Jak podawać szampana

Jeśli chodzi o wznoszenie toastów na specjalne wydarzenie lub okazję, wszyscy zwykle kierują się po szampana. Jasne, możesz toastować winem, piwem , koktajlami lub napojem gazowanym, ale używanie musującego oznacza, że ​​jest wyjątkowy. Większość ludzi nazywa każdy rodzaj wina musującego szampanem, ale prawdziwy szampan pochodzi z regionu we Francji znanego z produkcji najlepszych win musujących na Ziemi. Region, nic dziwnego, nosi nazwę Szampan. Klimat, gleba i surowe przepisy produkcyjne w Szampanii zapewniają niezrównaną jakość wina musującego. Ze względu na delikatną naturę szampana i okazje, w których jest zwykle podawany, potrzeba do tego czegoś więcej niż plastikowych kubków czy kufli do piwa, aby zrobić to dobrze.

Luz

Niezbędne jest podawanie szampana w odpowiedniej temperaturze. Istnieje kilka różnych szkół myślenia i preferencji, ale ogólnie rzecz biorąc szampana należy podawać w temperaturze od 39 do 48 stopni Fahrenheita (od 4 do 9 stopni Celsjusza). Szampany inne niż vintage i słodsze mogą zająć niższą część tej skali, ale dobry szampan powinien wahać się między 43 a 46 stopni Fahrenheita (6 do 7 stopni Celsjusza). Lodówka do wina to najlepszy sposób, aby uzyskać dokładną temperaturę, ale kilka godzin w zwykłej lodówce powinno zbliżyć się do miejsca, w którym chcesz być. Możesz również napełnić wiadro wina połową lodu i połową wody, aby uzyskać 30-minutowy szybki chłód. Pamiętaj, aby zawsze zostawiać butelkę zakorkowaną do czasu podania.

Flet

Kubek do piwa lub plastikowy kubek może być łatwiejszym sposobem podania drinka w pokoju pełnym ludzi, ale nie jest to preferowane przy serwowaniu szampana. Jeśli chcesz zrobić to dobrze, będziesz chciał trochę zaszaleć i użyć wysokich, chudych i łatwo łamliwych fletów. Łodyga jest długa i może być nieco niepewna, ale jeśli jest to tylko toast, nie musisz się martwić, że Twoi goście będą obsługiwać delikatny flet przez całą noc. Jeśli nie masz fletów na długich nóżkach, możesz uciec z kieliszkiem w kształcie tulipana. Powodem, dla którego szampan jest podawany na flecie, jest to, że konstrukcja kieliszka wzmacnia aromat wina i wspomaga przepływ bąbelków, co jest kluczowym aspektem picia win musujących. I podczas gdy szampan podawany jest schłodzony, kieliszki do szampana powinny zawsze pozostawać w temperaturze pokojowej.

Pour

Po odkorkowaniu szampana, co najlepiej robić z dala od ludzi i kieliszka, czas na nalewanie. Szampan jest niezwykle musujący, a ostatnią rzeczą, na którą masz ochotę, to wylać go tak, aby spłynął po kieliszku i na gościa. Zacznij od odrobiny na dole i pozwól bąbelkom zgasnąć. Następnie napełnij szklankę do około dwóch trzecich, równomiernie i równomiernie.

Czy wiedziałeś?

Aby korek od szampana nie stał się pociskiem powietrznym, najlepiej odkorkować go ręcznikiem nad butelką. W ten sposób, jeśli korek złapie powietrze, ręcznik powstrzyma go przed przestrzeleniem przez pokój.

Powiązane artykuły