
Informacje żywieniowe:
Dobre źródło witaminy C i żelaza.
Czego szukać:
Wybierz taki, który wydaje się ciężki ze względu na swój rozmiar i bardzo pulchny. Wierzch powinien być lekko miękki po naciśnięciu, a skóra powinna błyszczeć, nie wydawać się sucha i matowa.
Łatwe przechowywanie i przygotowanie:
W lodówce przechowają przez dwa tygodnie.
Najlepsze zastosowania:
Użyj soku do przyprawiania napojów, zup owocowych, kremów deserowych i kremów. Dodaj nasiona do zielonych sałatek. Można również ugotować na marmoladę.
UWAGA: Doskonałe źródło zawiera ponad 20 procent dziennej wartości tego składnika odżywczego. Dobre źródło zawiera od 10 do 19 procent dziennej wartości.
Źródło: Copyright © 2000 Ellen Haas.
Z książki „Wielkie przygody w jedzeniu” Ellen Haas.
Wykorzystano za zgodą St. Martin's Press, LLC.