5 ustensiles de cuisine pour le camping

Lorsque vous campez , manger est primordial. D'une part, faire de la randonnée avec (ou même sans) un sac de 35 livres (15 kilogrammes) sur le dos vous ouvrira l'appétit pour quelque chose de plus rassasiant que les raisins secs. D'autre part, il n'y a pas grand-chose à faire dans la forêt une fois que le soleil commence à se glisser derrière les arbres. Alors, autant profiter de la dernière lumière du jour pour cuisiner quelque chose de chaud et de délicieux à manger autour du feu de camp. Dieu merci, il y a beaucoup d'excellents équipements de cuisine pour faire d'être un chef de camp une expérience culinaire divertissante.

Comme pour la plupart des équipements de camping, les ustensiles de cuisine sont disponibles dans une variété de formes, de tailles et de prix. Les magasins de plein air et les détaillants en ligne proposent des dizaines de réchauds, casseroles, couverts, vaisselle et produits de nettoyage conçus pour répondre à une variété de besoins. Le matériel que vous choisirez dépendra de certains facteurs, comme les types de repas que vous cuisinerez et la taille du groupe que vous nourrirez. Et puis il y a le plus grand facteur déterminant - que vous fassiez du camping en voiture ou que vous fassiez de la randonnée . Les experts recommandent aux randonneurs de ne pas porter plus de 15 à 25 % de leur masse corporelle totale sur le dos, de sorte que chaque once que vous pouvez raser du poids de vos ustensiles de cuisine vous aidera à atteindre cet objectif (et à réduire l'agonie que vous ressentirez sur le dos). une montée) [source : Curtis ].

1. Poêles
2. Pots et casseroles
3. Vaisselle
4. Coutellerie
5. Les fournitures de nettoyage

Une délicieuse cuisine en plein air commence par la chaleur d'un excellent réchaud de camping . Des entreprises comme Coleman et Camp Chef fabriquent des dessus de cuisinière portables, des grils, des fours et même des fumeurs, dont certains coûtent plus de 300 $. Ne vous attendez pas à transporter ces cuisinières très loin de la voiture, certains modèles pèsent jusqu'à 85 livres (39 kilogrammes).

Il existe trois principaux types de réchauds à brûleur unique pour les routards à la recherche d'une alternative plus petite, dont la plupart pèsent 1 livre (0,45 kilogramme) ou moins :

Avant de partir, n'oubliez pas les matchs !

De toute évidence, le poêle ne vous sera d'aucune utilité à moins que vous n'ayez des casseroles et des poêles à utiliser avec. La taille, le type et le nombre que vous apportez en voyage dépendent de votre style de cuisine et du nombre de personnes avec qui vous dînez. Si tout ce que vous avez à faire est de faire bouillir de l'eau pour les aliments déshydratés , une petite casserole suffira probablement. Mais si votre nourriture de piste est un peu plus gourmande, vous aurez besoin de deux bonnes casseroles et d'une poêle à frire. Pour une à trois personnes, apportez une marmite de 1,5 litre et une de 2,5 litres ; pour les groupes de six, emportez un pot de 2 litres et un pot de 3 litres ; pour huit ou plus, essayez un pot de 2 litres et un pot de 4 litres.

Les casseroles et poêles de randonnée sont fabriquées principalement à partir de trois matériaux :

Les revêtements antiadhésifs peuvent faciliter le nettoyage des pots ; assurez-vous simplement de ne pas les récurer avec des abrasifs agressifs.

Au-delà de la marmite

Pour tirer le meilleur parti de vos pots, vous devriez envisager d'apporter quelques accessoires. Les couvercles réduiront le temps d'ébullition et sont utiles pour la cuisson d'aliments comme le riz, le quinoa et le couscous. Une enveloppe isolée faite pour s'adapter autour de votre casserole augmentera également l'efficacité de votre poêle. Enfin, certaines casseroles et poêles sont fabriquées sans poignées afin qu'elles se rangent plus facilement. Pour celles-ci, vous aurez besoin d'une pince à casseroles spécialement conçue.

Les plats de camping comme les tasses, les bols et les assiettes sont beaucoup plus polyvalents et durables que ceux que nous utilisons à la maison. Ils sont conçus pour économiser de l'espace et servir à plusieurs fins, tout en survivant aux rigueurs des grands espaces . Les tasses ont un certain nombre d'utilisations pratiques. Ils sont parfaits pour boire des boissons trop chaudes pour les bouteilles d'eau ordinaires, et certains campeurs font même bouillir de l'eau .directement en eux. Les gobelets peuvent également être utilisés pour mesurer des aliments ou des liquides, et les routards qui cherchent à gagner du poids peuvent même en manger. Ceux qui préfèrent un récipient plus traditionnel pour manger peuvent emballer un bol. Bien que la plupart ne sortent pas de l'ordinaire, certains sont pliables et ont un fond qui sert également de planche à découper. Les assiettes de camping sont idéales pour ceux qui restent près de la voiture, mais la plupart des routards les considèrent comme un luxe et les laissent à la maison.

