La plupart des Américains ont entendu parler de la fête du Cinco de Mayo , mais tout le monde ne sait pas ce qu'elle célèbre. Ce n'est pas, comme certains le croient, le jour de l'indépendance du Mexique. (C'est le 16 septembre). Les festivités qui ont lieu le 5 mai commémorent une bataille qui a eu lieu près de 50 ans après que le Mexique a déclaré son indépendance de l'Espagne - une bataille menée contre les Français en 1862.
Cinco de Mayo (qui signifie littéralement le 5 mai en espagnol) est en fait une petite fête au Mexique. Mais dans les villes des États-Unis où il y a de grands groupes de personnes d'origine mexicaine, vous trouverez des célébrations du Cinco de Mayo qui honorent la culture et le patrimoine mexicains.
Le 5 mai signifie faire la fête dans le style traditionnel mexicain, mais sa signification va au-delà des groupes de mariachi et des piñatas. Dans cet article, vous découvrirez les racines de Cinco de Mayo et comment cette fête est célébrée aux États-Unis.
Histoire de Cinco de Mayo
Après la guerre américano-mexicaine de 1846 , au cours de laquelle les frontières ont été clarifiées après que le Texas soit devenu le 28e État américain, le Mexique est entré dans une période de difficultés politiques et financières. La guerre civile mexicaine a duré de 1858 à 1861 et a laissé le Mexique sans structure de soutien stable. Pour compléter une économie dégonflée, le Mexique a emprunté beaucoup d'argent à d'autres pays. Parmi ces pays figuraient l'Angleterre, l'Espagne et la France.
En 1862, les trois puissances européennes sont venues se rassembler. Leurs marines sont arrivées au Mexique pour exiger le paiement et la terre pour régler les dettes, mais le Mexique a offert des bons à la place, demandant essentiellement plus de temps. L'Angleterre et l'Espagne ont accepté et sont rentrées chez elles; La France a envahi, cherchant le contrôle total du Mexique.
Sous Napoléon III, les troupes françaises ont commencé sur le rivage et ont essayé de se rendre à Mexico. Avant de pouvoir rejoindre la capitale, ils furent arrêtés dans l'état de Puebla, où une bataille majeure eut lieu le 5 mai 1862: La Batalla de Puebla.
En infériorité numérique et en désarmement, les soldats mexicains de Puebla, sous le commandement du général Ignacio Zaragoza Seguin, réussirent à vaincre les forces françaises. En fin de compte, la victoire mexicaine à Puebla n'a fait que retarder l'invasion française de Mexico, et un an plus tard, les Français ont occupé le Mexique. Mais les hommes mexicains qui ont combattu à Puebla ont tout de même défié toute attente pour défendre son indépendance. Cinco de Mayo célèbre cette bravoure et cette détermination et commémore le combat du Mexique pour éloigner les forces impérialistes.
La première célébration du Cinco de Mayo aux États-Unis a eu lieu en 1863, dans le sud de la Californie, en signe de solidarité avec le Mexique contre la domination française. Les Français avaient soutenu l'armée confédérée pendant la guerre civile américaine qui se déroulait au même moment [source: Barbezat ].
Zacapoaxtlas
Les Indiens locaux de la région de Puebla ont rejoint l'armée de Saragosse. Sans formation militaire formelle, et peu ou pas d'armes, les Zacapoaxtlas ont rejoint les soldats mexicains pour vaincre les forces françaises.
Célébrations du Cinco de Mayo au Mexique et aux États-Unis
Cinco de Mayo n'est pas un jour férié au Mexique, mais il est observé là-bas, le plus intensément à Puebla, où la bataille a eu lieu. A Puebla, il y a une reconstitution de la bataille. Les hommes s'habillent en soldats et généraux français et mexicains, et les femmes portent les vêtements des soldaderos, les femmes qui cuisinaient et s'occupaient des soldats en temps de guerre. Dans certaines représentations, les soldats mexicains portent des machettes et de vieux fusils à poudre, et les soldats français portent des sacs avec des bouteilles de vin qui dépassent. Dans d'autres reconstitutions, le fruit est utilisé comme munition, donc la pire blessure possible est une pomme à la tête. En plus des défilés, il y a des fêtes avec de la nourriture mexicaine (comme la spécialité régionale Mole Poblano), de la musique mexicaine, y compris des groupes de mariachi, des piñatas pour les enfants et des feux d'artificeà la fin de la journée. La tequila n'est pas la boisson de choix: c'est l'agua fresca (jus de fruits et eaux aromatisées) [source: Avakian ].
Le Cinco de Mayo est devenu populaire aux États-Unis dans les années 1960 lorsque des militants chicanos en Amérique ont sensibilisé à la fête, en la qualifiant de bataille de Mexicains indigènes triomphant des forces impérialistes européennes. Dans des villes comme San Antonio, Houston, Dallas, St. Paul, Chicago et Los Angeles, vous trouverez des célébrations de Cinco de Mayo avec des carnavals, des foires de rue et des festivals de plusieurs jours. Parades, nourriture, danse et musique complètent les festivités. Il pourrait également y avoir des concours de piment ou de jalapeno-manger et des concours de Miss Cinco de Mayo.
La plus grande célébration du Cinco de Mayo au monde a lieu à Los Angeles. Là, les festivités du Cinco de Mayo attirent des centaines de milliers de personnes. Le rouge, le blanc et le vert - les couleurs du drapeau mexicain - sont les tons dominants sur les blocs autour de l'hôtel de ville, et un portrait du général Zaragoza orne la scène où le maire de Los Angeles prononce un discours en espagnol.
Ces dernières années, il y a eu des réactions négatives à propos des vacances au Cinco de Mayo de la part de certains Mexicains-Américains qui se sont opposés à son appropriation culturelle par des Blancs et d'autres Américains non hispaniques. (Le jour férié n'est venu à la conscience nationale qu'en 1989 dans une publicité sur le thème de Cinco de Mayo pour la bière mexicaine Corona [source: Yobage ].) Aujourd'hui, presque tous les bars et restaurants mexicains aux États-Unis ont une sorte de promotion pour Cinco de Mayo et les gens enfileront souvent des sombreros et de fausses moustaches pour «entrer dans l'esprit» du jour.
"Parallèlement à l'utilisation omniprésente du stéréotype à Cinco de Mayo, la fête ne célèbre que la culture mexicaine en tant que culture consommable: le Mexique est une boisson, un taco, le citron vert dans la Corona ... La prise de conscience de la culture mexicaine sert simplement de prétexte pour que les gens se saoulent un mardi soir », écrivait l'essayiste Feliks Garcia en 2015. D'autres soulignent qu'il n'y a rien de mal à célébrer dans un restaurant mexicain - mais cela ne ferait certainement pas de mal de revenir sur l'histoire des vacances et sur le mexicain culture en général. Mais s'il vous plaît, pas de sombreros ou de faux accents.
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- Mexique en ligne: Cinco de Mayo
- Entretien avec Fidel Rodríguez - La bataille de Puebla à Peñon de los Baños
- Geographia.com: Mexique - Histoire et culture
- Toutes les recettes: Cinco de Mayo
Publié à l'origine: 1 mai 2019
