Uczymy się manier przy stole. I, jak wszystko inne, stają się łatwiejsze z praktyką. Jeśli będziesz pamiętać o tych punktach podczas kolacji, możesz odpocząć (i przestać naśladować sąsiada) na następnej kolacji:
Kiedy po raz pierwszy usiądziesz przy stole, zdejmij serwetkę i połóż ją na kolanach. Dużą serwetkę należy najpierw złożyć na pół. Jeśli posiłek jest podawany, oczekuj, że otrzymasz jedzenie z lewej strony, a napoje z prawej. Jeśli posiłek zostanie podany, należy wszystko przekazać w prawo (przeciwnie do ruchu wskazówek zegara).
Obserwuj swoją gospodynię na sygnał do rozpoczęcia jedzenia. Kiedy ona podniesie swoje naczynia, ty również możesz zacząć. Nie wiesz, jakiego widelca lub łyżki użyć? Zacznij od zewnątrz i idź w kierunku talerza. Widelce do sałatek i łyżki do zupy znajdują się na zewnątrz; sztućce do dania głównego są o krok, a sztućce deserowe znajdują się najbliżej talerza. Czasami nad talerzem znajdą się sztućce deserowe.
Łokcie ze stołu, Et Al
Etykieta kolacji nakazuje, aby łokcie nie wchodziły na stół, ale to tylko jedna część prawidłowej pozycji. Trzymaj obie stopy płasko na podłodze i usiądź prosto. Twoja wolna ręka powinna pozostać na kolanach lub delikatnie spoczywać na stole. Nie podrzucaj tam całej ręki.
Pokrój jedzenie na jeden kawałek wielkości kęsa na raz. Poświęć trochę czasu na dokładne przeżucie ugryzienia i połknięcie przed kolejnym ugryzieniem. Chleb należy również połamać na kawałki wielkości kęsa i posmarować masłem po kawałku. Jeśli ktoś poprosi o koszyk z chlebem, nie chwytaj sam kromki, gdy jest ona krążona wokół stołu. Poczekaj, aż druga osoba wybierze swój kawałek, a następnie poproś o koszyk. Połóż masło, dżem lub inne produkty do smarowania na talerzu, zamiast rozsmarowywać je bezpośrednio na chlebie.
Jeśli w dowolnym momencie musisz opuścić stół, przepraszam i połóż serwetkę na krześle, a nie na stole. Jeśli podaje się ci coś, czego nie lubisz, grzecznie jest przynajmniej spróbować. Jeśli problemem są alergie pokarmowe , możesz odmówić.
Pod koniec posiłku umieść nóż i widelec obok siebie na górze talerza, z nożem na zewnątrz i krawędzią skierowaną do środka. Po zakończeniu posiłku umieść serwetkę po lewej stronie talerza , luźno zebrana, nieskładana.
Jedz niechlujne potrawy z elegancją
Niektóre pokarmy są trudniejsze do zjedzenia niż inne. Kuszące może być całkowite unikanie tych pokarmów w sytuacjach towarzyskich, ale nie jest to konieczne. Przy odrobinie praktyki można jeść elegancko bez względu na to, co jest w menu.
- Oliwki: Dopuszczalne jest dyskretne usunięcie pestki z ust palcami.
- Karczochy: Wyciągnij liść z karczocha i trzymając go za wąski koniec, podrap zębami po powierzchni liścia. Po zjedzeniu liści pokrój i zjedz serce.
- Zupa: Odchylaj miskę od siebie i przy każdym kęsie odsuwaj od siebie łyżkę.
- Kurczak: Na pikniku lub innym nieformalnym posiłku palce są w porządku. W przeciwnym razie wyjmij mięso z kości nożem i widelcem i zjedz je po jednym kęsie.
- Żeberka: Najłatwiejszym i najprzyjemniejszym sposobem na cieszenie się żeberkami jest zeskrobanie mięsa z żeber nożem, ale prawdopodobnie nadal będziesz potrzebować palców.
- Spaghetti: Nabierz niewielką ilość na widelec i obracaj wokół widelca, aż luźne końce znajdą się na widelcu. Przyłóż łyżkę do zębów widelca, aby ułatwić sobie pracę.
Czy wiedziałeś? W hałaśliwej restauracji być może będziesz musiał pochylić się nad stołem, aby znaleźć się w zasięgu słuchu sprytnych uwag towarzyszy obiadu. W takim przypadku łokcie mogą wchodzić na stół, o ile jesteś uważny, a nie leniwy.
Dużo więcej informacji
Powiązane artykuły
- 5 najlepszych umiejętności noża
- 10 najlepszych produktów spożywczych, które powinieneś kupić ekologicznie
- 5 najpopularniejszych deserów w Ameryce
Źródła
- Ball State University. „Podstawowe maniery przy stole”. (29 czerwca 2009) http://www.bsu.edu/students/careers/students/interviewing/dinetips/
- Bremer, Jill. „Etykieta kulinarna dla pokolenia Fast Food”. Komunikacja Bremera. 2004. (29 czerwca 2009) http://www.bremercommunications.com/Dining_Etiquette.htm
- Marcina, Judyty. „Miss Manners: Utrzymuj prosty stół”. Buffalo Aktualności. 23 grudnia 2008. (29 czerwca 2009) http://www.buffalonews.com/opinion/columns/missmanners/story/529401.html
- Stengel, Richard. „Dziesięć pytań do Judith Martin”. Czas. 2 grudnia 2002 r. (26 czerwca 2009 r.) http://www.time.com/time/magazine/article/0,9171,1003787,00.html
