Getting out in the woods for a camping trip is one of the simple pleasures in life, especially in this increasingly connected and hectic world. Just because you're in the woods doesn't mean you can't eat well.
If you're backpacking, then your dinners will consist of packaged, dehydrated meals. But if you're car camping, there's virtually no end to what kind of feast you can put together. All you need is a quality camping stove and a hot fire. Check out these five easy camping recipes for the next time you head into the woods.
- Black Angus Steak
- Grilled Trout with Chili-Corn Salsa
- Brochettes de poulet et légumes grillés
- Chili végétarien
- Pain de Viande à l'Oignon
5: Steak Black Angus
Si vous aimez camper, un gril bon marché est votre meilleur ami. Pour préparer un repas simple et délicieux, commencez par une belle coupe de steak Black Angus, et faites-la mariner ou assaisonnez-la avant de quitter la maison. Il suffit de le frotter, de le sceller dans un sac de congélation en plastique et de l'emballer sur de la glace. Une fois que vous obtenez ces charbons rouges, vous pouvez jeter le steak sur le gril et cuire à la température désirée. Ajoutez des épis de maïs et une pomme de terre enveloppée dans du papier d'aluminium au gril et vous avez de bons accompagnements à ce repas de camping.
Où est le boeuf?
Les bovins Black Angus sont une race de bœuf qui a vu le jour dans le comté d'Angus en Écosse.
4 : Truite grillée avec salsa chili-maïs
C'est toujours amusant d'attraper votre dîner, alors si vous campez près d'un ruisseau, assurez-vous d'emporter du matériel de pêche pour un délicieux repas de truite grillée. La salsa au chili et au maïs de cette recette de poisson grillé est facile à préparer à la maison avant de partir et se transporte bien emballée dans des ustensiles en plastique dans la glacière. Une fois que vous avez attrapé votre poisson, vous pouvez soit le fileter, soit le griller entier et retirer les arêtes au fur et à mesure que vous le mangez. Faites-le cuire sur le dessus de votre gril ou enveloppez simplement le poisson dans du papier d'aluminium avec du beurre et des épices et jetez-le près des braises chaudes. L'une ou l'autre méthode vous donnera une belle saveur fumée.
3: Brochettes de poulet et légumes grillés
La clé pour profiter de votre expérience de dîner au camping est de ne pas avoir à travailler trop dur. Les brochettes de poulet et de légumes grillés sont parfaites pour les bois, car vous pouvez les préparer à la maison avant de partir et les jeter simplement sur le gril lorsque vous installez le camp.
Coupez votre poitrine de poulet en bouchées et assaisonnez-la avec votre choix d'épices ou de marinade. Choisissez vos légumes préférés pour le gril : courges, courgettes, oignons et poivrons sont de bonnes options. Coupez-les et assaisonnez avec votre poulet. Ensuite, il ne vous reste plus qu'à embrocher le tout et à le ranger dans votre glacière. Vous pouvez soit les griller, soit les envelopper dans du papier d'aluminium et les faire cuire sur des braises chaudes.
2 : Chili végétarien
Les campeurs et les végétariens ne s'excluent pas mutuellement, le chili végétarien est donc une tige plus chaude parfaite pour vos compatriotes qui ne mangent pas de viande. C'est rapide et facile à préparer, et tous les ingrédients sont en conserve ou congelés dans des sacs. Apportez des boîtes de haricots et de tomates en dés, ainsi qu'un ouvre-boîte, dans vos produits secs. Des sacs de sautés de poivrons congelés et de maïs peuvent être emballés dans votre glacière. C'est bien s'ils dégèlent, tant qu'ils restent bien froids. Mélangez vos épices à la maison pour faciliter la tâche une fois que vous êtes dans les bois. Ensuite, ajoutez simplement vos ingrédients dans une grande marmite à chili et placez-les sur le dessus de votre gril. Le feu de camp fera le reste.
1: Pain de Viande à l'Oignon
Pour un tour sur le pain de viande , voici une idée pour votre prochain voyage de camping qui utilise en fait un oignon comme pot de pain de viande. Pour faciliter les choses, préparez votre mélange de pain de viande préféré à la maison avant de partir et rangez-le dans votre glacière. Pour le récipient de cuisson, trouvez de beaux gros oignons ronds et coupez-les en deux. Découpez tous sauf environ trois couches de plusieurs oignons et tassez le mélange de boeuf haché dans une moitié, puis remettez le "couvercle" en place. Utilisez les autres parties de l'oignon pour votre mélange de viande. Ensuite, enveloppez-les dans du papier d'aluminium et jetez-les sur les charbons ardents, en vous assurant de les retourner pour les faire cuire uniformément, environ 15 minutes de chaque côté.
Laissez tel quel
Les campeurs novices devraient toujours respecter l'adage bien connu sur le fait de passer du temps dans la nature : « Ne prenez que des photos, ne laissez que des empreintes de pas ».
