5 ustensiles de cuisine pour des dîners rapides

Il fut un temps, il n'y a pas si longtemps, où préparer le dîner signifiait des heures de préparation et beaucoup de travail manuel. Le tranchage et le découpage en dés devaient tous être faits à la main et la purée et la purée étaient faites avec de l'huile de coude au lieu d'un mélangeur ou d'un robot culinaire. Avec l'invention de gadgets de cuisine sympas, nous pouvons dire adieu à ces longs temps de préparation et continuer à préparer le dîner pour nos familles.

Il n'y a rien de tel que d'avoir le bon outil pour le travail pour rendre n'importe quelle tâche de cuisine beaucoup plus facile. Bien sûr, vous pouvez éplucher une pomme de terre avec un couteau, mais un éplucheur nécessite moins de travail pour votre main et vous laissera probablement plus de pommes de terre dans la poêle au lieu de coller à la peau. Le seul problème est que vous vous retrouvez avec une cuisine pleine de gadgets spécialisés qui ne remplissent qu'une seule fonction. Voici cinq de nos ustensiles de cuisine polyvalents préférés qui sont parfaits pour préparer un dîner rapide pour votre famille.

1. Ensemble complet de couteaux tranchants
2. Un hachoir à légumes
3. Tasse à mesurer réglable
4. Ciseaux de cuisine
5. Plusieurs planches à découper

L'un des meilleurs outils que vous puissiez avoir pour tout type de préparation de dîner, en particulier lorsque vous devez vous déplacer rapidement, est le bon couteau pour le travail. Les couteaux d'office ne fonctionneront pas pour couper le poulet et un couperet n'est pas exactement le bon outil pour trancher de minuscules gousses d'ail. Si vous êtes un habitué de la cuisine, c'est une bonne idée d'investir dans le meilleur ensemble que vous pouvez vous permettre. Et la netteté du couteau est extrêmement importante car avoir à scier plusieurs fois dans la viande ou les poivrons verts prend du temps et est dur pour ces muscles, alors assurez-vous de les affûter régulièrement.

Armes illégales

En 1669, le roi Louis XIV de France a tenté de minimiser la violence en commandant des couteaux illégaux à table.

Cet outil est un peu controversé, car techniquement, il accomplit la même tâche qu'un bon couteau, et il n'a pas l'avantage d'être polyvalent comme l'est probablement ledit couteau. Le fait est que, à moins que vous n'ayez des compétences de couteau fou , vous n'allez pas réduire cet oignon en la plus petite somme de ses parties en presque le temps que votre hachoir le fera - ou avec la même consistance. Lorsque vous cherchez un moyen rapide de couper un poivron ou de l'ail en dés, c'est bien d'avoir un hachoir à légumes à portée de main.

Ces outils pratiques ressemblent à un gobelet, fonctionnent comme un push pop et offrent la commodité d'un ensemble complet de tasses à mélanger en une seule pièce. La pièce externe est en plastique transparent avec des marques pour des mesures allant de 1/8 de tasse à une tasse (ou deux, selon la taille que vous avez achetée) et tout le reste. La paroi intérieure fournit une étanchéité de sorte que lorsque vous mesurez des liquides, ils ne fuient pas, et la possibilité de pousser des liquides dans le bol signifie qu'il ne reste aucun résidu dans la tasse, ce qui est idéal lorsque vous travaillez avec du miel ou d'autres substances collantes . substances.

À la hauteur

Vous pouvez vérifier l'exactitude de votre tasse à mesurer en mesurant une tasse d'eau, puis en la pesant. Il devrait peser 8 onces exactement.

Les cisailles de cuisine sont l'un de ces outils tout-en-un prisés qui peuvent être utilisés pour pratiquement tout et prennent très peu de place. Ils sont non seulement parfaits à avoir sous la main pour couper des sacs de nourriture ouverts, mais ils sont également parfaits pour de nombreuses tâches liées à l'alimentation. Vous pouvez couper des herbes, de la laitue et des légumes, enlever le gras des viandes, couper des viandes crues fines comme le bacon, couper la pâte à pizza et désosser un poulet . Ses utilisations ne s'arrêtent pas là non plus; la liste continue. Assurez-vous de choisir des modèles antirouille qui vont au lave-vaisselle.

Si vous faites beaucoup de cuisine avec de la viande et des légumes, vous êtes probablement un grand fan de votre planche à découper. Si vous voulez vraiment accélérer les choses dans la cuisine, vous en voudrez au moins deux autres. Non seulement plusieurs planches à découper vous évitent d'aller à l'évier pour frotter chaque fois que vous devez commencer à couper un nouvel article, mais cela vous aidera également à éviter la contamination croisée entre les viandes et les légumes, responsable de nombreuses maladies d'origine alimentaire.

Ne plus contaminer

Chaque année aux États-Unis, 325 000 personnes sont hospitalisées à cause d'une maladie d'origine alimentaire.

Articles Liés