Il y a plusieurs années, j'ai mangé des hot-dogs et des frites pour Thanksgiving. Non, je n'étais pas dans un autre pays, et j'aurais pu m'offrir une dinde et tous les accompagnements. Ma femme et moi dînions seuls cette année-là, et franchement, nous voulions des hot-dogs. Mais cela ne s'est pas arrêté là. Nous avons également eu un gâteau d'anniversaire et une glace pour le dessert. Nos familles et même certains de nos amis étaient consternés. "Comment pourriez-vous avoir la journée de la dinde sans dinde?", demandaient-ils. Ce qu'ils n'ont pas compris, c'est que nous fêtions toujours Thanksgiving - nous le faisions simplement à notre manière. Nous avons été libérés par une absence d'invités.
Quand tu fêtes Thanksgiving à deux, tu peux faire ce que tu veux. Bien sûr, vous pouvez vous en tenir à la dinde et aux accompagnements traditionnels, mais vous n'êtes pas obligé de le faire. Il n'y a pas de règlement qui proclame qu'il faut manger tel type de volaille et telle forme de ragoût. Il existe une infinité d'options de restauration et de possibilités pour une paire en solo le jour de la Turquie.
S'il n'y a que vous et votre partenaire, faites-en un dîner romantique. Fermez les rideaux, allumez quelques bougies et éteignez la télé. Thanksgiving est une histoire de famille, alors profitez-en pour passer le repas en vous concentrant sur cette personne importante dans votre vie en parlant, en mangeant et en appréciant la compagnie de l'autre.
Bien sûr, parler, rire et passer du temps ensemble n'est pas réservé qu'aux amoureux. Si vous dînez avec un frère, une sœur, un parent, un enfant ou tout autre membre de la famille ou ami, vous pouvez toujours vous concentrer l'un sur l'autre. Laissez entrer le soleil et parlez de tout ce que vous voulez. Passez simplement la journée à profiter de la compagnie de cette personne. De plus, sans tout le stress qui accompagne une maison pleine d'invités, ce n'est pas grave si tout n'est pas parfait. Si vous brûlez la casserole ou faites trop cuire l'oiseau, ce n'est pas la fin du monde.
En ce qui concerne la nourriture, vous pouvez vous en tenir à un thème traditionnel de Thanksgiving, mais modifier le menu en cuisinant deux poules de Cornouailles ou même juste un petit poulet et en renonçant à certains des côtés normalement nombreux. Par exemple, la farce, la purée de pommes de terre et les ignames confites peuvent être essentielles, mais avez-vous vraiment besoin des betteraves, de nombreuses casseroles et d'accompagnements ordinaires comme les haricots verts et le macaroni au fromage ?
Si vous ne supportez pas l'idée de manger un autre type de volaille, gardez-le traditionnel, mais minimisez les portions. Vous pouvez faire cuire deux poitrines de dinde au lieu d'un oiseau entier, ou au lieu d'obtenir une dinde de 25 livres pour une table de 15, achetez un oiseau plus petit - environ 5 ou 6 livres - pour vous-mêmes. Vous aurez encore plein de restes ! Vous pouvez également faire des tartes aux noix de pécan et à la citrouille dans des moules à cupcakes, pour des desserts plus petits et plus mignons, parfaits pour deux.
Si vous voulez opter pour quelque chose de complètement différent, dînez simplement sur ce que vous voulez. Hamburgers, tacos, soupes ou lasagnes, cela n'a pas d'importance tant que vous aimez les manger tous les deux et que vous êtes ensemble. J'ai mangé des hot-dogs, des gâteaux et des glaces lors de la meilleure journée de la Turquie que j'aie jamais eue, et c'est un souvenir dont je serai toujours reconnaissant.
