10 szybkich świątecznych brunche

Kultury na całym świecie obchodzą święta specjalnymi posiłkami, które ludzie planują z wielomiesięcznym wyprzedzeniem. Przygotowanie niektórych potraw zajmuje wiele godzin, a nawet dni, ale co się dzieje, gdy trzeba w krótkim czasie wcielić się w hostessę teściów lub dawno zaginioną kuzynkę Bessie? Nie martw się: jak sugerują te pomysły na świąteczny brunch, wszystko sprowadza się do prezentacji. Jak popularny szef kuchni lub odnoszący sukcesy sprzedawca, sprzedaj skwierczenie. Innymi słowy, wszyscy pracujemy z tymi samymi podstawowymi składnikami żywności , więc to, co zmienia posiłek od dobrego do wspaniałego, to kreatywność, którą wnosimy do stołu (gra słów nie zamierzona).

Jednym z niezawodnych sposobów na stworzenie nastroju na niezapomniane doznania kulinarne są świeże kwiaty, szlachetna zastawa stołowa i prasowana pościel. Nakryj stół swoją delikatną porcelaną , aby każdy brunch wydawał się bardziej wyjątkowy. Przy okazji załóż białą koszulę, krawat i fartuch, jak kelner w eleganckiej restauracji. Wybierz muzykę, która obsługuje dany motyw, aby poprawić atmosferę.

Mamy 10 motywów świątecznych brunchów, które pokochasz. Na następnej stronie dowiesz się, jak stylizować resztki potraw w idealne połączenie śniadania, lunchu i dobrego smaku.

1. Dwa razy przyjemniej?
2. Południowa Gościnność
3. Połączenie francuskie
4. Big Bena
5. Fiesta Brunch
6. Tropikalny brunch
7. Połów dnia
8. Być albo nie być
9. Przyjazne dla dzieci
10. Orzechy i jagody

Spędzanie godzin na gotowaniu z rodziną i przyjaciółmi w celu przygotowania świątecznej kolacji może być świetną zabawą. Ale kiedy impreza się skończy, możesz się zastanawiać, co zrobić z resztkami. Spędziłeś już godziny harując nad rozgrzanym piecem, więc dlaczego nie przestawić owoców swojej pracy, aby zaoszczędzić czas, zasoby i energię? Daj swoim gościom drugą porcję, której pragną — ze świeżym podejściem. Oto kilka przykładów resztek po zmianie stylizacji.

Sugerowane menu :

Przystawka: kanapki z indykiem, dressingiem i żurawiną lub kanapki z pieczoną wołowiną i puree ziemniaczanym podawane na resztki bułek lub tostowanego chleba kukurydzianego

Dodatki: frytki lub frytki z batatów, colesław vinaigrette ze złocistymi rodzynkami i kompotem owocowym

Napoje: Ajerkoniak, gorące kakao i kawa z różnymi dodatkami, takimi jak bita śmietana, płatki czekoladowe, cynamon i gałka muszkatołowa

Akcent wakacyjny: zmieszaj resztki dressingu żurawinowego z bitą śmietaną i podawaj na opiekanych bajglach.

Przepisy do wypróbowania :

Jedną z rzeczy, na które wiele osób czeka podczas wakacji, są domowe posiłki. Nawet jeśli nie pochodzisz z południowego regionu Stanów Zjednoczonych, możesz docenić, że w jego domowym stylu gotowania jest coś, co uspokaja i odżywia. Urozmaicić świąteczny brunch dzięki smakom i elegancji nawiązującej do tradycyjnej kuchni południowej. Wprowadź nastrój za pomocą obrusu w biało-czerwoną kratkę.

Sugerowane menu :

Przystawka: Ryba i kasza

Dodatki: groszek (patrz przepis na pasku bocznym) lub placki owocowe, smażone zielone pomidory i pokrojone brzoskwinie w puszkach

Napoje: południowa słodka herbata lub cola

Akcent świąteczny: Pokrój wybraną smażoną rybę na deski wielkości przystawki. Wsypać kaszę do kieliszka do martini, ułożyć na wierzchu ugotowane jajko i udekorować paluszkami rybnymi. Możesz również zaoferować rozdrobniony ser, posiekaną zieloną cebulę i pokruszone kawałki bekonu do kaszki martini.

Przepisy do wypróbowania :

Czarnookie placki z groszku

Aby uzyskać prawdziwą południową ucztę, wymieszaj razem 3 szklanki puree z czarnego groszku, 1/2 szklanki każdej pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli i czerwonej papryki, 1/2 łyżeczki każdego pieprzu cayenne i imbiru. Dodaj dwa jajka i 3/4 szklanki bułki tartej. Rozgrzej olej roślinny na żelaznej patelni, a następnie wrzuć placki wielkości placka krabowego do gorącego oleju, gotując przez 90 sekund z każdej strony. Odsącz na ręczniku papierowym i podawaj natychmiast [źródło: Mojżesz ].

