Jak działa żywność przeciwstarzeniowa

Wyglądanie młodziej, z gładką skórą i wysportowanym ciałem, spodoba się niemal każdemu. Ale większość z nas chce też czuć się młodziej – mieć mniej sztywności, kiedy wstajemy rano i więcej energii i wytrzymałości zarówno na zadania fizyczne, jak i umysłowe. Alejki w drogeriach są wypełnione produktami – witaminami, minerałami i ziołami – które zawierają twierdzenia, że ​​pomagają nam osiągnąć te cele: Niezależnie od tego, czy chcesz biegać dalej, myśleć szybciej, czy po prostu łatwiej pamiętać rzeczy, prawdopodobnie istnieje suplement, który zapewnia pomóc.

Ale niektórzy uważają, że ta tak zwana „nadzieja w butelce” może być bardziej szumną niż cokolwiek innego. To prawda, że ​​niektóre witaminy i minerały mogą pomóc nam wyglądać i czuć się młodziej, ale te substancje nie występują tylko w postaci tabletek: składniki przeciwstarzeniowe zawsze znajdowały się w wielu zdrowych produktach spożywczych, w tym w owocach, warzywach, zbożach, orzechach, rybach - - nawet kawa i czerwone wino [źródło: GoodHousekeeping.com , National Cancer Institute ]. Niektóre składniki odżywcze znajdujące się w tych „super żywności” mogą nawet pomóc w zapobieganiu chorobom i stanom, które wpływają na nas z wiekiem, takim jak choroba Alzheimera i zwyrodnienie plamki żółtej [źródło: National Cancer Institute ].

Tak długo, jak osiągasz te same korzyści, przyjęcie diety bogatej w produkty przeciwstarzeniowe może być lepsze niż przyjmowanie suplementów. W końcu dobre odżywianie może poprawić twoje zdrowie i wygląd na wiele sposobów – nawet jeśli nie sprawi, że poczujesz się o 10 lat młodziej.

Aby dowiedzieć się, co może zrobić żywność bogata w przeciwutleniacze, przeczytaj następną stronę.

1. Przeciwutleniacze i starzenie
2. Witaminy i starzenie się
3. Pokarmy do jedzenia, których należy unikać

Zapewne słyszałeś określenie „przeciwutleniacz” związane z zapobieganiem chorobom i spowalnianiem fizycznych skutków starzenia. Przeciwutleniacze to substancje znajdujące się w żywności, które niszczą wolne rodniki – chemicznie niestabilne związki, które uszkadzają komórki w ciele. Uszkodzenie komórek jest przyczyną wielu oznak starzenia, w tym zmarszczek, linii i zwiotczenia skóry. Może również prowadzić do raka [źródło: National Cancer Institute ]. Badania nie wykazały, że przeciwutleniacze mogą naprawdę spowolnić lub zapobiec rozwojowi raka, ale niektóre dowody wyglądają obiecująco.

Przeciwutleniacze są łatwo dostępne w żywności, którą spożywasz regularnie – lub, w każdym razie, w żywności, o której wiesz, że powinieneś jeść regularnie. Wiesz, co to oznacza: kiedy mama kazała ci jeść brokuły lub wkładać paluszki marchewki do pudełka na drugie śniadanie zamiast chipsów ziemniaczanych, upewniała się, że masz przeciwutleniacze.

Za każdym razem, gdy jesz owoce i warzywa, przyjmujesz przeciwutleniacze. To samo dotyczy chleba pełnoziarnistego zamiast białego pieczywa z mąki rafinowanej. Witamina C, likopen i beta-karoten to przeciwutleniacze, które można znaleźć w produktach spożywczych, które są łatwo dostępne w sklepie spożywczym. Pomidory, granaty, zielone warzywa liściaste, jagody, winogrona i owoce cytrusowe to kilka doskonałych źródeł. Pełne ziarna i orzechy są również dobrym źródłem przeciwutleniaczy, zwłaszcza selenu i witaminy E [źródło: National Cancer Institute ].

Oczywiście, kiedy myślisz „przeciwstarzeniowe”, prawdopodobnie myślisz o zdrowej, młodo wyglądającej skórze. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jakie witaminy konkretnie przynoszą korzyści skórze oraz jakie produkty spożywcze zawierają te ważne substancje chemiczne.

Niesamowite awokado

Awokado to żywność pełna mocy, która ma wiele rzekomych właściwości przeciwstarzeniowych. Są bogate w przeciwutleniającą witaminę E i zawierają 20 witamin i minerałów, których potrzebuje Twój organizm. Ich wysoki poziom potasu pomaga utrzymać niskie ciśnienie krwi i zawierają jednonienasycone tłuszcze, które pomagają utrzymać cholesterol na zdrowym poziomie [źródła: Davis ].

