Comment l'alcool rend-il ivre ?

Sep 05 2014

Au mieux, boire de l'alcool peut réduire vos inhibitions et vous détendre. au pire, cela peut être dangereux. Découvrez exactement comment l'alcool fait ce qu'il fait.

Si un verre vous fait du bien, pourquoi cinq verres vous donnent-ils envie de vomir ou de vous évanouir ?

L'alcool n'est pas tout mauvais. Cela peut vous donner le culot de discuter enfin avec ce gars du travail quand vous le voyez au bar, ou faire en sorte que secouer votre butin en public sur "Raise Your Glass" de Pink semble être une très, très bonne idée.

Mais passez d'un bourdonnement agréable à un rugissement total et, quelques mèmes "rentre chez toi, tu es ivre" viennent rapidement à l'esprit. Si un verre vous fait vous sentir bien, pourquoi six vous obligent-ils à vous accroupir sur la banquette arrière d'un taxi en mangeant des poignées de frites alors que vous insultez un chauffeur qui semble si peu investi dans l'effet de la vodka sur votre dépendance à la restauration rapide ?

Eh bien, courage, bouton d'or : la réponse est dans l'alcool. Ou plus précisément, dans l'éthanol, qui fait partie intégrante de l'alcool depuis des décennies - bien avant que les contrebandiers et les clapets ne lui donnent un bon nom. Voici comment ça vous rend ivre.

Lorsque vous buvez de l'alcool, l'éthanol soluble dans l'eau qu'il contient circule librement dans tout votre corps. Après avoir pénétré dans votre système digestif, il fait un tour dans votre circulation sanguine, traverse les membranes cellulaires et se promène dans le cœur . Il aime particulièrement traîner dans le cerveau , où il devient un dépresseur du système nerveux central. Dans le cerveau, l'éthanol se promène, provoque la libération de dopamine de bien-être et se lie aux récepteurs nerveux.

Parmi ces récepteurs, l'éthanol se lie notamment au glutamate , un neurotransmetteur qui normalement excite les neurones. L'éthanol ne permet pas au glutamate de devenir actif, ce qui rend le cerveau plus lent à répondre aux stimuli. L'éthanol se lie également à l'acide gamma-aminobutyrique (GABA). Contrairement à son avarice en glutamate, l'éthanol active les récepteurs GABA. Ces récepteurs font qu'une personne se sent calme et somnolente, de sorte que la fonction cérébrale ralentit encore plus [source : Inglis-Arkell ]. Bien entendu, la gravité de l'ivresse dépend également d'autres facteurs. Le sexe, l'âge, le poids - même ce que vous avez mangé au dîner - peuvent tous jouer un rôle dans la quantité d'alcool nécessaire pour devenir intoxiqué [source : Beck ].

L'alcool est éventuellement métabolisé par les enzymes du foie à raison d'environ 1 once liquide (29 millilitres) par heure, mais ce processus peut endommager l'organe à long terme. L'alcool est également excrété par les reins sous forme d'urine ou expiré par les poumons. Des molécules entières d'éthanol peuvent même suinter de la peau. Bien sûr, il peut aussi faire une sortie violente en vomissant [sources : Brown University Heath Education , Inglis-Arkell ].

Un flot d'alcool - environ 1 litre (2 pintes) de spiritueux ou quatre bouteilles de vin - peut tellement déprimer les fonctions cérébrales qu'il ne parvient pas à envoyer des signaux cruciaux au corps, comme ceux qui contrôlent la respiration et le rythme cardiaque. Les gens meurent d' un empoisonnement à l'alcool (ou d'une intoxication aiguë) parce qu'ils s'évanouissent et que le cerveau ne rappelle pas à leur corps de respirer. Une autre raison? Leur réflexe nauséeux est tellement supprimé qu'ils aspirent, ce qui signifie qu'ils inhalent leur propre vomi et s'y noient essentiellement [sources : Agence de promotion de la santé , Université Loyola Marymount ].

Publié à l'origine : 5 septembre 2014

Comment l'alcool vous rend ivre FAQ

Qu'y a-t-il dans l'alcool qui rend ivre ?

C'est de l'éthanol, aussi appelé alcool éthylique. Après avoir pénétré dans votre système digestif, il fait un tour dans votre circulation sanguine, traverse les membranes cellulaires et se promène dans le cœur. Il aime particulièrement traîner dans le cerveau, où il devient un dépresseur du système nerveux central. Dans le cerveau, l'éthanol se promène, provoque la libération de dopamine de bien-être et se lie aux récepteurs nerveux. Le foie décompose l'alcool en acétaldéhyde puis en acide acétique. Donc, techniquement, vous devenez ivre lorsque vous consommez de l'alcool plus rapidement que vous ne le décomposez.

Combien de verres d'alcool faut-il pour se saouler ?

Votre état d'ébriété dépend de nombreux facteurs, notamment le sexe, l'âge, le poids et même ce que vous avez mangé au dîner. Vous devez également tenir compte de la taille de la boisson et de la quantité d'alcool qu'elle contient.

Combien de temps dure l'ivresse ?

Les substances intoxicantes contenues dans les boissons alcoolisées peuvent vous laisser ivre pendant environ 5 à 6 heures. Après cette période, la moitié de l'effet alcoolique dans votre circulation sanguine aura disparu. Cependant, si vous avez consommé de l'alcool plus rapidement que votre corps ne pourrait le métaboliser, la période de somnolence peut durer plus longtemps que d'habitude.

Pourquoi être ivre fait-il du bien ?

Tout est lié aux endorphines. Boire de l'alcool libère nos endorphines - ce sont les produits chimiques qui produisent des sensations de plaisir - dans les zones du cerveau. C'est pourquoi beaucoup de gens se sentent heureux et ont plus de courage après avoir bu plusieurs verres.

L'alcool tue-t-il les cellules cérébrales ?

Boire de l'alcool ne tue pas les cellules cérébrales, même chez les plus gros buveurs. Ce qu'il fait, cependant, c'est endommager les dendrites, qui sont les extrémités des neurones. Cela rend difficile pour les neurones de s'envoyer des messages entre eux.