Miliony ludzi gromadzą się co roku we Francji, aby cieszyć się słynnym na całym świecie jedzeniem i winem. Wykwintna kuchnia, taka jak ta, którą znajdziesz w Paryżu, uosabia wyjątkowe doznania kulinarne na najwyższym poziomie. Jednak nie trzeba być znanym szefem kuchni, żeby urządzić wymyślną ucztę. Czy jest lepszy sposób na zaimponowanie gościom niż brunch w stylu francuskim?

Sugerowane menu :

Przystawka: kanapki lub naleśniki Monte Cristo wypełnione wybranym serkiem śmietankowym, lodami , jogurtem lub bitą śmietaną, zwieńczone świeżymi owocami

Dodatki: Zielona sałata, sałatka ze świeżych owoców i różne sery z krakersami

Napoje: Espresso , wino lub szampan

Akcent świąteczny: użyj kart z namiotami, aby oznaczyć każde danie: danie główne, danie główne, kawiarnia, świeża żywność, deser. Zgodnie z tradycją kuchni francuskiej, po daniu głównym podaj sałatkę, a po deserze podawaj orzechy. Możesz również tosty z francuskim martini.

Przepisy do wypróbowania :

Anglia oferuje urok starego świata, w tym tradycje eleganckich, formalnych posiłków i herbaty . Możesz zachwycić swoich gości i trafić w wyrafinowane gusta, wybierając motyw brytyjski. Załóż swoją ulubioną czapkę do jazdy w jodełkę lub tweed i wyrusz w fantastyczną podróż z tym królewskim brunchem.

Sugerowane menu :

Przystawka: angielskie kanapki na śniadanie z bułeczkami lub peklowany hasz wołowy i jajka

Dodatki: Owsianka (gotowane płatki owsiane) lub posiekane płatki zbożowe, posypane świeżymi lub suszonymi owocami oraz szereg bułeczek, podpłomyków i tostów z różnymi galaretkami, dżemami, marmoladą i masłem

Napoje: angielskie śniadanie i herbaty Earl Grey, hot toddies

Akcent świąteczny: W Wielkiej Brytanii pora na herbatę ma swoją własną godzinę, ale do brunchu można włączyć serwis do herbaty. Napełnij srebrny lub porcelanowy czajniczek gorącą wodą na herbatę. Załaduj cukiernicę brązowymi i białymi kostkami i napełnij pasującą śmietankę śmietanką. Nie zapomnij o filiżankach do gorących napojów. Dla tych, którzy nie piją herbaty, podawaj zimne napoje w srebrnych pucharach.

Przepisy do wypróbowania :

Zakręć świątecznym brunchem, robiąc z niego fiestę. Możesz stworzyć niezapomnianą atmosferę wokół meksykańskiego jedzenia. Użyj kolorowego koca falsa jako obrusu i zawieś sombrero z tyłu każdego krzesła. Włóż marakasy pod serwetkę każdego gościa; mogą być skłonni do gry po rundzie margarit. Najbardziej świąteczną częścią tego motywu fiesty jest to, że możesz dość szybko podkręcić te pozycje menu, dzięki czemu jest to zwycięzca w dziedzinie szybkich świątecznych brunchów.

Sugerowane menu :

Przystawka: Burrito śniadaniowe, quesadillas lub omlety

Dodatki: Placki ziemniaczano-cukiniowe z salsą kukurydzianą na ciepło lub sałatką owocową z twarogiem i odrobiną pieprzu cayenne

Napoje: Meksykańskie gorące kakao z bitą śmietaną i posypką pieprzu cayenne, margarit lub margarity żurawinowo-limonkowej

Akcent wakacyjny: Przygotuj meksykański koktajl krewetkowy z krewetkami jumbo i udekoruj świeżą limonką i kolendrą.

Przepisy do wypróbowania :

Zejdź z utartej ścieżki brunchowej jajek po benedyktyńsku i quiche z motywem wyspy. Nawet jeśli mieszkasz w zimnym klimacie, możesz wnieść ciepły, słoneczny blask do swoich wakacji, wybierając się w tropikalny klimat. Po prostu zaopatrz się w świeże owoce, a dzięki zszywkom, które masz pod ręką w spiżarni, powinieneś być w stanie błyskawicznie wykonać ten motyw. Aby podnieść stawkę, noś ubrania z tropikalnym nadrukiem i nakładaj leis na każdego z gości.

Sugerowane menu :

Przystawka: kanapki Aloha lub hawajska pizza śniadaniowa

Dodatki: Musli z jogurtem i suszonymi lub świeżymi owocami lub gofry z owocami tropikalnymi

Napoje: Kawa, sok ananasowy lub woda przyozdobiona pokrojonymi świeżymi owocami

Akcent świąteczny: Mieszaj różne soki, aby przygotować bezalkoholowe koktajle, takie jak poncz tiki lub poncz pina colada. Udekoruj szklanki ananasami, wiśniami i mini parasolkami.

