Comment planifier un dîner Madrigal

Mar 27 2012
Vous songez à organiser un souper madrigal en cette saison des Fêtes? Nous vous dirons tout ce qu'il faut pour en planifier un.
Les dîners madrigaux suivent la tradition des fêtes organisées par les classes dirigeantes en Europe au Moyen Âge.

Qu'obtenez-vous lorsque vous combinez des filles, des membres de la royauté, des bouffons, des histoires d'enfants du Christ et plusieurs plats et boissons ? Environ la moitié de l'action s'est déroulée dans un dîner madrigal. Ajoutez du drame, de la comédie (souvent du type paillard, insinuation) et un flux constant de musique de la Renaissance chargée de cordes et vous avez une célébration pour la saison, la saison de Noël, c'est-à-dire.

Les dîners madrigaux suivent la tradition des fêtes organisées par les classes dirigeantes en Europe du XIVe au XVIIe siècle. C'étaient des fêtes historiquement somptueuses centrées sur les 12 jours de Noël et incluaient une combinaison d'hommage religieux et de délices mondains en même temps. Les recréations de ces dîners au 21e siècle sont répandues à travers les États-Unis, mais beaucoup choisissent un thème des fêtes d'autrefois en se concentrant sur l'humour, le drame, la musique ou l'aspect religieux sans couvrir tous les éléments en même temps. .

Alors qu'un madrigal lui-même est une performance musicale, un dîner de madrigal comprend toujours une combinaison d'au moins divertissement et nourriture. De nombreuses écoles, églises et organisations communautaires organisent cet événement saisonnier comme moyen de collecter des fonds pour une cause ou un programme, et ils budgétisent les festivités en partie grâce à des bénévoles ou à la participation des élèves intégrée au travail en classe.

De nombreux dîners madrigaux deviennent des événements annuels qui durent des décennies et se vendent uniquement grâce au bouche-à-oreille. Planifier un dîner de madrigal pour la première fois peut impliquer de la publicité, mais créer un buzz autour d'une performance manger-boire-et-être-joyeux-fête à laquelle le public peut même participer ne sera probablement pas trop difficile.

Contenu
  1. Réglage de l'étape de la table
  2. Recevoir des seigneurs, des dames, des paysans
  3. Idées de menus pour le dîner Madrigal

Réglage de l'étape de la table

Organiser un dîner madrigal centré sur les thèmes religieux de Noël sera différent de la mise en scène d'un dîner où la musique ou la comédie sont centrales. Que ce soit dans un sous-sol d'église, un espace de banquet, une salle à manger scolaire ou un centre civique, créer une atmosphère pour la nourriture et l'action est à peu près le même.

Le décor peut inclure tout ou partie des éléments suivants :

  • tissu luxuriant et velouté aux couleurs royales ou aux rouges et verts de Noël pour draper les tables ou changer l'apparence des murs
  • de longues tables pour les repas de groupe, avec une table d'honneur à l'avant de la salle ou surélevée sur une estrade ou une scène
  • pièces de vaisselle telles que des gobelets lourds et des pichets ou d'énormes bols pour servir des aliments et des boissons
  • éclairage tamisé ou éclairage aux chandelles pour transmettre l'atmosphère des pièces plus sombres de style Renaissance
  • des costumes d'époque pour les acteurs, les serveurs et les musiciens, et des invitations incitant les spectateurs à venir également déguisés ; des bruns pour les paysans et des violets et des verts riches pour la noblesse ; des robes longues pour les servantes et les jeunes filles, des pantalons plus courts pour les hommes, des chapeaux et des couronnes pour les bouffons, le roi et la reine préparent le terrain pour les jeux de rôle

Si vous montez une pièce de théâtre complète, un drame masqué ou un masque, des décors de murs de château, de scènes extérieures ou de chambres intérieures peuvent être construits pour la représentation ou empruntés à un département d'art dramatique d'une école locale. De nombreuses églises auront des costumes ou des décors de crèche adaptables pour raconter l'histoire de Noël dans le cadre d'un dîner de madrigal, et les sociétés de location de fêtes ou les magasins peuvent être des sources de vaisselle. Emprunter de grands bols ou gobelets à des traiteurs ou même à des particuliers qui planifient le dîner est une option pour économiser sur la partie dîner des ensembles.

Qu'est-ce que le wassail ?

Un article très traditionnel pour un dîner madrigal est le wassail. Servi chaud ou tiède, le wassail est un hydromel ou une liqueur chaude. Les recettes de wassail impliquent de chauffer et d'épaissir du vin, du whisky ou même de la bière en une boisson plus concentrée ou de faire mijoter des jus sans alcool jusqu'à ce qu'ils soient plus épais, plus sucrés ou plus piquants.

Recevoir des seigneurs, des dames, des paysans

Le divertissement joue un grand rôle dans tout dîner madrigal, et le chant, la comédie et le drame sont tous courants.

