Śliwki to bardzo niefajne, nieseksowne jedzenie. Nie są to tosty ani ciasto z awokado . To suszone śliwki. Mają reputację pomagających w utrzymaniu regularnych wypróżnień i są popularne wśród osób starszych . Trudno tam śliwki.
Ale co by było, gdybyśmy ci powiedzieli, że są świetne do budowania zdrowych kości, które pozostają mocne, nawet gdy się starzejesz? Ile byś teraz zapłacił? W rzeczywistości zapłacisz dokładnie taką samą cenę, jaką zapłaciłbyś, zanim poznałeś te informacje. Jak na razie śliwki nie są designerskim jedzeniem.
Kiedy jesteśmy młodzi, nasze kości budują więcej masy niż tracą. Kiedy zbliżamy się do późnej dwudziestki, mamy szczytową masę kostną. Po tym czasie nasze kości tracą więcej masy niż tworzą, w procesie zwanym resorpcją . Kobiety po menopauzie tracą jeszcze więcej masy kostnej, gdy ich organizm przestaje wytwarzać estrogen.
Często słyszymy, że potrzebujemy wapnia do budowy mocnych kości i to prawda - 99 procent wapnia w organizmie znajduje się w naszych kościach i zębach. Wapń otrzymujemy głównie z pokarmów, które spożywamy, takich jak nabiał, łosoś i pokarmy wzbogacone wapniem, takie jak soki lub płatki śniadaniowe. Do wchłaniania wapnia organizm potrzebuje również witaminy D , którą zazwyczaj pozyskujemy ze słońca. A następnie do zwapnieniu kości, witamina K kroki w celu uzyskania pomocy.
Tutaj wkracza nasza przyjaciółka śliwka. Śliwki są bogate w witaminę K oraz potas , który również pomaga w utrzymaniu gęstości kości. Badanie opublikowane w czasopiśmie Osteoporosis International w 2016 roku wykazało, że spożywanie 50 gramów suszonych śliwek dziennie, czyli około pięciu lub sześciu, jest tak samo skuteczne, jak wyższa dawka suszonych śliwek.
Badanie koncentrowało się na kobietach po menopauzie, które doświadczyły już pewnej utraty masy kostnej. Spożywanie garści suszonych śliwek codziennie przez sześć miesięcy wydawało się zapobiegać resorpcji kości, co oznaczało, że badani utrzymywali wyższą gęstość masy kostnej.
Badanie przeprowadzone w 2017 roku dotyczące badań śliwek, opublikowane w czasopiśmie Nutrients, wykazało, że ich spożywanie jest bezpieczne i nie powoduje żadnych skutków ubocznych. Cztery suszone śliwki zawierają około 280 miligramów potasu i 22,8 mikrogramów witaminy K.
Jeśli szukasz sposobów, aby uzyskać więcej suszonych śliwek w swoim życiu, możesz je po prostu zjeść, tak samo jak suszone morele lub rodzynki. Możesz je również posiekać i dodać do granoli, mieszanki trailowej lub płatków owsianych. Ponownie, wszystko, co możesz zrobić z innym suszonym owocem, prawdopodobnie możesz zrobić ze śliwkami.
Teraz to efekt uboczny
Badania pokazują, że śliwki można jeść bez negatywnych skutków, ale ludzie myślą, że ich zjedzenie spowoduje, cóż, wybuch w okolicy spodni. To brzmi jak niekorzystny efekt. Faktem jest, że suszone śliwki są bogate w błonnik, a to sprawia, że rzeczy poruszają się w okrężnicy, co jest dobre. Chcesz, aby wszystko działało, aby uniknąć zaparć, a badania pokazują , że może nawet raka okrężnicy. Ale suszone śliwki nie powodują biegunki . Będziesz musiał znaleźć innego kozła ofiarnego.
Pierwotnie opublikowano: 9 września 2020 r
