Quando stai preparando il tuo famoso manzo Bourguignon o paella, il pensiero di risparmiare denaro ed energia probabilmente non è nella tua mente. Eppure potresti risparmiare denaro ogni volta che cucini queste ricette, o qualsiasi altro piatto, se hai una stufa a basso consumo energetico.
Potresti aver fatto acquisti per la stufa meno costosa nel tuo negozio di elettrodomestici locale, ma guardare il prezzo di acquisto da solo non ti dirà quanto finirai per pagare a lungo termine.
Sia i fornelli a gas che quelli elettrici si trovano essenzialmente nella stessa fascia di prezzo, a seconda della marca e del modello. Generalmente, secondo Consumer Reports, spenderai da $ 650 a $ 2.800 per una stufa elettrica e da $ 800 a $ 2.300 per una stufa a gas. Se acquisti una stufa elettrica di fascia bassa, potresti risparmiare denaro in anticipo, ma i costi di funzionamento di quella stufa inizieranno a sommarsi più cucinerai.
Secondo la California Energy Commission, la maggior parte degli americani attualmente cucina su un fornello elettrico e potrebbero non sfruttare il massimo risparmio energetico. Fai clic sulla pagina successiva per scoprire perché il passaggio al gas potrebbe farti risparmiare sulle bollette energetiche annuali.
Come funzionano?
Per capire perché le stufe a gas ti fanno risparmiare denaro, devi prima sapere come utilizzano l'energia sia le stufe a gas che quelle elettriche.
Quando usi una stufa a gas, il gas naturale entra nella tua stufa dalla rete di alimentazione principale del gas a casa tua. Viene portato al bruciatore, dove si combina con l'aria all'interno di un tubo miscelatore. Quando la miscela gas-aria viene rilasciata attraverso i fori del bruciatore, si mescola con ancora più aria. Il sistema di accensione accende la miscela gas-aria, creando una fiamma blu. Ruotando la manopola di controllo del bruciatore, controlli esattamente la quantità di gas che raggiunge il bruciatore. Più alto lo giri, più gas viene rilasciato.
Come si scaldano le stufe a gas ed elettriche
Le stufe a gas contengono uno di due tipi di sistemi di accensione: una spia o un sistema di accensione elettronico. Una fiamma pilota è una fiamma blu costantemente accesa vicino al bruciatore. Poiché è sempre accesa, una spia consuma molto più gas di un sistema di accensione elettronico. Un sistema di accensione elettronico crea una scintilla (lo sentirai come un clic) solo quando accendi il bruciatore.
Quando usi una stufa elettrica, l'elettricità scorre su un filo all'interno delle bobine sul piano cottura. Le stufe Smooth Top hanno una bobina interna che si trova sotto la superficie di cottura. Quando si gira la manopola sul fornello, l' elettricità fluisce alla bobina e riscalda il metallo. Puoi dire che l'elettricità scorre verso il piano di cottura quando diventa di un colore arancione brillante. Più giri la manopola, più elettricità fluisce al bruciatore e più diventa caldo, ma il controllo non è così preciso come con una stufa a gas.
Il vincitore in efficienza
Il chiaro vincitore nella battaglia per l'efficienza energetica tra gas ed elettricità è il gas. Ci vuole circa tre volte più energia per produrre e fornire elettricità alla tua stufa. Secondo la California Energy Commission, una stufa a gas ti costerà meno della metà per funzionare (a condizione che tu abbia un'accensione elettronica, non una spia ).
Sebbene il programma Energy Star del governo , che valuta gli elettrodomestici in base all'efficienza energetica, non valuti gli intervalli, acquistare una stufa a gas e poi seguire i nostri suggerimenti per il risparmio energetico (vedi barra laterale) può aiutarti a spendere meno ogni anno. La cifra finale sulla bolletta energetica annuale dipenderà da quanto tempo dedichi a cucinare sui fornelli, ma la compagnia energetica MGE afferma che puoi aspettarti di pagare una media di $ 2,34 al mese per far funzionare una cucina a gas senza una spia (basato su una tariffa del gas di $ 1 per therm, o 100.000 BTU), rispetto a $ 5,94 al mese per eseguire un'autonomia elettrica (basata su una tariffa elettrica di $ 0,14 per kilowattora).
Anche le stufe a gas sono facili da usare
Le stufe a gas possono anche essere il chiaro vincitore quando si tratta di facilità d'uso. Sebbene le stufe elettriche a volte si riscaldino più rapidamente del gas, i cuochi possono controllare il livello di calore più rapidamente e facilmente con una stufa a gas alzando o abbassando la fiamma. Inoltre, i fornelli elettrici tendono a trattenere il calore più a lungo, quindi se lasci una pentola sul fornello potrebbe continuare a cuocere e alla fine bruciare, anche se hai spento il fuoco.
Le stufe a gas ed elettriche possono avere un prezzo relativamente simile, ma l'efficienza energetica della tipica stufa a gas farà risparmiare denaro ai consumatori a lungo termine. Quindi, sentiti libero di scatenarti in cucina mentre diventi verde!
Ottenere più risparmi energetici dalla tua stufa a gas
Puoi ridurre ulteriormente la tua bolletta energetica seguendo questi suggerimenti per risparmiare sui costi: Mantieni la fiamma il più bassa possibile per utilizzare meno gas. Se la fiamma diventa gialla (anziché blu), la tua stufa non funziona in modo efficiente come potrebbe essere. Fissare un appuntamento di servizio con il produttore per far regolare la stufa. Inoltre, usa la pentola della dimensione giusta per il tuo fornello: mettere una piccola pentola su un grande fornello può sprecare il 40 percento del calore del fornello.
