W świecie kulinarnym są rzeczy, o których łatwiej powiedzieć niż zrobić. Jeden wspaniały przykład dotyczy nieoficjalnego owocu lata : arbuza .
Zbudowane w 92 procentach z wody , mogą ważyć od 14 do 25 funtów (6 do 11 kilogramów). Odmiana Karolina Krzyż może osiągnąć zdumiewające 200 funtów (91 kilogramów)!
Jak więc właściwie pokroić arbuza bez obcinania sobie palców i marnowania cennych owoców? Oto sześć prostych kroków, które pozwolą Ci odciąć się jak profesjonalista.
1. Znajdź czystą powierzchnię
Umieść arbuza na czystej, płaskiej powierzchni tak, aby łodyga była skierowana na zewnątrz.
2. Chwyć nóż
Niezawodny nóż szefa kuchni jest integralnym narzędziem dla każdego szefa kuchni, niezależnie od talentu. Będziesz chciał złapać ostry do swojego arbuza.
3. Odetnij jedną trzecią swojego melona
Okiem odetnij jedną trzecią melona i odłóż większy kawałek na później. Weź jedną trzecią kromki i połóż ją ściętą stroną do dołu na desce do krojenia.
4. Przetnij swój plasterek na pół
Wyciętą stroną do dołu przekrój plasterek na pół. Następnie kontynuuj wycinanie 1-calowych (2,54-centymetrowych) plastrów . Powtórz z drugą połową melona.
5. Pokrój swoje plastry
Wiemy, o czym myślisz: dzieje się dużo krojenia. Podczas gdy możesz zatrzymać się na kroku 4 i zagłębić się w swój ogromny kawałek melona, cięcie łatwiejszych do opanowania plasterków zapewnia ogólnie czystsze wrażenia. Pokrój swój plasterek na trzy części i podawaj.
6. Nie zapomnij o kompostowaniu skórki
Podczas gdy niektórzy ludzie są nieco bardziej kreatywni w obchodzeniu się ze skórką arbuza, kompostowanie jest szybkim, łatwym i niezbędnym sposobem na zmniejszenie ilości odpadów domowych.
