Być może słyszałeś (lub nie) plotkę, że światowe zasoby korka maleją. Korek, który jest wytwarzany z kory dębu korkowego ( Quercus suber ), jest używany w wielu produktach, z których najczęściej są to zatyczki do wina . Czy jest więc jakaś prawda stojąca za ideą, że kończy się korek?
Wcale nie . W rzeczywistości jest mnóstwo całkowicie trwałego, przyjaznego dla środowiska materiału . W rzeczywistości, jeśli kiedykolwiek podróżowałeś na wiejskie obszary południowej Portugalii - gdzie rośnie większość światowych dębów korkowych - na własne oczy przekonałeś się, że rzekomy niedobór korka jest rzeczywiście mitem.
Znawcy branży korkowej - która zatrudnia około 30 000 pracowników na różnych stanowiskach - potwierdzają, że w zrównoważonych i ekologicznie pozyskiwanych lasach korkowych Portugalii można znaleźć wiele dębów korkowych. Regularne sadzenie zapewnia ciągłe i stabilne dostawy, ale proces ten wymaga cierpliwości.
Nowo posadzone dęby korkowe potrzebują średnio ponad 25 lat wzrostu, zanim ich kora będzie mogła zostać po raz pierwszy zebrana. Następnie rolnicy muszą odczekać kolejne dziewięć lub 10 lat, aż drzewa w pełni wyzdrowieją i będą gotowe do ponownego pobrania zewnętrznej warstwy kory. Dzięki takiemu podejściu uzyskuje się wysokiej jakości surowiec, umożliwiając drzewom życie około 300 lat .
Na wynos? Mówi się, że obecnie w zrównoważonych lasach korkowych Portugalii jest wystarczająco dużo drzew korkowych, aby przetrwać ponad 100 lat . Tłumaczenie: Jest wystarczająco dużo korka, który można zebrać, aby zamknąć wszystkie butelki wina produkowane na świecie w nadchodzącym stuleciu.
Co więc doprowadziło do plotek, że świat się kończy? Jedną z rzeczy, która mogła podsycić wrzawę o niedoborze korka - lub o tym, że korek jest zagrożony i zagrożony wyginięciem - jest to, że wiele firm z branży winiarskiej zaczęło w latach 90. przechodzić od tradycyjnych korków do plastikowych „korków” i zakrętek. ciąć koszty. Powód? Korek jest znacznie droższy w porównaniu z alternatywami, ponieważ może być zbierany tylko raz w roku przez wykwalifikowanych rolników.
Biorąc to pod uwagę, winiarnie musiały przekonać ludzi - w szczególności pijących wino - że bardziej korzystne byłoby użycie plastikowych korków lub zakrętek do zamykania butelek wina niż korków. Czy jest lepszy sposób, aby to zrobić, niż insynuować, że korek jest zagrożony? Wtedy więcej osób będzie chętnych do wyboru win zamkniętych zakrętkami.
Kolejny mit, który mógł się do tego przyczynić: w 1923 roku rząd portugalski zaczął prawnie chronić drzewo korkowe przed niewłaściwymi lub poza sezonem zbiorami, ponieważ urzędnicy obawiali się, że deweloperzy usuną lasy korkowe pod budowę. Aby temu zapobiec, rząd ogłosił zagrożenie dla dębu korkowego .
Prawda jest taka, że dąb korkowy nie jest zagrożony wyginięciem. A ponieważ winiarze preferują zakrętki z różnych powodów, doprowadziło to w rzeczywistości do spadku popytu na korki do wina. Tak więc w rzeczywistości jest mnóstwo korków i dębów korkowych.
A oto fajna część: ta obfitość otworzyła świat możliwości dla nieprzepuszczalnego, lekkiego i odpornego na wilgoć materiału. Dziś torebki i portfele z korka stają się popularnymi alternatywami skórzanymi. Korek jest również używany w podłogach , butach i innych wegańskich akcesoriach modowych .
TERAZ TO CIEKAWE
Uważa się, że XVII-wieczny francuski mnich Dom Perignon jako pierwszy rozpoznał zdolność korka do przechowywania win musujących.
