10 posiłków bez gotowania

Posiłki bez gotowania to idealne rozwiązanie w dni, kiedy jest po prostu zbyt gorąco, aby gotować. Przydają się również podczas remontów kuchni, jeśli Twój stół kuchenny jest na frycie lub w te pracowite dni, kiedy chcesz po prostu usiąść i zjeść jak najmniejszym wysiłkiem. Jedzenie poza domem lub zamawianie w takie dni może być kuszące, ale jest to również poza budżetem wielu rodzin, a posiłki bez gotowania mogą być sposobem na zaoszczędzenie pieniędzy bez poświęcania smaku.

Ale czy naprawdę można stworzyć posiłek bez włączania piekarnika lub podgrzewania patelni? Możesz być zaskoczony, widząc, jak wiele wspaniałych potraw możesz stworzyć bez gotowania, od zimnych zup po makarony. Zamiast nurkować w telewizji, możesz przygotować te posiłki bez gotowania przy mniej więcej takim samym wysiłku. I to wszystko jest również zdrowe – nie prosimy o otwieranie puszek gotowego chili ani używanie żywności pakowanej w sód. Zapoznaj się z 10 prostymi opcjami posiłków bez gotowania, które możesz połączyć bez wysiłku.

1. Zielone Koktajle
2. Kanapki
3. Sałatki
4. Dipy
5. naczosy
6. Tapas
7. Makaron
8. zupa
9. Wrapy z Sałaty
10. Ceviche

Koktajle są już nie tylko na śniadanie — i nie muszą też być słodkie. Jeśli przez te wszystkie lata robiłeś je z owocami i jogurtem, czeka Cię zmiana smaku (i wartości odżywczej) z pikantnym zielonym koktajlem. Wystarczy zmiksować pomidory , seler, pietruszkę, awokado, szpinak i sok z cytryny i cieszyć się sałatką w szklance! Przyznajemy, że brzmi to trochę dziwnie, ale jest orzeźwiające i pyszne – i pełne witamin i minerałów.

Kanapki to świetny sposób na kreatywność i unikanie gotowania. Spraw, aby Twoje kanapki były ciekawsze, zaczynając od dobrego chleba . Rozważ rogaliki, pity, wrapy, żyto, zakwas lub pumpernikiel, aby dodać kanapkom kopa. Możesz dodać mięso delikatesowe lub zrobić sałatkę z tuńczyka lub kurczaka ze składników, które masz pod ręką. Resztki wołowiny lub wieprzowiny można również zamienić w pyszną kanapkę. Używaj wyjątkowych serów , takich jak mozzarella, provolone i szwajcarski. Wkładać pomidory, szpinak, kiełki, karczochy, awokado i plastry jabłka lub gruszki między mięso i ser. Pomiń zwykłą musztardę i majonez i uatrakcyjnij swoje dzieło, dodając sos barbecue, pikantną musztardę, pesto lub hummus. Eksperymentuj ze smakami i składnikami własnej, autorskiej kanapki.

Sałatka to nie tylko łatwy posiłek bez gotowania, ale także jedno z najbardziej wszechstronnych dań. Nie zadowalaj się tą samą starą sałatą i grzankami; bądź kreatywny! Zacznij od bazy szpinakowej lub mieszanki egzotycznych warzyw. Dodaj posiekane owoce, warzywa lub awokado dla smaku i dodatkowego błonnika. Rozważ rozmrożenie mrożonych krewetek lub użyj resztek wieprzowiny, wołowiny lub drobiu, aby dodać białko; Tuńczyk w puszce lub łosoś również dobrze się sprawdzają.

Chcesz dodać białko i smak bez mięsa? Użyj fasoli, grochu lub orzechów. Inną opcją są pestki słonecznika i dyni, podobnie jak miękkie i twarde sery , takie jak parmezan, feta i kozi.

Wiele osób uwielbia przekąski i przekąski, ale często się powstrzymuje, aby zaoszczędzić miejsce na posiłek. Aby uzyskać łatwy i pyszny obiad bez gotowania, spróbuj przygotować posiłek ze swoich ulubionych dipów . Wymieszaj oliwę z oliwek, przyprawy i puszkę ciecierzycy, aby stworzyć swój własny hummus. Puree ze słoika pieczonej czerwonej papryki i odrobiny pieprzu cayenne z jogurtem i kwaśną śmietaną, aby uzyskać kremową pastę z pikantnym kopnięciem. Posiekaj kilka pomidorów i wymieszaj z bazylią, solą i pieprzem, aby uzyskać grubą bruschettę. Podawaj z chipsami pita, pokrojoną bagietką i różnymi świeżymi warzywami, aby dopełnić posiłek.

