La prochaine fois que vous êtes à l'épicerie, prenez une cruche de vinaigre . Ou peut-être deux. Parce que cet aliment de base bon marché a un nombre impressionnant d'utilisations alternatives. Pensez au nettoyage, au jardinage, aux soins des animaux, à la lessive, aux soins de santé et plus encore.
À son niveau le plus basique, le vinaigre est de l'acide acétique mélangé à de l'eau, des traces de produits chimiques et des arômes. Plus simplement encore, il s'agit d'alcool fermenté - probablement créé involontairement il y a des milliers d'années lorsque la tentative de quelqu'un de faire une boisson alcoolisée a mal tourné.
Le cidre blanc et le cidre de pomme sont les deux formes de vinaigre les plus utilisées aux États-Unis. Mais l'Irlande privilégie le vinaigre de malt, les Asiatiques optent pour le vinaigre de riz et en Méditerranée, les vinaigres de vin (sherry, rouge et blanc) font fureur. De nombreux vinaigres sont également aromatisés avec des ingrédients comme des fruits, des herbes et des épices.
Mais lorsqu'il s'agit d'utiliser du vinaigre dans des projets non liés à la cuisine, il est préférable d'utiliser les variétés de cidre blanc et de pomme distillé. Alors prenez une bouteille de chacun avant de découvrir ces 12 utilisations formidables et inattendues du vinaigre.
- Pommade et répulsif contre les insectes. Juste un peu de vinaigre blanc sur une piqûre d'insecte réduira sa piqûre et ses démangeaisons, et aidera à désinfecter la zone. Mais n'utilisez pas de vinaigre sur les bouchées où la peau est crue. Le vinaigre de cidre de pomme fonctionne comme un insectifuge; frottez-en vos bras et vos jambes, ou partout où les insectes grouillent.
- Tuez les mauvaises herbes et enlevez les fourmis. Pas besoin d'acheter des sprays contenant des produits chimiques pour se débarrasser des pissenlits et autres mauvaises herbes disgracieuses . Vaporisez-les simplement avec du vinaigre blanc distillé à la place. Vous devrez appliquer le vinaigre par temps sec et ensoleillé. S'il pleut après votre application, réappliquez une fois que tout est sec. Si les fourmilières commencent à proliférer sur votre propriété, vaporisez-les avec un mélange à parts égales d'eau et de vinaigre blanc distillé. Puisque ces insectes industrieux détestent l'odeur du vinaigre, ils vont bientôt déménager. Jetez également ce spray dans votre voiture chaque fois que vous vous rendez à un pique-nique, au cas où les fourmis essaient de gâcher votre plaisir.
- Améliorez les briques. Si votre maçonnerie extérieure ou votre foyer en brique commence à paraître terne, combinez des parties égales de vinaigre blanc distillé et d'eau dans un vaporisateur. Vaporisez le mélange sur les briques, puis laissez reposer pendant plusieurs minutes. Utilisez un chiffon pour l'essuyer ou, si nécessaire, une brosse à récurer.
- Nettoyez les oreilles de Fido. Si les oreilles de votre chien sont sales ou semblent la déranger, mélangez 4 cuillères à soupe d'eau et 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc distillé, puis appliquez à l'intérieur de ses oreilles avec un chiffon propre. Ne faites pas cela, cependant, s'il y a des coupures dans ses oreilles.
- Ouvrez un bocal hermétique. Vous ne pouvez pas desserrer le couvercle de la sauce à spaghetti? Retournez le pot, puis versez du vinaigre blanc distillé chaud autour de l'articulation du cou . Il devrait s'ouvrir facilement.
- Nettoyez les ciseaux. Les lames de vos cisailles sont-elles collantes ou gommeuses? Essuyez-les avec du vinaigre blanc distillé, puis séchez. N'essayez pas d'abord l'eau, car cela pourrait faire rouiller vos ciseaux. Et il ne se débarrasse généralement pas des résidus collants.
