Ozempic i Wegovy mogą doładować Twoje kubki smakowe

Wstępne badania sugerują, że semaglutyd, aktywny składnik popularnych leków na cukrzycę i otyłość Ozempic i Wegovy, może również polepszyć ludzkie kubki smakowe. Naukowcy odkryli, że kobiety przyjmujące semaglutyd poprawiły swoją wrażliwość smakową, szczególnie na słodycz. Autorzy twierdzą, że odkrycie może rzucić światło na kolejny powód, dla którego on i podobne leki mogą tak skutecznie pomagać ludziom w odchudzaniu.

Badania prowadzili naukowcy z Uniwersyteckiego Centrum Medycznego w Lublanie w Słowenii. Zaintrygowały ich badania na zwierzętach, które wykazały, że GLP-1, hormon kluczowy do kontrolowania przez organizm poziomu cukru we krwi i głodu, również odgrywa ważną rolę w wpływaniu na postrzeganie słodyczy. Na przykład u myszy hodowanych tak, aby nie wytwarzały już GLP-1, ich wrażliwość na słodycze wydaje się dramatycznie zmniejszona.

Semaglutyd i inne inkretyny mają naśladować GLP-1, a niektóre badania wykazały, że osoby przyjmujące ten lek zwykle odczuwają spadek ochoty na słodkie, pikantne i słone potrawy. Mechanizmy stojące za tą zmianą nie są jednak do końca jasne, dlatego badacze chcieli sprawdzić, czy podobna zmiana wrażliwości smakowej może wystąpić u ludzi i myszy przyjmujących semaglutyd.

Może to wydawać się nieintuicyjne, ale zwiększenie wrażliwości smakowej może w rzeczywistości pomóc w utracie wagi, zmniejszając ochotę na nadmiernie słodkie, wysokokaloryczne potrawy. Intensywniejsze odczuwanie słodyczy może sprawić, że poczujemy się usatysfakcjonowani mniejszą ilością cukru, co doprowadzi do zmniejszenia całkowitego spożycia kalorii.

Zespół przeprowadził 16-tygodniowe badanie z udziałem 30 ochotniczek, z których połowa otrzymywała lek, a druga połowa placebo. Ochotnikom zmierzono wrażliwość smakową za pomocą pasków zawierających wszystkie cztery podstawowe smaki (słodki, słony, kwaśny i gorzki) umieszczonych na języku. Dodatkowo pobrano część komórek ich języka w celu zbadania ekspresji genów, a następnie poddano je badaniu MRI przed i po skosztowaniu czegoś słodkiego po standardowym posiłku.

„Niniejsze badanie wykazało, że semaglutyd poprawia wrażliwość smakową u kobiet z otyłością, co oznacza, że ​​poprawił się próg wykrywalności dla różnych stężeń czterech podstawowych smaków” – powiedziała Gizmodo główna autorka badania Mojca Jensterle Sever.

Zespół odkrył również, że w komórkach języka osób przyjmujących semaglutyd wystąpiły zmiany w ekspresji genów związanych z postrzeganiem słodyczy i odnawianiem kubków smakowych. Skany MRI wykazały zmiany w sposobie, w jaki mózgi użytkowników reagowały na słodycze, szczególnie w zakręcie kątowym kory ciemieniowej. Uważa się, że zakręt kątowy pomaga zintegrować nasze różne zmysły, aby lepiej zrozumieć otaczający nas świat i rozwiązywać problemy, natomiast wiadomo, że kora ciemieniowa zawiera komórki niosące receptory GLP-1.

Ustalenia zespołu zostaną zaprezentowane w najbliższy weekend na konferencji ENDO 2024, więc nie przeszły jeszcze typowego procesu recenzji. Sever zauważa, że ​​ich badania mają jedynie charakter weryfikujący koncepcję i mają pokazać, że jest coś więcej do zbadania, a nie definitywne potwierdzenie zjawiska. Ponieważ percepcja smaku może znacznie różnić się u różnych osób, możliwe jest również, że leki GLP-1 nie będą oddziaływać na kubki smakowe wszystkich osób w ten sam sposób.

Jednak badania sugerują, że przynajmniej niektóre osoby z otyłością postrzegają słodycze mniej intensywnie niż zwykle, co może w rezultacie zwiększyć ich ochotę na jeszcze słodsze, często bardziej kaloryczne potrawy. Uważa się, że leki GLP-1 pomagają w leczeniu otyłości na kilka sposobów, na przykład wywołując poczucie sytości wcześniej niż wcześniej w posiłku. Autorzy twierdzą, że z pewnością możliwe jest, że zwiększanie wrażliwości ludzi na słodycze może być kolejnym rozwiązaniem.

„Nasze badanie dostarcza materiału do przemyśleń na temat dodatkowych mechanizmów, dzięki którym semaglutyd i inne terapie oparte na inkretynach ułatwiają zmiany preferencji żywieniowych i zachowań żywieniowych, co może potencjalnie prowadzić do zmniejszenia masy ciała wykraczającego poza tłumienie apetytu i lepszą kontrolę jedzenia”, Sever powiedział.

Przyszłe badania, które, miejmy nadzieję, uwzględnią ograniczenia obecnych badań, „wyjaśnią, czy skuteczność semaglutydu w leczeniu otyłości jest również kwestią gustu” – dodała.