Ponieważ Twoja skóra jest widocznym przypomnieniem procesu starzenia, witaminy, które mogą pomóc Ci uzyskać młodszy wygląd skóry, są ważne w każdym programie przeciwstarzeniowym. Poniżej znajduje się ocena witamin, które są szczególnie ważne dla zdrowej skóry.

Witamina C może poprawić stan Twojej skóry, chroniąc ją przed promieniami słonecznymi UV. Pomaga również skórze regenerować się po uszkodzeniach słonecznych lub innych rodzajach podrażnień [źródło: Davis ]. A witamina C znajduje się w wielu owocach i warzywach, więc łatwo jest uzyskać odpowiednią porcję każdego dnia.

Kolejną potęgą przeciwstarzeniową jest witamina E. Może to być jeden z najważniejszych przeciwutleniaczy ze wszystkich, ponieważ oprócz unieczynniania wolnych rodników może faktycznie chronić komórki przed uszkodzeniem. Niektórzy eksperci uważają, że może zmniejszyć rozwój komórek powodujących raka, a także zmniejszyć zmarszczki i linie na skórze. Witamina E znajduje się w pełnych ziarnach, owsie, produktach mlecznych i orzechach [źródło: Warner ].

While E and C have proven effective in reversing the effects of aging, there are other vitamins that can help, too. You'll find retinol, a vitamin A derivative, in many anti-aging face creams. Research has shown that wrinkled skin treated with retinol-based lotion shows marked improvement in texture and appearance [source: WebMD]. Deficiencies in vitamin A sometimes result in skin problems such as dry, flaking skin, but this antioxidant is pretty easy to come by via fruits and vegetables.

Experts also say that B complex vitamins, especially biotin, are essential for healthy skin, and low levels of these may result in dry or irritated skin. Look for biotin in bananas, eggs, oatmeal and rice [source: Bouchez].

Aby uzyskać więcej informacji o jedzeniu i skórze, przeczytaj artykuł Jedzenie i skóra: szybkie fakty .

Aby zapoznać się z sugestiami, jak wzmocnić posiłki za pomocą produktów przeciwstarzeniowych, przeczytaj na następnej stronie.

A co z kremami do twarzy?

Wiele środków do mycia twarzy i środków nawilżających zawiera witaminy i przeciwutleniacze. Chociaż mogą one przynieść pewne korzyści, ich działanie przeciwstarzeniowe jest nadal niewielkie w porównaniu do faktycznego spożywania żywności zawierającej te same przeciwutleniacze. Jednak stosowanie miejscowych witamin C, E, B, a zwłaszcza A, może również przynieść pewne korzyści wizualne [źródło: Bouchez ].

Utrzymanie zdrowej, przeciwstarzeniowej diety to zadanie dwuczęściowe. Z jednej strony należy unikać pokarmów, które nasilają efekty starzenia. Z drugiej strony ważne jest, aby spożywać pokarmy, które odwracają te efekty.

Jeśli chodzi o to, czego powinieneś unikać, lista jest prosta: Pokarmy bogate w tłuszcze nasycone – takie jak czerwone mięso i ciastka pełne tłuszczu i masła – to oczywiście te, które powinieneś spożywać tylko w niewielkich ilościach. Ponieważ utrzymanie zdrowej wagi jest częścią diety przeciwstarzeniowej, nie jest złym pomysłem trzymanie się z dala od żywności i napojów o wysokiej zawartości cukru. Ogólnie rzecz biorąc, wysoko przetworzoną żywność należy ograniczyć do minimum [źródło: Women Fitness ].

Co więc możesz dodać do swojej diety, aby zastąpić całą przetworzoną żywność o wysokiej zawartości tłuszczu i cukru?

Pamiętaj, że żywność przeciwstarzeniowa obejmuje te o wysokim poziomie przeciwutleniaczy. Po wyeliminowaniu niezdrowej żywności z diety, spróbuj włączyć następujące kategorie żywności do swojego codziennego menu:

Aby uzyskać więcej informacji na temat utrzymania młodej i zdrowej skóry, odwiedź linki na następnej stronie.

Czosnek Moc

Może to zwiększyć zapotrzebowanie na miętówki, ale codzienne spożywanie czosnku może również uchronić Cię przed problemami związanymi z wiekiem, takimi jak choroby serca, rak jelita grubego i wysoki poziom cholesterolu. Jednak wiele z jego rzekomych skutków nie zostało jeszcze udowodnionych przez naukę [źródło: NCCAM ].

Powiązane artykuły