Jeśli zdarzy ci się mieć w lodówce resztki chili — mielonej wołowiny lub posiekanego kurczaka — nie ma lepszego zastosowania niż jako dodatek do nachos! Ale jeśli nie masz już ugotowanego mięsa pod ręką, nie martw się; nachos są tak samo jak bueno bez niego. Dodaj ser do stosu chipsów tortilla i mikrofaluj przez około minutę, aby roztopić queso ( ser nie liczy się jako gotowanie). Następnie po prostu ułóż stos dodatków – pomyśl o guacamole, czarnej fasoli, salsie, posiekanej zielonej cebuli, kwaśnej śmietanie i papryczkach jalapeño – i jest pora obiadu!

Zbyt upalny, żeby gotować w upalny letni wieczór? Zamień swój stół kuchenny w bar tapas . Chwyć bochenek chrupiącego chleba i rozłóż talerze z utwardzoną kiełbasą chorizo ​​i szynką serrano, serem manchego , oliwkami i sałatką z marynowanej ciecierzycy. Albo dodaj włoskiemu akcentowi i podawaj półmisek antipasto z provolone i serami Asiago; wędliny, takie jak prosciutto, capicola i soppressata; marynowane karczochy i oliwki; pieczona czerwona papryka; sardele (całkowicie opcjonalne); i giardinera (włoskie marynowane warzywa). Aby uzyskać pełne wrażenia z tapas, podawaj hiszpańskie lub włoskie wina i jedz na świeżym powietrzu.

Czy wiedziałeś?

Jeśli masz resztki składników z uczty tapas, użyj ich jako dodatków do pizzy.

Chcesz stworzyć pyszny obiad bez konieczności gotowania? Zacznij od azjatyckiego makaronu ryżowego lub kuskusu – dwóch makaronów , których przygotowanie wymaga jedynie krótkiego namoczenia w wodzie. Gotowanie wody nie jest wymagane; ciepła woda z kranu działa dobrze. Po namoczeniu wymieszaj z dowolnym mięsem, warzywami, serami, przyprawami i dressingiem, które masz pod ręką i podawaj w rodzinnym stylu.

Zupa może nie być pierwszą rzeczą, o której myślisz, rozważając opcje posiłków bez gotowania, zwłaszcza w upalny dzień, ale zimne zupy są powszechne w wielu częściach świata. Wariacje na temat hiszpańskiego gazpacho – zrobionego z tłuczonych pomidorów i świeżych warzyw – mogą stanowić lekki, pikantny posiłek bez gotowania dla Twojej rodziny. W przypadku bardziej kremowych zup, tradycyjnymi śródziemnomorskimi odmianami są jogurt i przeciery owocowe lub ogórki. Dodaj sałatkę i bochenek świeżego chleba lub bułki, aby zamienić te dania w smaczny posiłek.

Czy wiedziałeś?

Popularne dziś gazpacho na bazie pomidorów pochodzi z XVI wieku, kiedy nasiona pomidora zostały wprowadzone do Hiszpanii. Wcześniej gazpacho robiono z octu, chleba i warzyw.

Jeśli obserwujesz liczbę węglowodanów, kanapki i tortille prawdopodobnie nie są wysoko na liście opcji posiłków. Wprowadź opakowanie sałaty. Odwieczny faworyt wśród dbających o zdrowie miłośników azjatyckich potraw, okłady z sałaty są często wypełnione pikantnym mięsem, soją i innymi przyprawami. Jeśli masz resztki kurczaka, wołowiny, wieprzowiny lub indyka – albo kupionego w sklepie ptaka z rożna – posiekaj mięso i dodaj trochę startej marchewki i posiekane kasztany wodne. Wymieszaj to razem z sosem sojowym, pastą chili, posiekanymi orzeszkami ziemnymi lub orzechami nerkowca, imbirem i kolendrą i zawiń w duże liście sałaty. Nie ma nic prostszego – ani smaczniejszego – niż to.

Czy wiedziałeś?

Liść sałaty rzymskiej nie zawiera kalorii, tłuszczu, cholesterolu ani sodu, ale zawiera dużo kwasu foliowego i witamin A, C i K.

W przypadku ceviche zamiast piekarnika gotuje się kwas. W tym daniu inspirowanym latynoamerykańską surową rybę marynuje się w soku z cytrusów, a zawarte w niej kwasy gotują białka mięsa bez podgrzewania. Pokrój filet z ryby o twardym miąższu, takiej jak lucjan, halibut lub okoń morski (krewetki i przegrzebki też są świetne) i zamarynuj je w lodówce w mieszance soku z cytrusów i przypraw. Po godzinie lub dwóch ryba będzie nieprzezroczysta i gotowa do spożycia. Podawaj na sałatce, zawinięte w tortille lub z frytkami do nabierania. Kilka plasterków awokado i trochę salsy to pyszne dodatki.

Powiązane artykuły