5 aliments sains par temps froid pour vous réchauffer

La grande majorité de la population ne fait pas de randonnées par temps froid chaque jour. Ils travaillent dans des bâtiments chauffés où les beignets sont alléchants dans la salle de repos ; ils passent une plus grande partie de leurs journées dans des foyers chaleureux où les loisirs comme la télévision accompagnent le grignotage . Et ils se rassemblent lors des fêtes de fin d'année et autres rassemblements sociaux où les trempettes, les desserts et les boissons riches en calories abondent. Cela ne doit pas être vous.

L'hiver et la prise de poids ne sont pas inextricablement liés. Avec quelques changements sains dans la cuisine et une prise de conscience des aliments dont votre corps a besoin - pas seulement de ce qu'il veut - vous pouvez sortir du froid avec un corps pour la plage. Cela commence par le petit-déjeuner.

Cliquez devant avec une cuisine traditionnelle et savoureuse pour commencer votre journée.

1. Gruau
2. Soupe à la tomate
3. Dinde ou Chili Végétarien
4. Lasagnes aux épinards
5. Pommes chaudes

Un bol chaud de flocons d'avoine est absolument ce que vous en faites. L'avoine est naturelle et riche en fibres. Mélangé à des fruits sucrés surgelés, il devient une puissante source de vitamines et d' antioxydants . Le lait à deux pour cent ou écrémé offre du calcium sans matières grasses inutiles. Et cela ne doit pas s'arrêter là. Deux cuillères à soupe de graines de lin moulues peuvent aider à réduire le cholestérol . Saupoudrez d'amandes ou de noix sur le dessus pour plus de nutrition et de texture. Tout cela ensemble crée une formidable source de carburant sain pour vous déplacer tout au long de votre journée.

La soupe est un choix instinctif par une journée froide. Il se sent juste et a bon goût. Mais ce n'est pas intrinsèquement bon pour vous. La soupe en conserve est souvent surchargée de sodium , d'huiles et de calories élevées. Les versions saines de la soupe peuvent être tout aussi savoureuses. Prenez la soupe aux tomates, par exemple.

Plutôt que d'utiliser des tomates saturées d'huile, essayez la variété séchée au soleil dans leur forme naturelle et savoureuse - et ajoutez de l'aneth, du basilic, des oignons et du persil. Un peu d'huile d'olive peut être une option saine pour faire revenir vos tomates et vos oignons avant de les ajouter au mélange dans une casserole [source : Weil ].

Lorsque vous avez terminé, vous avez non seulement un plat qui a un goût fabuleux, mais qui offre beaucoup de vitamines et - grâce au lycopène que les tomates offrent - a le pouvoir de prévenir des maladies comme le cancer de la prostate [source : Weil ].

Un mauvais rap

Toutes les huiles ne sont pas mauvaises pour vous. En fait, l'huile de noix de coco - autrefois le méchant du cinéma parce qu'elle était utilisée pour faire du pop corn - aide en fait à améliorer la fonction immunitaire. Assurez-vous simplement d'utiliser de l'huile de noix de coco extra vierge pour profiter de ces bienfaits pour la santé [source : Watts ].

Considérez le chili comme le cousin le plus substantiel de la soupe. Il a la sensation chaude et réconfortante de la soupe, mais l'épaisseur du piment le rend plus satisfaisant lorsque vous avez particulièrement faim.

Que vous soyez végétarien ou non , vous pourriez être agréablement surpris par la chaleur du chili végétarien. Une variété de légumineuses - pois chiches, haricots rouges, noirs et canelli - offre des protéines et de la saveur. Les tomates en dés, l'ail et les poivrons vous offrent une infusion d'antioxydants et de vitamines. Des oignons peuvent être ajoutés pour un peu plus de zip. Si le chili ne ressemble pas au chili sans viande, essayez d'ajouter de la dinde ou un hamburger extra-maigre. Il est difficile de se tromper avec le chili par une journée froide, à moins bien sûr que vous n'exagériez avec des accompagnements de pains pour tremper dans cette délicieuse concoction.

Les épinards ont eu une mauvaise réputation au fil des ans. Quel enfant n'a pas reculé quand maman dépose une pile molle et sans vie de trucs verts dans son assiette ? Sans aucun doute, c'est bon pour vous, mais vous avez l'impression d'être puni plutôt que nourri. Ce n'est pas le cas, si vous le prenez sous couverture - ou, dans ce cas, sous des pâtes.

Remplacez les pâtes blanches sans nutrition par la variété de blé entier. Utilisez des tomates et des sauces en conserve biologiques pour éviter les sucres inutiles et les additifs huileux. La mozzarella au lait écrémé vous aide à conserver le fromage sans tout le gras. Et enfin, remplacez la saucisse ou le hamburger par des épinards et vous obtenez un repas copieux mais sain.

Qu'y a-t-il de si génial avec les épinards ?

Il y a près de deux douzaines de nutriments différents dans une tasse d'épinards qui sont responsables de tout, de la prévention du cancer à la lutte contre l'inflammation. Les calories dans cette tasse d'épinards ? Environ 40 [source : Les aliments les plus sains au monde ].

Vous avez sans doute entendu parler d'une pomme pourrie . Bien sûr, une mauvaise pomme peut répandre sa pourriture dans tout le boisseau, mais une très mauvaise pomme n'est pas pourrie - elle regorge de calories, de sucres et de graisses malsains. Pensez aux pommes confites, à la tarte aux pommes et aux morceaux de pomme dans une céréale sucrée pour le petit-déjeuner. Le fait est que les pommes sont très savoureuses et saines sans faire un tas de modifications artificielles. Pour faire des pommes une friandise chaude pour les journées froides, il vous suffit de les réchauffer.

Évidez suffisamment de pommes pour vous et votre famille ou vos amis, mettez-les dans une mijoteuse et en quelques heures, vous aurez un dessert chaud sans culpabilité supplémentaire [source : Skinny Chef ]. Une autre option plus rapide consiste à trancher les pommes, à les placer sur une plaque à biscuits et à les chauffer à environ 300 degrés Fahrenheit (environ 149 degrés Celsius) jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Si vous le souhaitez, ajoutez-les dans un bol, ajoutez quelques noix et recouvrez de yogourt faible en gras [source : List My Five ].

Il n'est pas nécessaire de sortir des semaines et des mois froids sans votre santé et votre forme physique. Avec de l'exercice et ces options délicieuses mais saines, vous serez prêt à aller à la plage lorsque le soleil reviendra.

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