J'ai exploré en profondeur les avantages et les inconvénients du café. C'est une question délicate car une étude sort une semaine qui indique que le café est un médicament miracle et la semaine suivante, on nous rappelle ses dangers. Votre santé sur le café : 7 faits pour changer votre perception , explore mes recherches sur le sujet. Mais récemment, une nouvelle étude menée à Harvard et publiée dans le New York Times , a révélé que le café réduisait considérablement vos risques de cancer de la prostate.
Selon le New York Times :
Les scientifiques de Harvard ont suivi 47 911 hommes qui décrivaient périodiquement leur consommation de café. Les chercheurs ont découvert que ceux qui buvaient six tasses ou plus par jour étaient près de 20 % moins susceptibles de développer un cancer de la prostate sur deux décennies que ceux qui n'en buvaient pas.
Bien que ce soit beaucoup de café, c'est aussi un pourcentage important. Et cela devient encore plus convaincant. Encore une fois, le New York Times :
[L]es gros buveurs de café étaient 60% moins susceptibles que les non-buveurs de développer une forme mortelle de la maladie. Même les hommes qui n'ont bu qu'une à trois tasses de café en ont bénéficié : ils étaient près de 30 % moins susceptibles de développer un cancer mortel de la prostate, selon l'étude. Peu importait que le café soit caféiné ou décaféiné.
Quelques choses vraiment positives ressortent de cette étude. Tout d'abord, l'étude est importante et suit une partie importante de la population touchée. Et deuxièmement, peu importe que vous buviez régulièrement ou décaféiné.
Nous savons déjà que le café fait beaucoup pour prévenir le diabète, combattre les radicaux libres et améliorer la mémoire . Il semble donc qu'il y ait de bonnes raisons de profiter d'une tasse de Joe. Mais le type de tasse que vous buvez fait une énorme différence.
Le caféier est l'une des cultures les plus pulvérisées. Il est recouvert de produits chimiques, de pesticides et d'herbicides , rien que vous voudriez ingérer. Si vous buvez du café, assurez-vous qu'il s'agit d'une variété biologique, exempte de divers produits chimiques qui s'infiltrent dans nos eaux souterraines et peuvent nous rendre malades plus tard. Si vous passez au café décaféiné, assurez-vous que la caféine est éliminée de manière naturelle sans utiliser de produits chimiques pour le faire. Souvent, le café décaféiné conventionnel contient plus de produits chimiques que le café ordinaire. Et puis, avoir ce coup de pouce matinal .
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