Grzyby są uwielbiane na całym świecie jako źródło pożywienia. Wiele gatunków nadaje ziemisty smak i mięsistą konsystencję wszystkim, od pizzy po risotto. Ale jeśli zjesz pewien rodzaj grzybów, ta pizza sprawi, że twoje doznania kulinarne będą raczej magiczne.
Znane jako magiczne grzyby, grzyby , papki, grzyby psychodeliczne, grzyby psychotropowe lub psilocybina, grzyby te powodują różnice w nastroju, percepcji i zachowaniu, które są powszechnie znane jako "potykanie".
Te rodzaje grzybów należą do rodzaju Psilocybe. Grzyby innych rodzajów mogą również wywoływać halucynacje , ale wielu purystów upiera się, że grzyby Psilocybe są "prawdziwymi" magicznymi grzybami. Grzyby psilocybe powodują halucynacje, ponieważ zawierają psychotropowe tryptaminy psilocybinę i psylocynę (niektóre gatunki zawierają również inne, słabsze związki psychotropowe, takie jak baeocystyna lub norbaeocystyna). Pojedynczy grzyb zawiera od 0,1 do 1,3 procent psilocybiny [źródło: Forensic Science International ].
Magiczne grzyby są jednym z najczęściej stosowanych rekreacyjnych leków psychotropowych, ponieważ można je znaleźć w naturze lub uprawiać dość łatwo i niedrogo. Według National Survey on Drug Use and Health z 2018 r., około 1,3 procent dorosłych w wieku powyżej 26 lat w Stanach Zjednoczonych stosowało halucynogeny w ciągu ostatniego roku (kategoria, która obejmuje między innymi LSD, grzyby i MDMA) [źródło : Administracja ds. nadużywania substancji odurzających i zdrowia psychicznego].
W przeciwieństwie do produkowanych leków psychotropowych, takich jak LSD, magiczne grzyby mają długą historię sięgającą tysięcy lat jako część ceremonii religijnych lub duchowych. Jednak magiczne grzyby mają również wiele wspólnego z LSD. Zacznijmy od przyjrzenia się, jak ich jedzenie może wpłynąć na ludzi.