Przepisy do wypróbowania :

Rybacy nie męczą się przy zbieraniu przepysznych owoców morza, takich jak łosoś, krab i tuńczyk, więc wszystko, co musisz zrobić, to dokonać wyboru w lokalnym sklepie spożywczym i przynieść je do domu. Owoce morza gotują się szybko, co czyni je idealnym wyborem, gdy trzeba przygotować brunch w kilka minut. Pamiętaj, aby wcześniej sprawdzić ze swoimi gośćmi, czy ktoś nie ma alergii pokarmowych; w ten sposób będziesz wiedział, których potraw unikać. Na przykład, jeśli gość ma alergię na skorupiaki, zamiast krewetek można zastąpić imitację mięsa kraba, które jest wykonane z mintaja, ryby płetwowej.

Sugerowane menu :

Przystawka: Naleśniki z owocami morza, ciastka krabowe po benedyktyńsku lub krokiety z łososiem

Dodatki: Ziemniaki ziemniaczane, koktajl z krewetek, tosty lub angielskie babeczki

Napoje: Cydr jabłkowy , sok pomidorowy lub warzywny i batonik Bloody Mary ze wszystkimi dodatkami

Akcent świąteczny: Podawaj szampana lub białe wino musujące z odrobiną soku żurawinowego lub wrzuć kilka świeżych żurawin do każdego kieliszka, aby uzyskać odrobinę koloru.

Przepisy do wypróbowania :

Brunch to czas, w którym możesz spędzić wiele godzin poza domem, odnajdując najnowsze wiadomości od bliskich, których nie widziałeś od jakiegoś czasu. Ale ułożenie świetnej pasty może również wymagać dużo pracy. Aby skrócić czas spędzany na przygotowywaniu i gotowaniu oraz dać sobie więcej czasu na zabawę z przyjaciółmi i rodziną, warto wybrać menu śródziemnomorskie. Wzorując się na kulturach grecko-rzymskich i afrykańskich, możesz w ciągu kilku minut zaprezentować równie smaczny, co interesujący posiłek w południe.

Sugerowane menu :

Przystawka: Stek i jajka polane bazylią i kruszonym serem feta , spanakopita (ciasto ze szpinakiem i serem feta), tyropita (ciasto serowe) lub frittata

Dodatki: Kuskus, jogurt grecki z miodem i sałatką lub różne nadziewane oliwki

Beverages: A variety of herbal teas, including jasmine, chamomile, hibiscus and lemon verbena, or a classic martini.

Holiday accent: Create a Mediterranean parfait by layering Greek yogurt in a tall glass with alternating rows of honey, fresh fruit and granola.

Recipes to try:

Sometimes, parents worry that their children aren't eating healthfully and getting the proper nutrients. Also, it can be hard to find kid-friendly fare in a lavish brunch setting. At the kids' table this holiday season, cater to the little ones. One way to appeal to a picky eater is to get a little creative, like preparing food in bite-sized portions or with child-friendly colors and ingredients.

Suggested Menu:

Przystawka: quesadilla z jabłkami z jogurtem waniliowym , burrito z masłem orzechowym i bananem lub mini kanapki z bajglami z jajkiem i serem

Dodatki: tosty francuskie z czekoladą lub syropem truskawkowym do maczania

Napoje: koktajle owocowe lub mleko czekoladowe

Akcent świąteczny: rozłóż duże arkusze papieru na dziecięcym stole i połóż miskę z kredkami na środku. Poproś każde dziecko, aby narysowało obrazek swojego ulubionego jedzenia. Lub zamień stół w samoobsługowy bar śniadaniowy z burrito lub stanowisko z kanapkami, jeśli dzieci są na tyle duże, że mogą sobie same pomóc. Zapewnij tortille i tosty oraz miski jajecznicy, salsy, pokruszonej kiełbasy i posiekanego sera.

Przepisy do wypróbowania :

Twój świąteczny brunch będzie o wiele mniej wesoły, jeśli będziesz podawać wegetarianom grube plastry kanadyjskiego bekonu . Planując menu, weź pod uwagę potrzeby żywieniowe swoich gości. Ten motyw świeżych orzechów i jagód spodoba się każdemu, kto jest na bezmięsnej diecie i tym gościom, którzy chcą szybko rozpocząć noworoczne postanowienie, aby przyjrzeć się swojej talii. Co najlepsze, przygotowanie zajmuje kilka minut.

Sugerowane menu :

Przystawka: Grillowane wegetariańskie quesadilla i pełnoziarniste gofry z orzechami włoskimi, bitą śmietaną i syropem

Dodatki: Jedwabne tofu i parfait owocowy oraz zapiekany brie z miodem i orzechami pekan, podawany z pokrojonymi jabłkami i krakersami wieloziarnistymi

Napoje: sok z granatów, herbata ziołowa i kawa wiedeńska

Akcent wakacyjny: Dodaj świeży imbir i limonkę do piwa imbirowego, aby uzyskać musujący, bezalkoholowy napój lub podawaj mojito ze świeżą miętą i limonką.

Przepisy do wypróbowania :

Powiązane artykuły