L'inox est-il en voie de disparition ?

Celui qui a dit que toutes les bonnes choses ont une fin n'avait clairement pas de grille-pain en acier inoxydable.

Au cours des dernières années, un groupe restreint mais vocal de ménagères et de décorateurs d'intérieur a tourné le dos à l'alliage à base de fer qui a longtemps été un incontournable dans les cuisines à travers le pays, déclarant l'acier inoxydable « hors ». Pourtant, il reste la surface brillante et moderne, apparaissant dans les micro-ondes, les réfrigérateurs et les cafetières de Baltimore à Santa Barbara [source : Pandey ].

Composé d'au moins 11 % de chrome, l'acier inoxydable a gagné sa poignée en fonction de la capacité naturelle du matériau à conserver un aspect "inoxydable" indemne malgré une large gamme de chaleur, d'éclaboussures et de déversements. Sa résistance aux taches et à la corrosion ainsi qu'aux bactéries fait de l'acier inoxydable un choix populaire pour les appareils de cuisine. Il en est également venu à représenter un look distinct et élégant que beaucoup de gens associent à l'élégance moderne [sources : Qiu , Dickinson ].

L'acier inoxydable a sa place dans la cuisine depuis plus d'un siècle. "Il est fonctionnel, beau et intemporel", déclare Fitzhugh Karol, un artiste qui fabrique des meubles sur mesure pour la société de design d'intérieur The Brooklyn Home Company.

Bien sûr, toutes ces fonctionnalités intemporelles ne sont pas bon marché. L'élégance moderne peut s'accompagner d'un prix élevé, car les appareils en acier inoxydable sont généralement plus chers que les autres types d'appareils. Le coût de l'inoxydable est aggravé pour de nombreux habitants de la cuisine qui trouvent que les appareils en acier inoxydable sont à leur meilleur lorsqu'ils sont associés à d'autres appareils en acier inoxydable. Pour un centime, pour une livre [source : Dickinson ].

Il nécessite également une quantité importante d'entretien : alors que le matériau éloigne les bactéries et les taches, l'acier inoxydable a apparemment un faible pour les empreintes digitales, qui doivent être constamment essuyées afin de garder les appareils sans bavures [source : Dickinson ].

L'acier inoxydable est-il donc là pour rester ou ira-t-il dans le sens du formica et du stratifié ? Continuez à lire pour le découvrir.

N'allez pas jeter votre four en acier inoxydable pour l'instant.

"Je pense que l'acier inoxydable sera toujours à la mode", déclare Fitzhugh Karol, notant qu'un matériau qui a l'air bien et qui fonctionne bien ne pousse pas exactement sur les arbres. Sans oublier que l'acier inoxydable reste un incontournable dans les restaurants et dans les émissions de télévision sur la cuisine. "Cela fait souvent un clin d'œil à la cuisine commerciale qui résonne chez certaines personnes", déclare Karol.

En fait, l'acier inoxydable continue d'être un choix extrêmement populaire pour les conceptions de cuisine, selon l'Association of Home Appliance Manufacturers. Le matériau est si couramment utilisé que les concepteurs considèrent l'acier comme un ton neutre, qui peut se fondre avec d'autres couleurs dans la cuisine tout en offrant un look contemporain [sources : Kitchen Solvers , Dickinson ].

Cela ne veut pas dire que la vague d'acier inoxydable ne finira pas par culminer et commencer à reculer, cependant. Ceux qui sonnent le glas disent que ce n'est qu'une question de temps avant qu'un remplaçant approprié ne se présente. Déjà dans des endroits comme l'Europe et Israël, les concepteurs de cuisines se sont tournés vers des appareils blancs, souvent combinés avec des surfaces en verre [source : Construction Supply Alliance ].

Le blanc est-il donc le nouvel acier inoxydable ? Comme dans de nombreux débats - qu'il s'agisse de politique, de guerre contre la drogue ou du nombre de coups de langue nécessaires pour se rendre au centre d'un Tootsie Roll Pop - la réponse se situe probablement quelque part au milieu. "Les appareils électroménagers blancs peuvent aussi être formidables. Je nous vois les mélanger pour un certain look", déclare Karol. "Il y a de la place pour les deux."

Ainsi, il semble que les rapports sur la mort de l'acier inoxydable aient été exagérés. Suivez les liens sur la page suivante pour des idées sur la façon de l'intégrer dans votre cuisine.

Lorsque j'ai récemment emménagé dans un nouvel appartement, j'ai eu l'impression d'être lancé sur une planète étrange, inconnue et vide. Après avoir vécu plusieurs années en colocation, je me suis vite rendu compte que je n'avais rien pour combler mes nouvelles envies, notamment en cuisine. L'une des premières choses que j'ai faites a été de remplir le réfrigérateur. C'était bien, mais je ne pouvais pas faire grand-chose avec toute la nourriture fraîche sans quelques fournitures de base. Plus d'un mois plus tard, je n'ai peut-être plus de canapé et la télé est peut-être encore par terre, mais la cuisine regorge d'inox.

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