1. Grill jest gotowy, gdy jest gotowy (więc nie spiesz się)
2. Mniej znaczy więcej (mniej dymu, mniej pocierania, mniej dodatków)
3. Otwieranie palacza jest ZŁE!
4. Zbyt delikatne jest DOBRE!
5. Foliowanie jest DOBRE!
6. Grillowanie NIE jest grillowaniem; Grill jest niski i powolny
7. Zawsze baw się dobrze podczas grillowania, nawet jeśli wyniki są inne!