- Éliminez les odeurs de fumée. Les odeurs de fumée ne sont pas agréables, qu'il s'agisse de pop-corn brûlé, de dommages causés par le feu ou de cigarettes. Pour éliminer ces odeurs , remplissez plusieurs bols peu profonds avec du vinaigre blanc distillé ou du vinaigre de cidre et placez-les dans la pièce. L'odeur puante devrait disparaître dans les 24 heures (plus longtemps pour les odeurs plus graves, comme la suie après un incendie). Pour un soulagement plus immédiat, essayez d'humidifier un chiffon avec du vinaigre et de l'agiter dans la pièce. Si vous n'aimez pas l'odeur du vinaigre, ajoutez-y quelques gouttes d'huile de lavande.
- Entretien de la voiture. Le vinaigre est très utile dans l'entretien de votre voiture. Utilisez-le pour enlever les autocollants et décalcomanies de pare-chocs du chrome en les imbibant de vinaigre blanc distillé, puis en grattant les résidus. Dans les climats froids, essuyer ou vaporiser du vinaigre sur les vitres de votre voiture en hiver aidera à garder le gel à distance . Une combinaison de trois parties de vinaigre blanc distillé et d'une partie d'eau peut durer quelques semaines. Enfin, essuyez vos balais d'essuie-glace avec un chiffon imbibé de vinaigre blanc distillé chaque fois que leur action de nettoyage diminue.
- Piège à mouches des fruits. Chaque année, de minuscules mouches des fruits peuvent soudainement apparaître dans votre maison, virevolter autour de vos fruits ou plonger dans votre verre de vin. Noyez ces créatures ennuyeuses en déposant un bol de vinaigre de cidre de pomme avec trois gouttes de liquide vaisselle. Les mouches des fruits seront attirées par l'odeur, puis couleront et se noieront dans le mélange. Ou, versez du vinaigre de cidre de pomme dans un bocal ou un verre, puis couvrez-le d'une pellicule plastique et fixez-le avec un élastique. Percez de petits trous fins dans l'enveloppe pour que les mouches puissent entrer mais aient du mal à sortir.
- Retirez les taches de fosse. Tout le monde déteste que leurs chemises développent des taches disgracieuses sous les aisselles, que celles-ci soient de sueur ou d'anti-transpirant. Si cela vous arrive, prenez du vinaigre blanc distillé, frottez-le sur les taches , puis lavez comme d'habitude. Avant de jeter la chemise dans la sécheuse, assurez-vous que les taches ont disparu. S'ils ne le sont pas et que vous séchez la chemise dans la sécheuse, elle les fera cuire. Au lieu de cela, traitez à nouveau les taches, puis mettez la chemise au soleil. Cela aidera à blanchir les marques offensantes.
- Arrêtez les œufs fêlés . Les œufs se fissurent souvent lorsqu'ils sont jetés dans une casserole d'eau bouillante, surtout s'ils sortent directement du réfrigérateur. Ajouter 2 cuillères à soupe de vinaigre à chaque litre d'eau (avant l'ébullition) empêchera vos œufs de se fissurer et les rendra plus faciles à peler par la suite.
- Faites briller les cheveux. Cette astuce à l'ancienne est toujours vantée par beaucoup comme un moyen de dissoudre l'accumulation de shampooing tout en laissant vos cheveux avec un éclat attrayant. Mélangez simplement 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre (cidre de pomme ou blanc) avec 1 tasse d'eau, puis versez-le sur votre tête et massez-le dans vos racines après le shampooing. Assurez-vous de bien le rincer pour éliminer l'odeur. Bien que ce mélange soit sans danger pour vos cheveux, même s'il est coloré, il est préférable de n'utiliser ce rinçage qu'une fois par semaine. Le vinaigre est toujours acide, après tout.
MAINTENANT C'EST VERBOTEN
Bien qu'il existe des milliards d'utilisations créatives pour le vinaigre, vous ne devriez pas l'utiliser sur des comptoirs en granit ou en marbre, car son acidité peut détériorer le scellant et même attaquer ou ternir la finition. Le vinaigre peut également endommager le coulis non scellé, les planchers de bois franc, les téléphones cellulaires et les écrans d'ordinateur.
