Duggars o swoich najlepszych świątecznych przysmakach wszech czasów

Świąteczne uczty są wystarczająco trudne, gdy są przygotowywane dla kilkorga dzieci, teściów i okazjonalnego kuzyna lub dwojga. Dla Jima Boba i Michelle Duggar z TLC „18 Kids and Counting” w świątecznym obiedzie uczestniczy od 30 do 45 członków ich najbliższej i dalszej rodziny. Chociaż większość spotkań tej wielkości byłaby prawdopodobnie masowym pandemonium, każdy Duggar pomaga, aby świąteczna kolacja była niezapomnianym – i pysznym – wydarzeniem dla wszystkich zaangażowanych.

Serwowana w formie bufetu świąteczna kolacja w domu Duggara musi zadowolić całe gospodarstwo domowe, od rodziców po małe dzieci. Rodzinny posiłek to kompilacja tradycyjnych dań, w tym dwóch indyków, puree ziemniaczanego, farszu i zielonej fasolki. Trochę mniej konwencjonalnych, ale równie pysznych przysmaków przynoszonych przez gości i przygotowywanych na miejscu, dodaje posiłkom nutki szyku i smaku.

„Różni członkowie rodziny przyniosą specjalne potrawy, jak moja siostra z Ohio, która przynosi masło orzechowe i czekoladowe Buckeyes” – powiedziała Michelle Duggar. „To jest zawsze coś, na co czekamy po obiedzie”.

Zwykłe zimne napoje, takie jak gorący jabłkowy cydr i gorąca czekolada z piankami w kształcie choinki , są koniecznością na każdym zimowym spotkaniu Duggar . Klan dodaje trochę ciepła do cydru, mieszając rozpalone do czerwoności cukierki cynamonowe.

Co najmniej 15 domowych ciastek z orzechami pekan, jabłkami i dynią uświetnia bufet deserowy. Wykonane całkowicie od zera ciasta dyniowe z rodziny Duggar są tak cenione, że są podawane zamiast tortów urodzinowych przez cały rok. „Mamy ciasto z dyni każdego miesiąca w roku!” wyjaśnił Michelle. „Tworzymy własne skórki z rowkowanymi krawędziami. Szczególnie dziewczyny są bardzo kreatywne, a za pomocą foremek do ciastek zrobiliśmy kilka słodkich ciastek”.

Bardziej lubiane niż którykolwiek z tych przepysznych dań są tradycyjne domowe bułeczki drożdżowe Duggar . Te łatwe do wykonania i wszechstronne bułeczki, pierwotnie przedstawione rodzinie przez bliskiego przyjaciela, stały się podstawą na wakacjach i innych spotkaniach.

„Wszyscy, którzy przychodzą z nami na świąteczny obiad, wracają do domu z przepisem na drożdżówkę” – powiedziała Michelle. "Bułki rozpływają się w ustach!"

Chociaż bułeczki podawane są przede wszystkim do świątecznej kolacji, po dodaniu miodu, dżemu lub masła jabłkowego mogą służyć jako deser, a nawet śniadanie. Zastąpienie jednej filiżanki mąki pełnoziarnistej zwykłą białą mąką może z łatwością zwiększyć współczynnik zdrowotności tego niezawodnego przepisu.

„Jedna szklanka mąki pełnoziarnistej sprawia, że ​​jest bogatsza i zdrowsza, a jeśli nie dodasz jej za dużo, dobrze się sprawdza” – radzi Michelle.

Jedyną rzeczą lepszą niż smak bułek jest to, jak ich przygotowanie zbliża rodzinę. Jim Bob i Michelle pielęgnowali miłość do gotowania w swoim gospodarstwie domowym, pozwalając wszystkim dzieciom pomagać na linii montażowej podczas robienia tych bułek i innych potraw.

Michelle powiedziała: „Podciągamy stołki do lady, aby młodsze dzieci mogły pomóc. Pozwolenie im tam wejść pomaga, że ​​miłość do gotowania zaczyna się już w młodym wieku”.

Więcej receptur przetestowanych i zatwierdzonych przez Duggar jest dostępnych w TLC .

Powiązane artykuły