Oméga-3 : que savez-vous d'eux ?

***SI VOUS ÊTES UN ATHLÈTE, LISEZ CECI !***

*** SI VOUS PRENEZ DE L'HUILE DE POISSON, LISEZ CECI ! ***

Ajouter (2022) : *** SI VOUS NE PRENEZ PAS D'HUILE DE POISSON, LISEZ CECI ***

Résumé du dernier article de blog du Dr Barry Sears : Acides gras oméga-3 et performances sportives (2015).

Les gens pensent souvent aux avantages généraux de l'huile de poisson : santé cardiovasculaire, santé cardiaque, traitement des maladies chroniques, etc. Mais nous, en tant qu'athlètes, devons réaliser qu'il y a plus d'avantages à l'huile de poisson que cela, en particulier une augmentation des performances et de la récupération lors de l'utilisation de quantités spécifiques.

L'augmentation de l'apport en acides gras oméga-3 a un effet sur la perméabilité/déformabilité des globules rouges transportant l'oxygène, leur donnant ainsi une plus grande capacité à se faufiler à travers le lit capillaire pour alimenter les muscles en oxygène pendant l'exercice. Une plus grande quantité d'oxygène dans les muscles pendant l'exercice (pensez au dopage sanguin et à l'utilisation d'EPO à la Lance Armstrong) signifie plus d'ATP pour alimenter les contractions musculaires. Il a également été démontré que les oméga-3 augmentent la vasodilatation du lit capillaire, ce qui entraîne une augmentation du flux sanguin et donc une augmentation du transfert d'oxygène.

Tout le monde a entendu parler de DOMS (Delayed Onset Muscle Soreness) - Cela est dû à des lésions musculaires qui entraînent une inflammation. Il a été démontré qu'un apport accru en oméga-3 diminue considérablement le temps de récupération et réduit l'inflammation due à ces problèmes d'entraînement et de récupération. Cet exercice intense crée également un excès de radicaux libres en raison d'un stress oxydatif accru ; les oméga-3 agissent également comme facteurs de transcription génique (PPAR alpha - les oméga-3 sont des activateurs spécifiques) pour augmenter les niveaux d'enzymes anti-oxydantes dans le sang et les muscles.

L'augmentation de l'apport en oméga-3 active les gènes qui provoquent l'expression de niveaux plus élevés de protéines de transport des acides gras, ce qui conduit à une plus grande production d'ATP. "Mangez plus de graisse, brûlez plus de graisse".

Amélioration de la flexibilité du carburant métabolique - Pouvoir utiliser les acides gras et le glucose avec une efficacité égale pour générer de l'ATP. Les acides gras oméga-3 activent les facteurs de transcription génique qui garantissent à l'athlète une flexibilité métabolique maximale pour permettre la plus grande génération d'ATP avec le moins de calories.

Amélioration de l'humeur et des états émotionnels.

«Les acides gras oméga-3 font partie intégrante des fibres nerveuses, en particulier au niveau de la synapse où ils se trouvent à des concentrations élevées. Il a été démontré que l'augmentation de l'apport d'acides gras oméga-3 améliore considérablement les temps de réaction, en particulier dans les environnements de test complexes.

Le Dr Barry Sears recommande entre 5 et 7,5 grammes d'EPA et de DHA par jour, mais la pureté, la concentration et le rancissement/stabilité jouent un rôle important dans la quantité que vous obtenez réellement par capsule ou cuillère à soupe. Pour vérifier cela, vous devrez faire comparer deux biomarqueurs très spécifiques : l'acide arachidonique (AA) et l'acide eicosapantaénoïque (EPA). Il recommande un ratio AA/EPA de 1,5/3, respectivement.

Vous obtiendrez une concentration beaucoup plus grande d'EPA/DHA avec une huile de poisson liquide par rapport aux huiles de poisson encapsulées. Selon la pureté et la concentration, les 5 à 7,5 grammes par jour peuvent être atteints en 2 à 3 cuillères à soupe par jour.

Les métaux lourds et les toxines sont une grande préoccupation lors de la sélection d'une huile de poisson, mais les PCB sont le plus grand facteur de risque. Les PCB sont des neurotoxines et des cancérigènes (agents cancérigènes) et peuvent provoquer une accélération des maladies cardiaques à des niveaux relativement faibles. La norme de l'industrie est de 90 ppb (parties par milliard) ou 90 ng de PCB, ce qui n'est pas beaucoup, mais toujours nocif pour la santé humaine.

Lors de la sélection d'une huile de poisson, vous voulez éviter l'huile de poisson de mauvaise qualité en raison des huiles de poisson de qualité inférieure contenant de plus grandes quantités de PCB et très probablement des problèmes de rancissement avec eux.

Recherchez toujours des huiles de poisson de meilleure qualité/pureté lorsque vous recherchez une meilleure santé et des performances sportives. Vous pourriez rendre un mauvais service à votre corps et à vos cellules et finalement avoir un impact négatif sur votre santé si ce n'est pas le cas.

Bien que j'ai tiré cela du blog du Dr Sears de 2015 - lorsque j'ai initialement publié sur le sujet - toutes les recherches et les preuves sont toujours valables aujourd'hui.

Si vous ne prenez pas actuellement de suppléments d'huile de poisson OU si vous avez une alimentation riche en aliments (voir ci-dessous) contenant des acides gras oméga-3, je vous recommande fortement de vous concentrer sur cela au cours de l'année à venir. Enfer, faites-le MAINTENANT!

Attrapez-vous dans le prochain.

#TheDillonBurnsMethod