5 repas de vacances qui feront sauter la banque

Organiser un repas de vacances n'est jamais facile - entre la cuisine, le nettoyage, la décoration et le drame familial, c'est un miracle que les gens se portent volontaires pour le travail. Mais au-delà du stress physique et mental que les dîners de vacances génèrent, votre compte bancaire peut également en prendre un coup. S'il est vrai que la plupart des invités apportent un plat ou contribuent au repas d'une manière ou d'une autre, l'hôte doit généralement payer une somme assez élevée.

Cela dit, certaines fêtes festives sont plus faciles pour votre portefeuille que d'autres. Ceux qui manquent un peu d'argent voudront peut-être offrir leurs services pour un barbecue du 4 juillet, par exemple, au lieu du dîner de Thanksgiving . Mais certains repas de vacances vous mettront à l'abri des pauvres à chaque fois, peu importe comment vous les tranchez. Et avec les prix alimentaires mondiaux en hausse de 68 % entre 2006b et 2011, il ne semble pas que les choses vont devenir moins chères de sitôt.

Ainsi, la prochaine fois que vous partagerez les tâches d'hébergement des vacances avec votre famille, voici cinq repas que vous devriez éviter si vous ne voulez pas dépenser une fortune.

1. Noël français
2. Action de grâces
3. Rôti de côte debout
4. Agneau de Pâques
5. Fête des Sept Poissons

Il existe toutes sortes de variantes du repas traditionnel français du réveillon de Noël, connu sous le nom de réveillon (le repas du "réveil") puisqu'il est généralement consommé après la messe de minuit. Mais si vous faites bien cette diffusion, cela vous coûtera très cher. Ce festin comprend, plat après plat, du foie gras, des huîtres et autres fruits de mer, des châtaignes, des escargots, du canard, du caviar, des pâtisseries et des douceurs et, bien sûr, du bon vin français et du champagne . Nous sommes sûrs que vous pourriez trouver un moyen de réduire vos dépenses, mais vous manqueriez alors de nombreux ingrédients exceptionnels - et c'est tout l'intérêt de ce repas de fête.

Le dîner de Thanksgiving, avec le gros oiseau et tous les accompagnements, n'est jamais une entreprise bon marché, peu importe à quel point vous êtes frugal - et cela semble s'aggraver chaque année. En 2011, le coût d'un dîner de dinde pour 10 personnes a augmenté de 13 % par rapport à l'année précédente, soit la plus forte augmentation en deux décennies. Et vous voudrez peut-être envisager d'utiliser des pommes pour le dessert au lieu de l'ancienne tarte à la citrouille de réserve : les prix de la citrouille ont augmenté de 16 % entre 2010 et 2011.

Le saviez-vous?

Il y avait une pénurie de citrouilles aux États-Unis en 2009 en 2010, et des boîtes de citrouille ont été répertoriées jusqu'à 7 $ sur eBay au cours de Thanksgiving 2009.

Un rôti de côtes debout est la pièce maîtresse de nombreux dîners de vacances en famille, mais les prix du bœuf sont à un niveau record et ne devraient pas baisser de si tôt. Donc, si vous pincez des sous ou servez un grand nombre de personnes, vous voudrez peut-être réfléchir à deux fois avant d'acheter une coupe coûteuse comme un rôti de côtes, qui coûtait entre 15 $ et 20 $ la livre du service de livraison d'épicerie Fresh Direct en novembre 2011 . recommandez deux tiers à trois quarts de livre de bœuf par personne, vous finirez donc par vous tailler une grosse partie de votre budget.

L'agneau est un repas de Pâques traditionnel dans de nombreux pays, mais les prix de l'agneau ont explosé ces derniers temps. En novembre 2011, le service de livraison d'épicerie Fresh Direct vendait un carré d'agneau à 28 $ la livre et un gigot d'agneau désossé à 13 $ la livre. Le coût va être particulièrement élevé à Pâques et à Noël, lorsque près d'un tiers de tout l'agneau est acheté, selon USA Today. Mais si l'argent est serré, ne vous inquiétez pas de ne pas pouvoir vous permettre le dîner de Pâques - sautez simplement l'agneau et optez pour un jambon.

Si vous cuisinez avec un budget limité , les fruits de mer sont certainement quelque chose à éviter - vous êtes donc vraiment dans la crique si vous êtes en charge de la Fête des Sept Poissons, un repas italien traditionnel du réveillon de Noël qui implique souvent jusqu'à 13 personnes. plats, dont chacun propose du poisson ou des fruits de mer. Après avoir chargé votre chariot de homard (11 $ la livre de Fresh Direct en novembre 2011), de palourdes, d'anchois, de moules, de morue, de crevettes, de pétoncles (24 $ la livre) et plus encore pour ce banquet gargantuesque, vous aurez encore besoin d'en rassembler suffisamment comptant pour quelques desserts et le reste des composants du repas.

Le saviez-vous?

La Fête des Sept Poissons était à l'origine un repas "petit-déjeuner" car les gens avaient l'habitude de jeûner pendant la journée de la veille de Noël. Le jeûne n'est pas courant aujourd'hui, mais la fête est toujours aussi décadente.

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