Comme les casseroles et les poêles, les plats sont fabriqués avec une variété de matériaux différents. Les tasses et les bols moulés à partir d'un plastique comme le polypropylène pèsent généralement environ 2,5 onces (71 grammes) et coûtent environ 3 $. Les plats en acier inoxydable sont un peu plus lourds, mesurant de 2,5 à 3,5 onces (71 à 99 grammes), et un peu plus chers à 7 $ à 10 $. Les tasses et les bols les plus légers sont en titane et pèsent moins de 2 onces (57 grammes), mais ils sont aussi les plus chers, coûtant environ 15 $ pour un bol et 40 $ pour une tasse. Après quelques randonnées, vous déterminerez rapidement quelle combinaison de plats de camping vous préférez.

Dans la hâte de charger votre sac avant un long voyage, l'une des choses les plus faciles à oublier est vos couverts. Cet outil de cuisine simple mais extrêmement important se présente sous différentes formes et est fabriqué à partir de plusieurs types de matériaux différents. Certains couverts de camping se composent d'un ensemble de fourchette, couteau et cuillère ressemblant à ce que vous pourriez avoir sur votre table à la maison. Une autre conception, connue sous le nom de "spork", combine la cuillère d'une cuillère et le coup de fourchette soit sur la même extrémité, soit sur les extrémités opposées de l'ustensile. L'option que vous apportez dépend de votre désir d'économiser du poids et de vos préférences personnelles.

Comme pour les casseroles et les plats, le matériau à partir duquel les couverts sont fabriqués affecte son poids et son prix, bien que tous fassent pencher la balance à moins de 1 once (28 grammes). Certains sont fabriqués à partir d'un plastique comme le Lexan, le Tritan ou l'Acétal. Ceux-ci sont bon marché, coûtant environ 2 $ pour une cuillère, mais sont sujets aux rayures, qui peuvent retenir la saleté et les bactéries. L'aluminium est généralement plus léger et plus durable, mais à environ 7 $ coûte un peu plus cher. Le titane est également plus léger et plus résistant, mais il est le plus cher à un coût d'environ 10 $. Quel que soit l'ustensile que vous choisirez finalement, n'oubliez pas de l'emballer !

Alimenter votre randonnée

Selon la température extérieure et l'intensité du parcours, vous devrez consommer entre 2 500 et 6 000 calories par jour pour rester en bonne santé. Cela représente 1,75 à 2,5 livres (0,8 à 1,1 kg) de nourriture par jour [source : Curtis ] !

Votre repas n'est pas complet tant que la vaisselle n'est pas lavée et rangée, n'est-ce pas ? Heureusement, il existe quelques produits de nettoyage spécialement conçus pour le camping qui garderont vos casseroles, poêles, plats et couverts aussi brillants que le jour où vous les avez achetés.

La plupart des campeurs utilisent une combinaison de quatre outils pour nettoyer leur vaisselle : du savon, une petite éponge à récurer, une petite passoire ou un bandana et un torchon. Tout d'abord, chauffez de l' eau stérile avec votre réchaud et versez-en dans chaque plat sale. Si les résidus alimentaires sont particulièrement tenaces, versez un peu de savon de camp biodégradable dans le plat ; sinon, frottez-le simplement avec la petite éponge à récurer. Versez l'eau à travers la passoire ou le bandana pour pouvoir emballer les restes de nourritureparticules. Enfin, séchez votre vaisselle avec le torchon ou posez-la sur le torchon pour qu'elle sèche à l'air. Les pourvoyeurs de camping comme REI, MSR, Discovery et Manduka fabriquent des serviettes à partir d'un mélange de polyester et de nylon qui sèchent rapidement et sont disponibles dans une variété de tailles. Vous devriez pouvoir vous procurer toutes ces fournitures pour moins de 30 $.

N'oubliez pas de laver la vaisselle à une distance de 150 à 200 pieds (46 à 61 mètres) d'un lac ou d'un ruisseau et de votre site de camping afin de réduire votre impact sur l'habitat aquatique et de protéger vos dortoirs des visiteurs indésirables des animaux, comme les grizzlis !

Cuisiner sous la pluie

Cuisiner dans votre tente n'est pas une bonne idée, étant donné le danger d'incendie et les fumées nocives émises par le poêle. Si la pluie est une possibilité, pensez à apporter une petite bâche avec laquelle installer un abri-cuisine temporaire.

Articles Liés