Digna cuisine pour la même raison qu'elle fait tout le reste : pour la santé de sa famille. Elle veut savoir tout ce qu'il y a dans la nourriture qu'elle fournit. Alors, bien sûr, elle préfère sa propre cuisine car elle peut avoir l'esprit tranquille en sachant qu'elle n'utilise que des ingrédients légers et naturels.
Sa joie de cuisiner pour ses proches est peut-être la raison pour laquelle Digna a l'énergie de cuisiner trois repas sains par jour pour une famille de neuf personnes. Et, avons-nous mentionné qu'elle prépare ses repas à partir de zéro ?
Au lieu d'utiliser des mesures exactes, Digna est une chef autodidacte qui a appris à « observer » les quantités d'ingrédients nécessaires pour préparer tous ses plats délicieux !
Les seules règles cohérentes qu'elle suit lors de la cuisson sont :
1. Faites cuire le tout à feu doux.
2. Ajoutez toujours de l'amour !
Voici quelques-unes de ses recettes préférées :
Gâteau de maïs/Torta de Maiz
Soupe au poulet/Sopa de Pollo
Nuggets de poulet sains de Digna
Ceviche de crevettes de Digna
