Niegdyś rzadki specjał związany z chińską medycyną, zielona herbata jest teraz podstawą w alejce z kawą i herbatą w lokalnym supermarkecie. Nie tylko dobrze smakuje, ale niektóre dowody sugerują również, że napój może pomóc w zapobieganiu lub leczeniu wielu dolegliwości, w tym raka, chorób serca i otyłości [źródło: American Cancer Society ].
Większość ekspertów podkreśla korzyści zdrowotne zielonej herbaty w porównaniu z innymi rodzajami, takimi jak czarna, biała i oolong (wymawiane wu-long). Wynika to głównie ze sposobu przetwarzania różnych rodzajów. Cała herbata pochodzi z tej samej rośliny, Camellia sinensis . Świeże liście herbaty mają wysoki poziom flawonoidów znanych jako katechiny, rodzaj przeciwutleniacza, który może zmniejszyć kilka zagrożeń dla zdrowia, w tym raka, udar, niewydolność serca i cukrzycę. Aby zrobić zieloną herbatę, liście są gotowane na parze lub smażone, a następnie suszone. Ponieważ liście ulegają oksydacji w minimalnym stopniu, zielona herbata zatrzymuje duży procent swoich przeciwutleniaczy. Jednak podczas robienia czarnej herbaty liście pozostają w powietrzu, aby w pełni się utleniły, i kończą z niższym procentem przeciwutleniaczy [źródło: Linus Pauling Institute] .
Niektóre dowody sugerują, że polifenole, które są związkami przeciwutleniającymi, mogą zapobiegać wzrostowi guzów skóry [źródło: Penn State Hershey Cancer Institute ]. Eksperci uważają, że przeciwutleniacze pozbywają się wolnych rodników, szkodliwych produktów ubocznych metabolizmu komórek, które mogą uszkadzać DNA i powodować choroby, takie jak rak. Nikt nie jest jednak pewien, ile zielonej herbaty musiałbyś wypić, aby wywrzeć wrażenie. Chociaż kilka badań na populacjach japońskich sugeruje, że co najmniej dwie filiżanki zielonej herbaty dziennie mogą zmniejszyć ryzyko raka, większość ekspertów chce przeprowadzić więcej badań [źródło: Edgar ].
Więcej informacji na temat zielonej herbaty i pielęgnacji skóry znajdziesz w linkach na następnej stronie.
Dużo więcej informacji
Powiązane artykuły
- Jak określić odcień skóry?
- Jak działają maseczki
- Jak zrobić maskę na twarz
- Czy oliwa z oliwek jest dobra dla mojej skóry?
- 12 sposobów na pozbycie się trądziku
Źródła
- Amerykańskie Towarzystwo Onkologiczne. „Chińska medycyna ziołowa”. (12 września 2009) http://www.cancer.org/docroot/ETO/content/ETO_5_3x_Chinese_Herbal_Medicine.asp
- Edgar, Julia. „Korzyści zdrowotne zielonej herbaty: eksperci wyjaśniają potencjalne korzyści zielonej herbaty we wszystkim, od walki z rakiem po pomoc sercu”. 16 kwietnia 2009. (12 września 2009) http://www.webmd.com/food-recipes/features/health-benefits-of-green-tea
- Instytut Paulinga im. Linusa. „Centrum informacji o mikroskładnikach odżywczych”. (12 września 2009) http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/tea/
- Penn State Hershey Cancer Institute. "Nowotwór skóry." (12 września 2009) http://pennstatehershey.psu.edu/healthinfo/cancer/33/000029.htm