Après avoir décidé du nombre ou du type d'éléments que vous souhaitez inclure dans votre dîner madrigal, vous pouvez choisir les scénarios, les réalisateurs, les acteurs et les musiciens. La plupart des chefs de chorale ou de groupe peuvent adapter la musique pour l'événement et former des mistrals errants pour faire passer la musique à travers le public dans le cadre de l'atmosphère, mais le drame et la comédie peuvent nécessiter l'achat d'un scénario ou l'écriture d'un scénario spécifique pour le dîner. Certaines compagnies théâtrales proposent un certain nombre de scripts de dîner madrigal avec des thèmes dramatiques, comiques et religieux, et beaucoup sont disponibles en ligne. Si vous dirigez un groupe de bénévoles créatifs, il peut être facile et amusant de rédiger un scénario original ou de planifier l'improvisation de l'événement avec des acteurs entrant et sortant du public tout au long du dîner.

Les bouffons de la cour servent souvent d'hôtes pour faire passer la recréation de l'avant-spectacle au dîner et au divertissement après le dîner, et d'autres artistes tels que des jongleurs ou des musiciens itinérants peuvent également se mêler à la fête.

La musique peut inclure des chants de vacances traditionnels ou des madrigaux des XVIe et XVIIe siècles. Certains choix traditionnels sont "Wassail Song", "Silent Night" et les "Twelve Days of Christmas", mais des dizaines d'autres fonctionneraient bien. Des instruments comme la flûte, le clavecin, le violon, le hautbois, la mandoline et la harpe, ainsi que le chant a cappella ou avec accompagnement musical, sont fidèles aux dîners originaux.

Les divertissements dramatiques peuvent inclure une pièce de théâtre plus longue ou plus élaborée ou un certain nombre de pièces courtes ou de vignettes, dispersées tout au long du dîner et avec un certain public donnant et prenant. La comédie est une autre option, et l'accent mis sur les blagues débauchées ou taquines et la comédie se prête naturellement au décor de la Renaissance.

Idées de menus pour le dîner Madrigal

La nourriture occupe une place centrale lors d'un dîner madrigal et peut inclure tout, du bœuf, de la volaille, du ragoût et du fromage aux pains copieux, aux légumes rôtis et aux plats à base d'œufs comme la quiche et les beignets.

La nourriture est l'élément aromatique et appétissant qui complète le festin des sens d'un dîner madrigal. Les traiteurs peuvent élaborer, préparer et servir les plats ou les bénévoles peuvent fractionner les recettes et recréer des plats traditionnels dans des cuisines proches des animations. Certaines idées de menu incluent :

  • pains copieux et noix
  • soupes à base de légumes d'hiver comme la courge
  • plats aux œufs comme la quiche ou les beignets
  • légumes rôtis, y compris les carottes, les pommes de terre, les navets, le chou et les oignons
  • bœuf ou veau salé, poisson au four ou à l'étuvée, foie de veau et volaille à viande brune, dinde ou poulet au four
  • cours de fromage ou dégustations
  • fruits et puddings, y compris le pudding traditionnel aux figues blanches fait avec des figues ou de la citrouille épicée ou d'autres pains sucrés cuits au four

Les dîners Madrigal peuvent varier de deux plats à sept plats ou plus et vous pouvez les servir sous forme de banquet sur de longues tables, ou un plat à la fois livré par des serveurs qui agissent et parlent d'une manière qui convient à l'ambiance de la Renaissance. Le nombre de serveurs à embaucher ou à rassembler en tant que bénévoles peut dépendre du nombre d'invités, du prix des billets facturés (25 $ à 60 $ ou plus est courant) et de votre budget.

Certains dîners de madrigaux réduisent au minimum l'argenterie et encouragent à manger avec les mains comme c'était courant lors des dîners originaux, de sorte que vous pourriez même économiser sur l'argenterie.

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Plus de grands liens

  • Recettes Wassail
  • Échantillons du dîner Madrigal : musique, scripts, costumes

Sources

  • ABC 7 Chicago. "Les projecteurs de Janet : "Une chanson d'hiver" Dîner Madrigal." ABCLocal.go.com. 13 décembre 2007. (17 mars 2012) http://abclocal.go.com/wls/story?section=resources&id=5832848
  • Collège de l'Alliance. "L'Alliance organise un dîner Madrigal." Pacte.edu. 28 octobre 2011. (16 mars 2012) http://www.covenant.edu/news/10.28.11
  • Dubin, Zan. "Le dîner Madrigal de l'UCI sert une tranche copieuse de célébration de la Renaissance du XVIe siècle." LATimes.com. 29 novembre 1989. (18 mars 2012) http://articles.latimes.com/1989-11-29/entertainment/ca-399_1_annual-madrigal-dinner
  • Menerey, Amy. "Un dîner Madrigal pour ramener les résidents à l'époque médiévale." RapidCityJournal.com. 27 novembre 2011. (16 mars 2012) http://rapidcityjournal.com/lifestyles/a-madrigal-dinner-to-take-residents-back-to-the-renaissance/article_e8dd9e74-1614-11e1-8f61 -001cc4c002e0.html
  • Université de Salisbury. "Dîner Madrigal Renaissance." Salisbury.edu. 2011. 15 mars 2012. http://www.salisbury.edu/culturalaffairs/madrigal/