Vous avez probablement vu les publicités, celles avec des gens qui transpirent de l'eau colorée. Quel produit pourraient-ils vendre avec de la sueur colorée ?
Des boissons pour sportifs aux mélanges de poudre de haute technologie, les suppléments sur le marché sont destinés aux athlètes ayant besoin de se ressourcer. Jetons un coup d'œil à ces suppléments d' électrolytes .
Mais d'abord, que sont les électrolytes ? En termes simples, un électrolyte est un minéral qui porte une charge électrique. Dans le corps humain , les électrolytes sont responsables du bon fonctionnement musculaire, de l'équilibre hydrique idéal et d'autres processus vraiment importants [source : MedLine Plus ].
Si les électrolytes sont si importants, comment les perdez-vous ? Principalement par la transpiration. C'est pourquoi il est nécessaire pour les athlètes de tout niveau de compétence de s'assurer qu'ils ont une bonne hydratation, y compris la restauration des électrolytes perdus [source : MedLine Plus ]. Bien que nécessaire, l'eau seule ne suffira pas.
Pendant l'exercice physique, le taux de métabolisme d'une personne augmente de cinq à 15 fois le taux de repos du corps, créant ainsi beaucoup d'énergie. La majeure partie de l'énergie est libérée sous forme de chaleur, ce qui déclenche alors le mécanisme de refroidissement du corps, la transpiration [source : Sawka ].
Pour ceux qui suivent un régime alimentaire normal, la supplémentation en électrolytes n'est pas nécessaire. Mais si vous faites de l'exercice ou travaillez dans un environnement chaud, des électrolytes supplémentaires sont essentiels [source : Sawka ]. De plus, pour les personnes souffrant de diarrhée ou de vomissements, les suppléments d'électrolytes peuvent aider une personne à se rétablir plus rapidement.
Les suppléments d'électrolytes se présentent sous différentes formes, certaines plus courantes que d'autres, et même sur ordonnance dans les cas extrêmes [source : Farlex ].
Repensez à ces publicités à la télévision ; ils vendent une marque populaire de boisson pour sportifs. De loin, les boissons pour sportifs sont la forme la plus courante de supplément d'électrolytes, que l'on trouve facilement dans les supermarchés.
Certains athlètes de performance préfèrent les suppléments d'électrolytes qui se présentent sous forme de capsules ou de poudre, ce qui leur permet de contrôler le rapport supplément/eau, contrairement aux boissons pour sportifs prémélangées [source : Farlex ].
À la page suivante, nous examinerons certains des électrolytes les plus importants que l'on trouve couramment dans ces suppléments.
Électrolytes importants à rechercher
Nous avons donc établi que les électrolytes , des minéraux chargés électriquement nécessaires à un certain nombre de fonctions de l'organisme, sont perdus par la transpiration. Les suppléments d'électrolytes servent à remplacer l'équilibre nécessaire, et nous avons brièvement mentionné les différents types disponibles.
Mais vers quoi visons-nous exactement ? Qu'il s'agisse de boissons pour sportifs ou de mélanges en poudre du magasin d'aliments naturels, quels sont les ingrédients clés ? Regardons les électrolytes les plus importants pour le corps humain.
Le principal électrolyte perdu par la transpiration est le chlorure de sodium [source : Sawka ]. En fait, le sodium et le chlorure sont séparément des électrolytes, mais forment ensemble NaCl, ou sel commun. C'est la même substance que vous utilisez pour le sel de table [source : Medline Plus ]. La plupart des suppléments d'électrolytes contiennent une forme de sodium absorbable.
Un autre électrolyte nécessaire est le potassium. Dans les boissons pour sportifs, cela est souvent ajouté sous forme de phosphate monopotassique. Avec le sodium, le potassium est un élément essentiel d'une fonction cellulaire bien nommée la pompe sodium-potassium [source : Goodsell ].
Les ions, des atomes chargés positivement ou négativement, sont déplacés entre les parois cellulaires par la pompe sodium-potassium. L'aspect le plus important de ce processus est la transmission de signaux dans le système nerveux [source : Goodsell ].
Présent dans un certain nombre d'aliments, des produits laitiers aux légumes verts à feuilles, le calcium est un autre électrolyte essentiel. C'est aussi le minéral le plus abondant dans le corps humain [source : UMMC ].
Recherchez-le sous forme de carbonate de calcium, de citrate de calcium ou de calcium de corail (que l'on trouve parfois dans les suppléments haut de gamme). Le carbonate de calcium est la même substance que l'on trouve dans les antiacides basiques [source : UMMC ].
Un dernier électrolyte à rechercher est le magnésium, un métal trace nécessaire à plus de 300 réactions biochimiques dans le corps humain [source : ODS ]. Le magnésium est également perdu par la transpiration et doit être remplacé comme les autres.
Lors de la vérification de la liste des ingrédients, recherchez le minéral sous forme de carbonate de magnésium, de sulfate de magnésium et d'oxyde de magnésium [source : ODS ].
Et ce sont les principaux électrolytes à surveiller. Les suppléments d'électrolytes sont un excellent moyen de remplacer les minéraux perdus par la transpiration, vous permettant de récupérer plus rapidement et donnant aux athlètes un avantage concurrentiel.
Suppléments pour enfants
Les enfants sont plus à risque de déséquilibre électrolytique que les adultes car le rapport eau/poids de leur corps est plus élevé (moins d'eau pour leur taille). Cela les rend plus sensibles à la déshydratation et à la perte d'électrolytes, c'est pourquoi certains suppléments sont adaptés pour eux [source : Farlex ].
Beaucoup plus d'informations
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Sources
- Le dictionnaire gratuit de Farlex. "Suppléments d'électrolytes." 2012. (25 août 2012) http://medical-dictionary.thefreedictionary.com/Electrolyte+Supplements
- Goodsell, David. "Pompe Sodium-Potassium." Banque de données sur les protéines du RCSB. Octobre 2009. (25 août 2012) http://www.rcsb.org/pdb/101/motm.do?momID=118
- MedLine Plus, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis, National Institutes of Health. "Le chlorure dans l'alimentation." 27 juillet 2012. (26 août 2012) http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002417.htm
- MedLine Plus, Bibliothèque nationale de médecine des États-Unis, National Institutes of Health. "Électrolytes." 20 septembre 2011. (25 août 2012) http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002350.htm
- Bureau des compléments alimentaires, National Institutes of Health. "Magnésium." 13 juillet 2009. (27 août 2012) http://ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/
- Sawka, Michael N. et Scott J. Montain. "Supplémentation en fluides et en électrolytes pour le stress thermique de l'exercice." Le tourillon américain de la nutrition clinique. Vol. 72, non. 2. Pages 564-572. Août 2000. (26 août 2012) http://www.ajcn.org/content/72/2/564s.full
- Centre médical de l'Université du Maryland. "Calcium." 2011. (26 août 2012) http://www.umm.edu/altmed/articles/calcium-000290.htm
- L'universite de Wisconsin-Madison. "Ions dans les solutions (électrolytes)." 2010. (25 août 2012) http://chemed.chem.wisc.edu/chempaths/GenChem-Textbook/Ions-in-Solution-Electrolytes-598.html