Je viens de rentrer d'une formation de professeur de yoga avec Scott Blossom à Asheville, en Caroline du Nord. J'avais déjà suivi une formation en ayurvéda l'année dernière lorsque je travaillais pour ma certification de yoga et j'étais fasciné par cela, alors j'ai décidé de revenir en arrière et d'en savoir plus. Et même si je n'ai fait qu'effleurer la surface, j'ai déjà beaucoup appris. L'Ayurveda est une science qui se concentre sur l'équilibre des énergies vitales du corps (vata, pitta et kapha) plutôt que sur les symptômes individuels. Pour cette raison, l'Ayurveda aide votre corps à atteindre son poids naturel. Cela vous fait vous sentir calme, détendu et surtout équilibré. L'Ayurveda est également une façon très verte de manger car elle fonctionne sur la base d'une alimentation saisonnière.
Continuez à lire pour savoir comment l'Ayurveda équivaut à la perte de poids.
- Le moment de vos repas est crucial
- Mangez avec les saisons
- Ne consommez que ce qui est disponible
- Vices avec modération
- Se coucher tôt et se lever tôt
1. Le moment de vos repas est crucial
Le plus gros repas est toujours au milieu de la journée. C'est parce que le foie digère votre nourriture au milieu de la nuit et si vous mangez et buvez des tonnes de nourriture la nuit, il sera surchargé. Si vous vous réveillez groggy le matin, c'est peut-être parce que votre foie n'a pas pu digérer efficacement tout ce que vous consommez. Vous devriez idéalement prendre votre dernier repas de la journée avant le coucher du soleil. Cela variera évidemment selon les saisons, mais c'est un objectif à viser. Les repas doivent être dans le style Slow Food de manger sans trop de distractions. Lorsque vous ne mangez pas autant la nuit, vous serez choqué de voir à quel point votre corps perd du poids.
2. Mangez avec les saisons
L'Ayurveda ne dit pas que vous devez nécessairement être végétarien, mais les viandes sont très limitées. En hiver, le corps aime utiliser les graisses pour produire de l'énergie, c'est donc la partie la plus gourmande de l'année et l'une des rares fois où des aliments comme la viande et les produits laitiers sont consommés. Vous pouvez certainement en profiter pendant les fêtes de fin d'année mais limitez votre consommation surtout lorsqu'il fait froid dehors. Au printemps, il est temps de dire adieu à la lourdeur de l'hiver avec une détox . Cela ne signifie pas un nettoyage en profondeur spectaculaire, mais plutôt un régime simple sans alcool, caféine, produits laitiers, viande et sucre. L'été est naturellement une période très purifiante avec une alimentation majoritairement végétarienne. Et l'automne est un mélange, qui comprend des légumes-racines plus lourds. Vous pouvez également jeûner à l'automne si vous le souhaitez.
3. Ne consommez que ce qui est disponible
La science de l'Ayurveda a des milliers d'années, ce qui signifie qu'il n'y avait pas de marché alimentaire mondial à cette époque. Et encore plus important que cela, le corps a naturellement besoin de ce dont il a besoin de façon saisonnière. Vous devriez manger principalement les fruits et légumes disponibles localement . Il existe quelques exceptions, notamment des aliments comme le riz, les lentilles et les haricots mungo, qui sont des aliments de base du régime ayurvédique que vous ne pourrez peut-être pas trouver localement. Dans ce cas, achetez simplement la variété biologique.
4. Vices avec modération
Vous n'avez pas à renoncer aux aliments gras et à l'alcool car, avec modération, ils ne sont pas horribles pour vous. L'alcool est en fait bon pour vous en petites portions. Les praticiens ayurvédiques disent qu'environ 3 cuillères à soupe est une bonne portion, mais soyons réalistes, un petit verre de vinfera très bien l'affaire. Mais l'alcool doit être utilisé à l'apéritif de préférence avant les repas. Aller au-delà d'un verre, c'est quand ça devient un problème. Pour ceux qui ont trop tendance à boire trop d'alcool à la fin de la nuit (je ne parle pas ici des alcooliques), c'est probablement parce que vos sens étaient trop aiguisés tout au long de la journée. Si vous roulez à 1,5 km/min toute la journée, il est impossible de ralentir, alors nous avons tendance à trop nous alourdir. Au lieu de manger des aliments gras et de trop boire, faites plaisir à vos autres sens. Allumez des bougies, lisez un bon livre, méditez ou mettez des vêtements confortables. Travaillez surtout à rester calme tout au long de la journée afin de ne pas avoir à décompresser la nuit.
5. Se coucher tôt et se lever tôt
Un horaire de sommeil régulier est essentiel. Et cela devrait être en conjonction avec la nature. Essayez de vous coucher vers 22 heures et réveillez-vous tôt le matin vers 5 ou 6 heures. Je sais que cela semble tôt mais cela vous donne une chance de vous lever sans vous précipiter, de méditer, de faire du yoga, de prendre une douche et de préparer le petit déjeuner. . C'est la façon la plus saine de commencer la journée et plus vous vous accordez de temps, plus vous pouvez rester calme tout au long de la journée.
