5 recettes qui coûtent moins de 2 $

La récente récession a frappé la plupart des ménages américains là où ça compte, directement dans le compte bancaire. Le chômage, la baisse des salaires et la hausse des prix des denrées alimentaires ont poussé 12% de tous les ménages américains à demander des prestations d'aide alimentaire du gouvernement. En fait, des recherches ont montré qu'il est difficile pour un Américain sur six de mettre suffisamment de nourriture sur la table du dîner chaque jour. Quelle que soit votre situation financière, il y a de fortes chances que vous recherchiez des moyens de réduire les coûts en ces temps incertains. Heureusement, il existe de nombreux repas économiques et délicieux que les familles à petit budget peuvent déguster pour moins de 2 $ par portion.

Continuez à lire pour notre liste de cinq spécialités savoureuses et peu coûteuses pour le dîner.

1. Spaghetti et boulettes de viande
2. Quesadillas
3. Crevettes et Grits
4. Omelettes
5. Galettes et biscuits au saumon

La beauté des pâtes est qu'elles se conservent pendant des mois et qu'elles sont faciles à porter. En fait, la plupart des paquets de nouilles spaghetti non cuites coûtent moins de 3 $ et il y a plusieurs portions dans chaque boîte. De plus, de nombreuses sauces pour pâtes en pot sont aussi délicieuses que peu coûteuses, et la plupart ne coûtent que quelques dollars. Vous pouvez même ajouter une livre de poulet haché, de bœuf ou de dinde pour les boulettes de viande (oui, les boulettes de viande de poulet ou de dinde sont aussi bonnes que le bœuf) pour moins de 5 $. Ajoutez tout cela et vous pouvez facilement nourrir une famille de quatre personnes pour moins de 2 $ par assiette. Cette recette de Mama's Best Ever Spaghetti & Meatballs est un excellent exemple d'une version simple et abordable du plat italien populaire.

Écrémer la graisse

Souvent, les viandes grasses ont tendance à être moins chères que les variétés maigres. Si l'apport en matières grasses est un problème, assurez-vous de vider complètement tout l'excès de graisse de la poêle avant d'ajouter la viande cuite à votre plat de pâtes.

Les tortillas sont super bon marché. En fait, il n'est pas rare de payer moins de 3 $ ou 4 $ pour une douzaine ou plus, et un gros sac de fromage râpé devrait vous coûter moins de 4 $. Ce sont les deux seuls ingrédients dont vous avez besoin pour faire des quesadillas délicieuses et nourrissantes. Étant donné que les deux contiennent plusieurs (dans le cas des tortillas, voire des dizaines) de portions, vous pouvez habiller vos quesadillas tout en restant en toute sécurité sous la barre des 2 $ par personne. Par exemple, si vous voulez ajouter plus de saveur, essayez cette recette de quesadilla facile.

Un favori traditionnel dans le sud des États-Unis , les crevettes et le gruau sont à la fois faciles et abordables à préparer. Nous savons que cela semble cher, mais c'est en fait un plat vraiment bon marché. De toute évidence, les crevettes fraîches coûteront un joli centime, mais la version congelée est économique et toujours très savoureuse. Vous pouvez vous attendre à payer entre 7 $ et 10 $ pour une boîte de crevettes congelées, mais elle contiendra plusieurs portions, vous pourrez donc refaire ce plat super bon marché au moins une ou deux fois de plus. Le gruau, en raison de sa simplicité, est généralement très peu coûteux (pensez à 3 $ environ pour un sac contenant 20 portions ou plus). Inspirez-vous de cette recette de crevettes et de gruau de mon père pour un plat délicieux et bon marché que vous n'oublierez pas de sitôt!

Les œufs sont alléchants non seulement pour leur goût, mais aussi pour leur prix. C'est tout simplement l'une des épiceries les moins chères et les plus polyvalentes du marché ! Vous pouvez généralement trouver une douzaine d'œufs pour 2 $ ou moins, ce qui revient à moins de 17 cents par œuf ! Les omelettes, en particulier, sont faciles à préparer et peuvent produire un repas bien équilibré à partir de pratiquement rien. Semblables aux quesadillas, des recettes comme cette omelette au basilic peuvent inclure à peu près tous les compléments dont vous avez envie, des légumes aux viandes. Bien sûr, les légumes frais peuvent coûter assez cher, alors vous voudrez peut-être choisir un ou deux de vos favoris de saison à incorporer au repas, comme les tomates et les oignons.

Petit-déjeuner pour le dîner

Les crêpes ou les gaufres sont un moyen bon marché, adapté aux enfants et tellement délicieux d'égayer l'heure du dîner. Le mélange à crêpes ne coûte à lui seul que quelques dollars, vous avez donc beaucoup de place pour ramasser des garnitures de fruits, des œufs ou du bacon à servir en accompagnement.

La prochaine fois que vous avez envie de fruits de mer mais que vous ne pouvez pas vous permettre un repas raffiné au restaurant, pensez aux galettes de saumon frites pour un dîner bon marché et agréable. Une recette de galette de saumon sans os comprend un œuf, du saumon rose en conserve (vous paierez probablement moins de 4 $ pour une grande boîte contenant plusieurs portions) et un peu d'huile pour cuire les galettes. Cependant, certains chefs aiment expérimenter des compléments comme les tomates et les oignons verts. Si vous cherchez de l'inspiration, essayez cette recette de galettes de saumon rapides. Riches en oméga 3, les galettes de saumon peuvent être consommées seules ou accompagnées d'un autre plat peu coûteux comme des pâtes, de la soupe ou des biscuits maison.

Articles Liés