C'è una ragione per cui il cioccolato era una parte preziosa della cultura mesoamericana risalente a migliaia di anni fa. È stato definito il "cibo degli dei", secondo " La vera storia del cioccolato ", a causa del suo uso nelle cerimonie sacre e anche come medicina. Furono combattute battaglie per il controllo dei luoghi in cui crescevano i baccelli di cacao, fino ad oggi .
Il cioccolato è uno dei dolci più apprezzati al mondo, servito in innumerevoli forme, incluse bevande, salse e barrette di cioccolato. I veri amanti del cioccolato non ne hanno mai abbastanza del loro trattamento preferito e amano saperne di più al riguardo, oltre ad assaggiare tutte le prelibatezze che possono. Questi sei destinazioni in tutto il mondo consentono chocoholics a soddisfare i loro denti dolce.
Musei e attrazioni del cioccolato
1. Lindt Home of Chocolate, Zurigo
Il cioccolato svizzero ha una reputazione tutta sua e la Lindt Home of Chocolate di recente apertura ha fatto colpo con la sua fontana di cioccolato di quasi 9 metri e una cioccolateria di oltre 5.000 piedi quadrati (465 metri quadrati) , il loro più grande al mondo. Il museo ha mostre su come il cioccolato è arrivato in Europa e sul processo utilizzato dai cioccolatieri per creare il loro prodotto. I video mostrano la fattoria dell'azienda in Ghana, mentre la visita guidata attraversa un impianto pilota che mostra come viene prodotto il cioccolato Lindt e come vengono creati nuovi prodotti. Ovviamente, il tour si conclude con una degustazione del loro acclamato cioccolato. Se ciò non bastasse, Lindt offre corsi di cioccolato. L'ammissione parte da 15 franchi svizzeri (circa $ 16,50) per gli adulti, con un costo aggiuntivo per tour e corsi.
2. Cadbury World, Birmingham, Inghilterra
Nel Regno Unito, il cioccolato significa una cosa: Cadbury. Il gigante delle caramelle è noto per le sue uova alla crema, tra le altre prelibatezze. Cadbury World è stato aperto nel 1990 nel villaggio di Bournville, che era la casa dei dipendenti della fabbrica Cadbury a partire dal 1893. All'epoca era considerato un villaggio modello per i lavoratori. Una delle mostre di questo tour autoguidato si concentra su quest'area e sul suo impatto sull'azienda. C'è anche un teatro 4-D, un giro "Cadabra" in una "Beanmobile" e una versione ricreata del negozio originale di Cadbury. Anche se i visitatori non possono visitare la fabbrica, possono comunque testare le proprie abilità di cioccolatiere, convogliando i dessert nelle forme scelte. L'ingresso è di £ 18 ($ 23) per gli adulti.
3. Chocoversum, Amburgo, Germania
L'azienda Hachez, fondata nel 1890, ha creato il Chocoversum come un modo per mostrare la propria produzione senza portare ospiti nelle fabbriche reali. Qui, le guide, chiamate "ChoCollleghi", portano i visitatori in un'esplorazione di 90 minuti di tutto ciò che riguarda il cioccolato, da un vero baccello di cacao al cioccolato liquido usato nelle barrette. Il campionamento è incoraggiato lungo il percorso e puoi persino creare la tua barretta di cioccolato con i condimenti desiderati. Fermati al negozio di articoli da regalo per i loro bar unici, compresi quelli infusi con mango e peperoncino. L'ingresso è di 19 euro ($ 22) per gli adulti.
4. MUCHO Museo del Chocolate, Città del Messico
Il MUCHO Museo del Chocolate è stato inaugurato nel 2012 in una casa ristrutturata del 1909 nel quartiere Colonia Juárez di Città del Messico. La collezione del museo ha affascinanti manufatti legati al cioccolato risalenti al 17 ° secolo e mostre create da esperti di cioccolato. Durante il tour, i visitatori apprendono come il cioccolato ha guadagnato popolarità e la sua produzione industriale, oltre a esplorare le pubblicità che lo fanno desiderare dai consumatori. Il museo offre laboratori e dispone di un negozio e di una caffetteria che serve prelibatezze al cioccolato. L'ammissione è di 75 pesos ($ 3,50).
Fabbriche di cioccolato
Mentre i musei del cioccolato e le attrazioni a tema sono divertenti, non c'è niente come vedere il processo dall'inizio, specialmente per gli amanti del cioccolato irriducibili. Basta chiedere a Willy Wonka!
"Ci sono molti artigiani che organizzano tour", afferma Simran Sethi, presentatore e creatore del primo podcast completo sul cioccolato al mondo, The Slow Melt e autore di " Bread, Wine, Chocolate: The Slow Loss of Foods We Love . " "Li consiglio vivamente nei luoghi industriali."
5. Fabbrica di cioccolato di Haigh, Adelaide, Australia
I visitatori di Adelaide, in Australia, si dirigono verso la fabbrica di cioccolato di Haigh , un'azienda nota per le sue prelibatezze pasquali. Il "bilby pasquale" è la loro interpretazione del coniglio, che sostituisce il coniglio invasivo con un marsupiale nativo. Aperto dal 1915, Haigh's era noto anche negli anni '50 e '60 per i "ragazzi e ragazze del vassoio" che vendevano i loro cioccolatini davanti allo schermo del cinema durante l'intervallo. Fino all'inizio della pandemia, l'azienda ha offerto visite guidate gratuite della sua fabbrica, portando gli ospiti oltre la linea di produzione e consentendo loro di riempirsi le tasche di campioni gratuiti. Si è concluso, come tutti i buoni tour, nel negozio di articoli da regalo, dove erano disponibili per l'acquisto le varietà di cioccolato fondente, al latte e bianco. Fino a quando questi tour non riprenderanno, potrai acquistare i loro cioccolatini online.
6. TCHO, San Francisco
TCHO è stato aperto nel 2005 a San Francisco da un ex scienziato della NASA e un produttore di cioccolato tedesco, creato con il suo caratteristico packaging colorato. Nel 2014, l'azienda si è trasferita in un edificio più grande dall'altra parte della baia a Berkeley e in seguito ha aperto lo spazio ai tour. Qui i fan del cioccolato possono vedere la ruota dei sapori che l'azienda utilizza per creare ogni barretta, che va dalla nocciola al fruttato. Dopo aver visitato la linea di produzione, avviene la degustazione. Proprio come una degustazione di vini, le guide ti mostrano come annusare l'aroma prima di assaggiare. L'ammissione per questi tour di 90 minuti costava in precedenza $ 10, ma sono in pausa durante la pandemia. Tuttavia, il cioccolato può ancora essere acquistato nei negozi di San Francisco e in tutto il paese.
Nota: a causa della natura in continua evoluzione della pandemia COVID-19, assicurati di controllare i siti Web di queste attività prima di confermare l'orario. Le maschere sono necessarie al massimo, se non tutti, di questi luoghi .
Ora è interessante
Questi sono ben lungi dall'essere gli unici posti in cui i golosi possono andare per deliziose prelibatezze. C'è anche un hotel a tema cioccolato a St. Lucia , un evento annuale che mostra i più impressionanti cioccolatieri di Parigi e visite alle fattorie di cacao in America centrale e Africa .
