Jakie szczęście z nas, ludzi, ewoluowaliśmy na tyle, by kwestionować wszystko. Jasne, czasami ta cecha może prowadzić do trudnych sytuacji - takich jak wątpienie w skuteczność szczepionek - ale zdrowe poczucie dociekliwości ostatecznie prowadzi nas do stania się bardziej wszechstronnymi ludźmi.
Nie powinno dziwić, że scena jedzenia nie umknęła radości bezczynnego przesłuchania ... zwłaszcza w odniesieniu do pytań, na które odpowiedź nie jest tak łatwa, jak mogłoby się wydawać. Czy zupa zbożowa? Czy burrito to tylko pikantne Twinkies ? Kto nas oszukał, wierząc, że babeczki są częścią zbilansowanego śniadania ?!
Pytanie tak skomplikowane w swej prostocie dotyczy jednej z naszych ulubionych przypraw wszechczasów: masła orzechowego . Czy w maśle orzechowym jest masło ?! Dowiedzieliśmy się dla Ciebie.
Krótka odpowiedź? Nie.
Długa odpowiedź? O nie.
Masło orzechowe zostało faktycznie wynalezione przez Azteków i Inków między XIV a XV wiekiem, ale pierwszy patent na masło orzechowe został zgłoszony nie przez George'a Washingtona Carvera, ale człowieka z Montrealu o nazwisku Marcellus Gilmore Edson . Edson zażartował, że jego nowomodna mikstura z orzeszków ziemnych miała konsystencję „ jak masło, smalec lub maść ”, na zawsze klasyfikując ukochaną przyprawę jako coś, czym obiektywnie nie jest. Niezależnie od tego, że masło orzechowe to po prostu zmielone orzeszki ziemne, część nazwy „maślana” utknęła ze względu na swoją konsystencję.
Nie oznacza to, że całe masło orzechowe jest takie samo ... marki takie jak Jif , Skippy i Piotruś Pan zazwyczaj dodają do mieszanki kilka gramów cukru - wciąż daleko do masła.
Jakkolwiek to nazwiesz, masło orzechowe od setek lat jest popularnym towarem ze względu na swój smak, konsystencję i okres przydatności do spożycia. Czy wiesz, że słoik nieotwartego masła orzechowego może wystarczyć na ponad dwa lata ?! To naprawdę wyjątkowa przyprawa, mimo że nie zawiera masła.
Teraz to jest interesujące
Podczas wojny secesyjnej żołnierze konfederatów jedli owsiankę zmieszaną z mielonymi orzeszkami ziemnymi. Nie do końca takie masło orzechowe, jakie znamy dzisiaj, ale niedaleko.
