„Kobieta-pionierka” Ree Drummond twierdzi, że jej piernik jest „napakowany” świątecznym smakiem
Ree Drummond uwielbia święta Bożego Narodzenia. O tej porze roku nie może się doczekać pewnych rzeczy, takich jak dekorowanie, gotowanie, pieczenie i spędzanie czasu z rodziną i przyjaciółmi. To czas, kiedy życie na ranczu jej rodziny w Oklahomie nieco zwalnia, a załoga Drummond może się ponownie połączyć. Jest to również czas, kiedy dzieci w wieku studenckim Ree i jej męża Ladda wracają do domu ze szkoły, gdzie znajdą dom nieco inny niż wtedy, gdy wyjeżdżały, jeśli chodzi o świąteczną radość.
Ree Drummond zmieniła swój styl dekoracji świątecznych
W wywiadzie dla Mashed Drummond przyznała, że była bardzo dyskretna, jeśli chodzi o ozdoby świąteczne. Tak było, dopóki jej starsze dzieci nie poszły do szkoły.
„Postawiłbym się w niskim percentylu pod względem tego, ile bym zrobił. Zawsze miałem duże drzewo, ale tak naprawdę nigdy nie wypełniłem mojego domu zbytnim wystrojem — przyznał Drummond.
„Ale w ciągu ostatnich pięciu, sześciu lat zdecydowałem, że więcej znaczy więcej. Myślę, że kiedy moje dzieci opuściły dom, chciałam, żeby wróciły do domu z college'u i nie tylko, i naprawdę weszły i zobaczyły, jak Boże Narodzenie eksplodowało w naszym domu – wykrzyknęła.
Rodzina Drummond czeka na mnóstwo słodkich smakołyków
Na stole Drummond w okresie Bożego Narodzenia jest kilka obowiązkowych świątecznych słodyczy . Należą do nich niesławne bułki cynamonowe Ree, krówki jej teścia Chucka i pudding chlebowy.
Jednak są też ciasta, szczególnie te o świątecznych smakach, które trafiają na rodzinny deserowy stół.
Jednym z nich jest Ciasto Piernikowe, doskonała uczta dla towarzystwa w połączeniu z kubkiem gorącej kawy.
Wypiekane w formie prześcieradła i posypane polewą cytrynowo-serową, ta kombinacja smaków sprawia, że idealnie nadaje się na sezon i jest łatwym deserem.
Jak zrobić aromatyczny piernik Ree Drummond
Drummond powiedziała, że to „puszyste ciasto matowe jest wypełnione wszystkimi smakami piernika, które znasz i kochasz – imbirem, cynamonem, goździkami i nie tylko” na swojej stronie internetowej Pioneer Woman .
Składniki tego wilgotnego i pysznego ciasta to mąka, proszek do pieczenia, mielony imbir, goździki i cynamon, sól, soda oczyszczona i melasa.
Potrzebna jest również gorąca woda, cukier, masło, jajka i wanilia.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. W jednej misce wymieszaj suche składniki.
W osobnej misce wymieszaj mokre składniki. Następnie połącz je ze sobą, uważając, aby nie przemieszać.
Spryskaj blachę do ciasta o wymiarach 13 × 9 cali sprayem do pieczenia. Wlej ciasto na patelnię i piecz przez 25 do 30 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka wyjdzie czysta. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed dodaniem lukru.
Składniki lukru obejmują serek śmietankowy, masło, cukier puder i skórkę z cytryny.
W dużej misce ubić serek śmietankowy i masło, aż się połączą. Następnie dodaj cukier puder na małym ogniu i ubijaj, aż się połączą. Dodaj skórkę z cytryny i dalej ubijaj, aż mieszanina stanie się puszysta. Połóż lukier na ostudzonym cieście.
Przepis można znaleźć na stronie Pioneer Woman .
The Pioneer Woman emituje w soboty o 10 rano czasu wschodniego w Food Network.
POWIĄZANE: „Kobieta-pionierka”: Wontony z serem śmietankowym Ree Drummond są idealne na wakacje
