Combien de fluorure est trop?

Au début du 20e siècle, les chercheurs ont conclu que l'ajout de jusqu'à 1,0 partie par million (ppm) de fluorure à l'eau potable avait l'effet souhaité d'inhiber la carie dentaire tout en minimisant les effets indésirables, tels que la fluorose dentaire (taches et piqûres des dents). émail). En 1945, la ville de Grand Rapids, dans le Michigan, est devenue la première ville au monde à fluorer son eau potable et à étudier les effets de la fluoration de l'eau potable sur la carie dentaire. Après avoir étudié les écoliers de Grand Rapids pendant 11 ans, le National Institute for Dental Research a annoncé que les taux de carie dentaire avaient diminué de plus de 60 % [source : NIDCR]. Au cours des décennies suivantes, de plus en plus de communautés aux États-Unis ont commencé à ajouter du fluorure à leur eau potable. Aujourd'hui, la fluoration de l'eau potable est une pratique courante, mais pas universelle.

Les opposants à la fluoration soutiennent depuis longtemps que la politique soumet les citoyens américains à des risques inconnus pour la santé et ne sent rien de moins que les médicaments prescrits par le gouvernement. Ils soulignent que l'ingestion d'un excès de fluorure sur une longue période peut entraîner une probabilité accrue de fractures osseuses et de douleurs osseuses. De plus, les enfants de 8 ans et moins qui sont exposés au fluor ont un risque accru de développer une fluorose dentaire [source : CDC ]. D'autre part, la fluoration a incontestablement réduit les taux de carie dentaire, et les Centers for Disease Control (CDC) citent la fluoration de l'eau comme l'une des 10 grandes réalisations de santé publique du 20e siècle [source : CDC ].

Alors que tout le monde, de l'Environmental Protection Agency (EPA) à l'American Dental Association, vante les bienfaits du fluor, il n'est pas surprenant que les fabricants aient commencé à ajouter du fluor aux produits de consommation en plus de l'eau potable. Aujourd'hui, le fluor se trouve dans de nombreux produits, notamment les dentifrices, les bains de bouche, les jus, les sodas, les compléments alimentaires et même certains pesticides. Avec toutes ces sources supplémentaires de fluorure à notre disposition, le moment est venu de se demander quelle quantité de fluorure est trop. Obtenez les faits sur le fluorure à la page suivante.

En janvier 2011, le ministère de la Santé et des Services sociaux (HHS) et l'EPA ont annoncé qu'ils proposaient de réduire le niveau recommandé de 0,7 à 1,2 milligrammes par litre (mg/L) à 0,7 mg/L [source : HHS ] . Les raisons citées pour le changement incluent la nouvelle science (vraisemblablement sur les taux croissants de fluorose dentaire chez les enfants) et la prévalence du fluorure dans d'autres sources. Examinons ces facteurs et d'autres qui affectent la quantité de fluorure trop importante :

En quantité modérée (0,7 à 1,2 mg/L), le fluor aide à prévenir la carie dentaire. Cependant, en cas d'excès (le niveau qui constitue un excès varie de plus de 1,5 mg/L, selon l'Organisation mondiale de la santé, à plus de 4 mg/L selon l'EPA), la fluorose dentaire, les dépôts osseux et des affections plus graves comme les troubles osseux une fluorose peut survenir [source : OMS ]. Dans des endroits comme les États-Unis où les niveaux de fluorure sont réglementés ne doivent pas dépasser le MCLG de l'EPA de 4 mg/L, la fluorose dentaire légère est le principal risque pour la santé.

Étant donné que la fluorose dentaire n'affecte que les enfants dont les dents permanentes n'ont pas encore poussé, les parents d'enfants de 8 ans et moins doivent faire particulièrement attention à limiter la quantité de fluor ingérée par leurs enfants. Les personnes vivant dans des régions où le fluorure est naturellement abondant devraient également surveiller leur consommation de produits contenant du fluorure.

Trouvez beaucoup plus de faits sur le fluorure à la page suivante.

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