Zamień domowe ciasteczka w domową grę planszową

Rodzinne przepisy są darem samym w sobie. Więc w tym sezonie świątecznym zdecydowałem się zamienić cenny prezent w inny prezent, czyniąc go czymś w rodzaju prezentu razy dwa. A teraz, kiedy dzielę się przepisem na ten podwójny prezent, abyś mógł zrobić go swoim bliskim, to jest to poczwórny prezent! Czy to oznacza, że ​​te ciasteczka są najwspanialszym prezentem świątecznym, jaki możesz dać w tym sezonie? Tak, prawdopodobnie.

Ten przepis rozpoczął się od przepisu na ciasteczka z pamiątkami od wujka mojego męża, Jima, który otrzymał je w prezencie od własnej babci. Wujek Jim piecze te ciasteczka na każde Boże Narodzenie, pakuje je do uroczych małych puszek i wysyła pocztą do bardzo szczęśliwych ludzi, takich jak ja. Są tak proste, jak to tylko możliwe: wymieszaj składniki w ciasto, zwiń w kłodę, pokrój i upiecz. Jeśli chcesz po prostu zrobić ciasteczka bez udawania prezentów, zachęcam cię do tego! I zalecam trzymanie dziennika tego ciasta pod ręką na wypadek sytuacji awaryjnych, gdy desperacko potrzebujesz świeżo upieczonych ciasteczek.

Po tym, jak wujek Jim uznał mnie za godnego posiadania tego przepisu, zdecydowałem, że chcę zamienić go w coś, czym rodzina mogłaby się cieszyć razem w zupełnie nowy sposób. Dostosowałem przepis, aby zrobić również wersję czekoladową, a następnie połączyłem te dwie partie w czarno-białe ciasteczka kanapkowe z kupą czekoladowego ganache. Możesz również złożyć te ciasteczka razem, używając dżemu, masła orzechowego, kremu maślanego, dulce de leche lub czegokolwiek innego, co jest jadalne i przykleja się.

Następnie poszedłem do mojego lokalnego sklepu z materiałami do ponownego wykorzystania i kupiłem stary skrawek materiału za 25 centów, dobrze go wyprałem i użyłem markera do narysowania siatki. Zostawiłem otwartą siatkę, aby grać w Othello; jeśli to nie twój rodzaj gry, pokoloruj na przemian kwadraty, aby utworzyć szachownicę.

Gdy Twoi goście znudzą się grami planszowymi, mogą zjeść ciasteczka, a Ty możesz upiec nową partię, gdy nadejdzie czas na rewanż.

Na ciasteczka waniliowe:

Na czekoladowe ciasteczka:

Opcje napełniania:

Zrób ciasteczka waniliowe: Za pomocą miksera elektrycznego ubij masło i cukier razem na wysokich obrotach, aż będą bladożółte i puszyste, około 2 minut. Zeskrobać boki miski, dodać ciężką śmietankę, wanilię i sól morską i mieszać na średnich obrotach przez około minutę. Ubij mąkę i sodę oczyszczoną.

Podziel ciasto na trzy części i pokrój trzy kawałki papieru pergaminowego o szerokości co najmniej 18 cali. Pracując w kierunku dna pergaminu, zwiń każdą porcję ciasta w kłodę o grubości około 1½ cala. (Nie musi być idealne.) Zawiń ciasto w papier, wygładzając je po drodze, a następnie luźno skręć końce papieru. Roluj w przód iw tył na twardej powierzchni, aby wygładzić kłodę ciasta, a następnie mocno skręć końce pergaminu. Powtórz z pozostałymi dwiema porcjami i wstaw do lodówki na co najmniej dwie godziny (najlepiej na całą noc).

Przygotuj ciasto czekoladowe: postępuj zgodnie z tymi samymi instrukcjami, aby zrobić ciasto waniliowe, dodając kakao w proszku z mąką.

Upiec ciasteczka: Rozgrzej piekarnik do 325 stopni Fahrenheita. Pokrój zimne ciasteczka na monety o grubości ½ cala; ułóż na nienatłuszczonej blasze, w odległości co najmniej 1 cala od siebie. Piecz przez 7-10 minut, aż się zetnie; przenieść na metalową podstawkę do całkowitego ostygnięcia. Po ostygnięciu ułóż ciasteczka kanapkowe (1 ciastko waniliowe i 1 ciastko czekoladowe) z porcją nadzienia pomiędzy.

Baw się ciasteczkami: umieść ciasteczka na siatce o wymiarach 8 na 8 kwadratów i zagraj w Othello, Warcaby lub inną grę dla dwóch graczy, która Ci się spodoba.