Insoddisfatto della tua carnagione spenta e della pelle cadente ? Non hai bisogno di un intervento chirurgico: devi solo mangiare i cibi giusti per ringiovanire la tua pelle e togliere anni al tuo aspetto, afferma il dermatologo Nicholas Perricone, MD
Perricone, assistente professore clinico di dermatologia presso la Yale University School of Medicine e autore di "The Wrinkle Cure", non è il solo a concentrarsi sull'alimentazione come percorso per una pelle sana e radiosa. Nella comunità scientifica cresce la speranza che il processo di invecchiamento possa essere rallentato con le vitamine.
Le stelle brillanti nella corsa scientifica contro le rughe : antiossidanti come le vitamine A, C ed E. Gli antiossidanti hanno il potenziale di sopraffare le molecole distruttive chiamate radicali liberi , che vivono in ogni cellula del corpo e possono distruggere il tessuto cutaneo.
Per sostenere la salute della pelle (e dei capelli e delle unghie), gli esperti concordano sul fatto che alcune vitamine e minerali sono essenziali. I primi cinque sono:
- Vitamina C : questa vitamina è fondamentale per una pelle forte e sana a causa del suo ruolo nella produzione del collagene da parte del corpo , una proteina che mantiene la pelle elastica e tesa. Anche una lieve carenza può compromettere la produzione di collagene. Frutta come pompelmo rosa, kiwi e fragola contengono molta vitamina C, così come i peperoni.
- Vitamina E : si pensa che la vitamina aiuti nella lotta contro i radicali liberi, sebbene la carenza di vitamina E non sia nota per causare alcuna malattia. Raccogli alcuni semi di girasole, bietole e papaia per fare il pieno.
- Tiamina : questa vitamina B è importante per garantire la normale funzione cellulare della pelle. Puoi trovare la tiamina nel tonno e in tutti i tipi di fagioli, dalla marina al pinto.
- Zinco: la normale crescita delle cellule epidermiche dipende da questo minerale, che puoi trovare in abbondanza nella carne di cervo, nei funghi crimini e negli spinaci.
- Selenio : questo minerale è fondamentale nella produzione di glutatione, un nemico naturale dei radicali liberi. Le noci del Brasile sono un'ottima fonte di selenio, così come le capesante, i funghi shiitake e l'agnello.
Perricone dice che si tratta semplicemente di "mangiare come ci è stato detto". Non lasciando nulla al caso, tuttavia, il medico specifica anche che il contenuto di una dieta salutare per la pelle dovrebbe includere:
- cibi ad alto contenuto proteico
- carboidrati ricchi di antiossidanti
- acidi grassi essenziali
La dieta mira a ridurre l'infiammazione della pelle, spiega il dermatologo, perché è l'infiammazione che rende la pelle opaca e rugosa, fa apparire i pori più grandi e provoca lo scolorimento della pelle.
Il pasto ideale per la salute della pelle di Perricone includerebbe una porzione da 6 once (170,1 grammi) di salmone fresco alla griglia, un'insalata di lattuga romana con succo di limone e olio d'oliva per un condimento e melone fresco.
Dice Nick Lowe, MD, autore di "Skin Secrets: The Medical Facts Versus the Beauty Fiction" e professore clinico di dermatologia presso la UCLA School of Medicine: "Se segui una dieta normale ed equilibrata e prendi integratori vitaminici e minerali , dovrebbe essere più che adeguato e, supponendo che tu non fumi, la pelle è un organo straordinariamente resistente".
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SUI CONSULENTI:
- Nicholas Perricone, MD, è un assistente professore clinico di dermatologia presso la Yale University School of Medicine e autore di "The Wrinkle Cure".
- Nick Lowe, MD, è l'autore di "Skin Secrets: The Medical Facts Versus the Beauty Fiction" e professore clinico di dermatologia presso la UCLA School of Medicine.
