponownego uwodnienia.
Rozgrzej olej sezamowy w dużym garnku na średnim lub dużym ogniu. Ugotuj wołowinę, 1/2 łyżeczki soli i pieprz i mieszaj, aż wołowina się zarumieni. Wmieszaj czosnek i kontynuuj gotowanie przez kolejną minutę.
Dodaj osiem filiżanek wody i bulion wołowy. Ugotuj mieszaninę na dużym ogniu, a następnie wymieszaj z wakame i zieloną cebulą. Zmniejsz ogień do średnio niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 45 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodać resztę soli.
Przygotuj lepki ryż, przykryj go i utrzymuj w cieple.
Podziel ryż na sześć miseczek, polej zupą ryż i dodaj zieloną cebulę. Posyp sezamem i podawaj.
Ta zupa będzie przechowywana w lodówce do trzech dni.
